【正文】 第一章 總 論 1．1項(xiàng)目單位基本情況1．1．1概況 項(xiàng)目單位名稱：西寧城北好朋友乳品飲料廠 所有制形式：有限責(zé)任公司 發(fā)展歷程：西寧城北好朋友乳品飲料廠的前身是西寧城北好朋友乳制品廠，成立于2000年，是一家從事牛奶乳制飲料綜合研究開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售的有限責(zé)任公司。經(jīng)過(guò)10年的發(fā)展，好朋友乳品飲料廠在科技興企、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、資本經(jīng)營(yíng)、低成本擴(kuò)張、嚴(yán)細(xì)管理、市場(chǎng)開(kāi)拓等領(lǐng)域取得了可喜成績(jī)。 2004年、2 005年，好朋友乳品飲料廠被評(píng)為青海省消費(fèi)者協(xié)會(huì)認(rèn)可推薦產(chǎn)品、西寧市城北區(qū)優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)、農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)化龍頭企業(yè)先進(jìn)單位，2007年產(chǎn)品“酸奶凍、酸奶”被省政府指定為青洽會(huì)及環(huán)湖賽唯一專用乳品，2008年被評(píng)為西寧市級(jí)龍頭企業(yè)，“好朋友”商標(biāo)在2006年被評(píng)為城北區(qū)好商標(biāo)。目前主營(yíng)產(chǎn)品：酸牛奶、酸奶凍、冰激淋牛乳制品和飲料的研究開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售。2002009年公司銷售額已突破2000萬(wàn)，酸奶年產(chǎn)突破300噸，同類產(chǎn)品市場(chǎng)占有率達(dá)35%，青海市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)已全部覆蓋，產(chǎn)品已銷往臨省市場(chǎng)甘肅（張掖、酒泉、武威）、陜西和寧夏。 人員結(jié)構(gòu)：公司現(xiàn)有職工6 3人，其中本科以上學(xué)歷22人，管理人員l 0人，市場(chǎng)營(yíng)銷人員12人，技術(shù)研究開(kāi)發(fā)人員6人(其中：高級(jí)職稱1人，中級(jí)職稱2人)。公司管理人員、技術(shù)人員長(zhǎng)期在食品、乳制品企業(yè)從事過(guò)管理、技術(shù)研究工作。人員結(jié)構(gòu)年輕、綜合能力強(qiáng)，符合現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)要求，組織機(jī)構(gòu)設(shè)置科學(xué)、管理團(tuán)隊(duì)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、年齡結(jié)構(gòu)合理，具備現(xiàn)代創(chuàng)新、開(kāi)拓型企業(yè)的需要。1．1．2財(cái)務(wù)狀況 表11 二00八年財(cái)務(wù)狀況表項(xiàng)目單位金額（萬(wàn)元）備注總資產(chǎn)萬(wàn)元固定資產(chǎn)萬(wàn)元流動(dòng)資產(chǎn)萬(wàn)元凈資產(chǎn)萬(wàn)元負(fù)債總額萬(wàn)元所有者權(quán)益萬(wàn)元銷售收入萬(wàn)元凈利潤(rùn)萬(wàn)元凈資產(chǎn)收益率%資產(chǎn)負(fù)債率%58表12 二00九年財(cái)務(wù)狀況表項(xiàng)目單位金額（萬(wàn)元）備注總資產(chǎn)萬(wàn)元固定資產(chǎn)萬(wàn)元流動(dòng)資產(chǎn)萬(wàn)元凈資產(chǎn)萬(wàn)元負(fù)債總額萬(wàn)元所有者權(quán)益萬(wàn)元銷售收入萬(wàn)元凈利潤(rùn)%凈資產(chǎn)收益率%資產(chǎn)負(fù)債率%39 項(xiàng)目單位法人代表丁新建，男，42歲，大學(xué)本科，西寧城北好朋友乳品飲料廠總經(jīng)理，職業(yè)經(jīng)理人。 1989年以來(lái)先后曾在國(guó)有企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)、外資企業(yè)擔(dān)任中高層管理職務(wù)，工作經(jīng)驗(yàn)豐富，管理能力、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)、有驚人的實(shí)干精神，屬現(xiàn)代企業(yè)務(wù)實(shí)領(lǐng)導(dǎo)者，是現(xiàn)代企業(yè)員工的楷模。2000年接手經(jīng)營(yíng)西寧城北飲料廠并進(jìn)行乳品深加工業(yè)務(wù)。幾年來(lái)，以青藏高原牛乳為原料，成功自主開(kāi)發(fā)出牛乳冰激琳、奶粉、酸奶凍、奶酪等牛乳產(chǎn)品。 企業(yè)信用良好、財(cái)務(wù)規(guī)范、管理嚴(yán)格、資產(chǎn)優(yōu)良、銀行資信良好、不欠稅、不欠工資、不欠員工社會(huì)保險(xiǎn)金。、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn) 項(xiàng)目名稱：10000噸鮮液態(tài)牛奶及百年酸奶綜合深加工擴(kuò)建項(xiàng)目 建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)建 建設(shè)地點(diǎn)：西寧市城北區(qū)二十里鋪鎮(zhèn)二十里鋪村(或經(jīng)營(yíng))方案 建設(shè)規(guī)模：新建生產(chǎn)車間3200平方米，輔助車間1005平方米，辦公生活用建筑400平方米，購(gòu)置設(shè)備24(臺(tái)套)；其他配套工程：供水設(shè)施、供電設(shè)施、供熱設(shè)施、道路設(shè)施、廠區(qū)綠化等建設(shè)。 產(chǎn)品方案：年產(chǎn)液態(tài)奶6000噸、百年酸奶4000噸，合計(jì)10000噸。、設(shè)備、建筑物(主體工程) 、可得性 項(xiàng)目所采用的配方工藝、高溫滅菌、發(fā)酵等多項(xiàng)技術(shù)為項(xiàng)目單位自有技術(shù)，是項(xiàng)目單位結(jié)合青藏高原地產(chǎn)牛乳特點(diǎn)研究開(kāi)發(fā)，并經(jīng)過(guò)近十年的生產(chǎn)實(shí)踐，在青藏高原地區(qū)具有廣泛的適用性和先進(jìn)性，所以項(xiàng)目的建設(shè)在技術(shù)方面具有可靠保障。、數(shù)量等表13 主要設(shè)備名稱、數(shù)量序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)數(shù)量單價(jià)金額備注1室外保鮮奶罐20噸118萬(wàn)18萬(wàn)2雙鏈奶過(guò)濾機(jī)13牛奶分離機(jī)4噸/小時(shí)19萬(wàn)9萬(wàn)4高溫滅菌機(jī)4噸/小時(shí)130萬(wàn)30萬(wàn)5均質(zhì)機(jī)4噸/小時(shí)1臺(tái)9萬(wàn)9萬(wàn)6配料罐4噸47罐裝機(jī)175萬(wàn)75萬(wàn)8輸運(yùn)機(jī)12萬(wàn)2萬(wàn)9封箱機(jī)210電腦打碼機(jī)111保鮮庫(kù)300平米145萬(wàn)45萬(wàn)12制冷機(jī)15513配電系統(tǒng)250千瓦120萬(wàn)20萬(wàn)14供熱系統(tǒng)蒸汽鍋爐1噸120萬(wàn)20萬(wàn)15質(zhì)檢設(shè)備1套5萬(wàn)5萬(wàn)16保鮮箱式車輛54萬(wàn)20萬(wàn)合計(jì)24290(主體工程)類型、面積或數(shù)量等。表14 主要建筑物明細(xì)表序號(hào)項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)建設(shè)面積（㎡）主要技術(shù)指標(biāo)1液態(tài)奶生產(chǎn)車間新建1800無(wú)塵2酸奶生產(chǎn)車間新建1400無(wú)塵3制冷車間新建300無(wú)塵4包裝車間新建400無(wú)塵、干燥、無(wú)菌5倉(cāng)庫(kù)新建200無(wú)塵、干燥6化驗(yàn)室新建40無(wú)塵、干燥、無(wú)菌7鍋爐房新建408配電室新建259辦公室新建20010員工宿舍新建200合計(jì)/4605/ 項(xiàng)目建設(shè)期限：2010年8月至2011年7月 ，基礎(chǔ)建設(shè)投資415萬(wàn)元，其中：生產(chǎn)車間、輔助車間投資360萬(wàn)元、供水設(shè)施31萬(wàn)元、設(shè)備購(gòu)置費(fèi)290萬(wàn)元、其他費(fèi)用(前期費(fèi))、科技投資(管理體系認(rèn)證)；項(xiàng)目總建設(shè)投資714萬(wàn)，流動(dòng)資金80萬(wàn)元。 項(xiàng)目總投資794萬(wàn)元中，企業(yè)自籌500萬(wàn)元，申請(qǐng)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)中央財(cái)政資金支持200萬(wàn)元、青海省地方財(cái)政資金支持94萬(wàn)元。 項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，年銷售2800萬(wàn)元。 項(xiàng)目產(chǎn)品所需主要原料一一鮮奶主要來(lái)自于西寧周邊各養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)牧民散養(yǎng)戶，飼料原料主要以農(nóng)業(yè)種植為主，不依賴于草場(chǎng)的放養(yǎng)，所以對(duì)生態(tài)環(huán)境不會(huì)造成任何破壞。本項(xiàng)目的建設(shè)年需主要原料——鮮奶約6000噸，將帶動(dòng)600戶農(nóng)牧民從事奶牛養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶從事奶牛養(yǎng)殖所需主要原料將間接帶動(dòng)200戶農(nóng)牧民從事玉米、大豆、碗豆等農(nóng)作物的種植，對(duì)帶動(dòng)農(nóng)民增收、提高人們生活水平、保障全民健康、對(duì)穩(wěn)定市場(chǎng)供需平衡以及建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村具有重要意義，并且該項(xiàng)目的建成將解決70余人就業(yè)，其社會(huì)效益顯著。 《2010年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目指南》本項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策：《中國(guó)奶業(yè)“十一”五發(fā)展規(guī)劃和2020年遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)發(fā)展的意見(jiàn)》，符合中國(guó)奶業(yè)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃(《全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃(2 006—2010年)》)，符合青海省發(fā)展規(guī)劃：《青海省食品工業(yè)“十一五發(fā)展規(guī)劃綱要》。由于項(xiàng)目產(chǎn)品——百年酸奶味道宜人、細(xì)膩滑潤(rùn)、酸潤(rùn)可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅可幫助人體補(bǔ)充鈣質(zhì)，降溫解暑，提供水分，是夏天清涼去暑的美味食品；酸奶中有較多的卵磷脂，可釋放出膽堿，對(duì)增進(jìn)記憶力有較好幫助；酸奶中的有機(jī)酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。本項(xiàng)目的建設(shè)，具有加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的需要；能滿足人民生活所需，適應(yīng)當(dāng)前食品供求關(guān)系新變化的需要；具有整合乳品加工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)之間的資源，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的重大作用。項(xiàng)目所采用的配方工藝、低溫滅菌、發(fā)酵等多項(xiàng)技術(shù)為項(xiàng)目單位自有技術(shù)，是項(xiàng)目單位結(jié)合青藏高原地產(chǎn)牛乳特點(diǎn)研究開(kāi)發(fā)，并經(jīng)近十年的實(shí)踐，在青藏高原地區(qū)具有廣泛的適用性和先進(jìn)性，所以項(xiàng)目的建設(shè)在技術(shù)方面具有可靠保障。經(jīng)本可研報(bào)告第九章的財(cái)務(wù)分析，年銷售收入2800萬(wàn)元、投資利潤(rùn)率高達(dá)60％，多項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)都達(dá)到了很高的水平，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目和工業(yè)項(xiàng)目。目投產(chǎn)后，噪聲僅為40—60分貝，不產(chǎn)生廢氣、廢渣，廢水為CIP清洗系統(tǒng)清洗加工設(shè)備、管路和容器產(chǎn)生的污水，經(jīng)過(guò)廠區(qū)污水處理池，由城北區(qū)市政管網(wǎng)排除。所以，本項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)環(huán)境不產(chǎn)生影響。 項(xiàng)目單位自2000年起即開(kāi)始進(jìn)行牛奶乳制品深加工的研究開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)加工和市場(chǎng)開(kāi)拓，經(jīng)過(guò)多年的努力，在市場(chǎng)拓展方面取得了可喜成績(jī)，在西寧市場(chǎng)約有70％的超市、終端店在銷售，且部分產(chǎn)品已試銷到陜、甘、寧等省區(qū)，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，產(chǎn)品將有6 0％部分在本地市場(chǎng)銷售，其余40％部分銷往外省市場(chǎng)。技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，來(lái)源于人們隨著生活水平的提高而出現(xiàn)新產(chǎn)品的斷檔，所以項(xiàng)目單位要加大新產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)費(fèi)用的投入，捕捉市場(chǎng)信息，拓展新產(chǎn)品領(lǐng)域。品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，來(lái)源于項(xiàng)目單位對(duì)質(zhì)量控制不嚴(yán)所造成，所以必須按照質(zhì)量管理體系和各項(xiàng)工作溯源體系要求作業(yè)，質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)管理體系的健康運(yùn)行，做好品質(zhì)事故的分析和防范。不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，來(lái)源于產(chǎn)品價(jià)格惡性競(jìng)爭(zhēng)，所以項(xiàng)目單位在管理上要加強(qiáng)力度，做好開(kāi)源節(jié)流，降低各項(xiàng)費(fèi)用。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，來(lái)源于市場(chǎng)上的惡意破壞，所以項(xiàng)目單位一方面鞏固原有銷售網(wǎng)絡(luò)，樹立根深蒂固的可信群體，同時(shí)加強(qiáng)“好朋友”品牌宣傳和媒體宣傳。 本項(xiàng)目的建設(shè)將直接帶動(dòng)600戶農(nóng)牧民從事奶牛養(yǎng)殖、間接帶動(dòng)200戶農(nóng)牧民從事玉米、大豆、碗豆等農(nóng)作物的種植，每戶農(nóng)牧民養(yǎng)殖戶年增收20000元，每戶農(nóng)牧民種植戶年增收約10000元。 目前奶源短缺仍是制約青海乳制品加工企業(yè)規(guī)模發(fā)展的主要原因，本項(xiàng)目的建設(shè)，已與二十里鋪鎮(zhèn)的石頭磊村、二十里鋪村、莫家莊村、花園臺(tái)等村簽訂了“公司+農(nóng)戶”的奶牛養(yǎng)殖及牛奶收購(gòu)協(xié)議，養(yǎng)殖收購(gòu)規(guī)模達(dá)1130頭，可保障本項(xiàng)目的原料鮮奶供應(yīng)。 由于本地區(qū)乳品產(chǎn)品較為單一，高端產(chǎn)品較少，所以公司將成立產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)部，專門從事高原新特產(chǎn)品、高端產(chǎn)品的研究開(kāi)發(fā)，以不斷滿足市場(chǎng)的需求。 本項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi)容即包括標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量管理控制體系的建設(shè)，進(jìn)行ISO900ISO22000體系認(rèn)證，嚴(yán)格原輔材料采購(gòu)的控制、嚴(yán)格控制生產(chǎn)過(guò)程的工藝質(zhì)量、提高產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的權(quán)威、嚴(yán)格產(chǎn)品的包裝、貯存、運(yùn)輸和裝卸容器、工具、設(shè)備的要求，嚴(yán)控廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)廠房、生產(chǎn)車間設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備等的衛(wèi)生要求，做到原料收購(gòu)、出廠產(chǎn)品100％合格。 本項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和國(guó)民經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，符合新時(shí)期青海省加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，加快農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)地有關(guān)政策。 本項(xiàng)目的建設(shè)，年銷售收入2800萬(wàn)元，投資開(kāi)利潤(rùn)率高達(dá)60％，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。 項(xiàng)目的實(shí)施能夠直接帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)內(nèi)600戶農(nóng)牧民發(fā)展奶牛養(yǎng)殖、間接帶動(dòng)200戶農(nóng)牧民從事玉米、大豆、碗豆等農(nóng)作物的種植，對(duì)拓寬青海省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收具有重要意義，本項(xiàng)目的建成投產(chǎn)將解決7 0余人就業(yè)，其社會(huì)效益顯著。 綜合各方面分析結(jié)果表明，發(fā)展牛乳綜合深加工產(chǎn)業(yè)，其前景廣闊，項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)可靠，建設(shè)方案科學(xué)合理，產(chǎn)品具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和品牌效益，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收效果明顯，建議項(xiàng)目單位盡快立項(xiàng)實(shí)施。第二章 背景及必要性 2006年5月11日，國(guó)務(wù)院總理溫家寶在視察重慶一家奶牛養(yǎng)殖基地時(shí)留言寫道：“我有一個(gè)夢(mèng)，讓每個(gè)中國(guó)人；首先是孩子，每天都能喝上一廳奶。 目前，國(guó)家已經(jīng)制定了《中國(guó)奶業(yè)“十一五發(fā)展規(guī)劃和2020年遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃》以及2007年9月27日發(fā)布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)發(fā)展的意見(jiàn)》(國(guó)發(fā)[2007]31號(hào))。強(qiáng)調(diào)保持奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要性和迫切性以及加大奶業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)政策扶持辦法。 青海畜牧業(yè)經(jīng)過(guò)近幾年的市場(chǎng)波動(dòng)和發(fā)展調(diào)整，出現(xiàn)了更高層次的穩(wěn)定發(fā)展勢(shì)頭，其突出特征之一是產(chǎn)業(yè)聚集步伐加快，表明了畜牧業(yè)由粗放開(kāi)經(jīng)營(yíng)向集約型經(jīng)營(yíng)、由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)這一歷史性轉(zhuǎn)變過(guò)程中而產(chǎn)生的全方位、深層次、戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整。從而使畜產(chǎn)品市場(chǎng)的波動(dòng)周期近年來(lái)發(fā)生了明顯變化，畜產(chǎn)品的加工和流通將向更高質(zhì)量、更深層次方向發(fā)展?！度珖?guó)畜牧業(yè)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃(2006—2010年)》確定了“十一五”期間我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想、發(fā)展目標(biāo)和戰(zhàn)略重點(diǎn)等方面內(nèi)容， 《規(guī)劃》指出“十一”五期間我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的目標(biāo)是：生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，整體科技水平和綜合生產(chǎn)能力顯著增強(qiáng)，畜牧業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率提高到5 0％以上，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度進(jìn)一步提高；畜牧業(yè)加速向技術(shù)集約型、資源高效利用型、環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變，形成現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)體系雛形，草原生態(tài)惡化的趨勢(shì)得到初步遏制。力爭(zhēng)到“十二五”末期，形成以規(guī)模經(jīng)營(yíng)為主，散戶生產(chǎn)為輔的奶源供應(yīng)體系，以大型企業(yè)為龍頭，中小企業(yè)為輔助的乳品加工體系，以北方重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)為主體，南方零散奶源地為補(bǔ)充的產(chǎn)業(yè)布局體系。力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)奶源優(yōu)質(zhì)高效、奶農(nóng)收入增加、企業(yè)實(shí)力提升、產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展、競(jìng)爭(zhēng)力明顯增強(qiáng)的發(fā)展目標(biāo)，把乳要主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。 根據(jù)《青海省食品工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃綱要》，我省在乳制品深加工方面，其中液體奶制品：目前雖已成為城市乳制品消費(fèi)的主體，但要引進(jìn)先進(jìn)工藝裝備，著重發(fā)展添加牦牛奶的超高溫滅菌奶、花色奶、含乳飲料、酸奶等液體奶產(chǎn)品，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高技術(shù)裝備水平和產(chǎn)品質(zhì)量，到2010年，液體奶產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到25萬(wàn)噸；酸奶：在今后一段時(shí)間內(nèi)仍具有穩(wěn)定的消費(fèi)市場(chǎng)，酸奶生產(chǎn)以農(nóng)牧區(qū)基地型乳制品生產(chǎn)企業(yè)為主，要在努力提高技術(shù)裝備水平和產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，適當(dāng)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，發(fā)展以牦牛奶為主要原料的地方獨(dú)特風(fēng)味的百年老字號(hào)酸奶。到2010年，奶粉產(chǎn)量達(dá)到2萬(wàn)噸；其他乳制品：乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在搞好主導(dǎo)產(chǎn)品生產(chǎn)的同時(shí)，適