綜合超市店面設(shè)計(jì)1(已修改)
2025-01-26 22:40 本頁面
【正文】 一、綜合超市設(shè)計(jì)概念 （一）定義 綜合超市業(yè)態(tài)是滿足消費(fèi)者在食品、生鮮、雜貨、HBA(個(gè)人護(hù)理、清潔用品 )品類上一次性購足的業(yè)態(tài)類型。 （二）名稱綜合超市名稱暫定為 “華潤超級廣場 ”。 英文名為 “CRC SUPER STORE”。 第二部分：店面設(shè)計(jì)（三）店面招牌設(shè)計(jì)方案 二、綜合超市商品構(gòu)成 （一）商品品類： 7000~11000個(gè) SKU。 （二）經(jīng)營面積：收銀臺內(nèi)營業(yè)面積為 4000~6000平方米。辦公區(qū)、理貨區(qū)、設(shè)備房、倉庫等為非營業(yè)面積。 （三）商品結(jié)構(gòu)的經(jīng)營面積比例： 一般情況60%30%10%社區(qū)型綜合超市70%30%區(qū)域商業(yè)區(qū)型綜合超市60%30%10%中心商業(yè)區(qū)型綜合超市50%50%三、商場設(shè)計(jì)原則 （一）商場布局建議動線設(shè)計(jì) ： 案例一案例二案例三案例四商場布局： 兩層商場布局：方案一： A）首層一般設(shè)計(jì)為生熟食檔口、蔬菜、水 果、冷柜、面包房、包裝食品等，整層設(shè)計(jì)布局 以生鮮熟食為主，大部分商品用地臺板、冷柜、 松木架和超市貨架陳列。商品的分布原則遵循生 熟分開，外包裝漂亮易擺放整齊的靠外，否則靠 里。在設(shè)計(jì)該層時(shí)應(yīng)注意對人流的劃分及對檔口 的排布。 B）二層一般設(shè)計(jì)為日雜用品、百貨等。整層的設(shè)計(jì)風(fēng)格以超市為主，該層商品用地臺板、超市貨架和坑板陳列。商品的分布原則遵循將使用地臺板和矮超市架的商品沿主通道設(shè)置，將使用高超市架的商品設(shè)置在四周。 方案二：首層一般設(shè)計(jì)為日雜用品、百貨等。二層一 般設(shè)計(jì)為生熟食檔口、蔬菜、水果、冷柜、面包房、包裝食品等。其他 內(nèi)容與 方案一相同。 方案： 將生鮮檔口、食品、日雜 /日化、百貨等按物業(yè)情況由內(nèi)向外依次縱向排布（也可考 慮橫向排布）。商場風(fēng)格可按各區(qū)域商品 的特性進(jìn)行設(shè)計(jì)，以強(qiáng)調(diào)各個(gè)區(qū)域的主題。 商品的陳列與布置原則與上述方案一相同。 備 注： 商場可用作營業(yè)的面積超過 6000㎡時(shí)，超出 部分用來招商出租，要求出租柜 /位經(jīng)營商品種類 必須與綜合超市經(jīng)營品種錯(cuò)位或互補(bǔ)。并且，出 租柜 /位應(yīng)設(shè)在收銀臺以外。 單層商場布局：（ 1）商場大門分設(shè)兩處，且要相隔一定距離，根據(jù)實(shí)際情況可設(shè)單門或雙重門。并考慮設(shè)計(jì)殘疾人專道。（ 2）有連通商場各層、室外和辦公區(qū)的專用員工通道。 （ 3）所有通道的布置必須符合消防規(guī)范的要求。在設(shè)計(jì)中必須考慮消防分區(qū)，消防疏散通道的問題，必須符合國家消防規(guī)范。（ 4）商場的物流、客流和員工流向必須設(shè)相互獨(dú)立的通道不能相互沖突和干擾，而且必須避開大廈的住戶大堂以確保商品的安全性。大場設(shè)計(jì)（ 5）大場內(nèi)設(shè)有主通道，起到引導(dǎo)客流、分散客流的作用。主通道要呈環(huán)形布置。（ 6）對于通道的設(shè)計(jì)，考
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