【正文】 重慶市畜牧統(tǒng)計監(jiān)測軟件培訓(xùn)會 重慶市農(nóng)業(yè)局畜牧處 重慶市畜牧技術(shù)推廣總站 內(nèi) 容 ? 畜牧統(tǒng)計報表及指標(biāo) ? 統(tǒng)計分析 ? 統(tǒng)計監(jiān)測軟件操作 ? 實作考核 一、畜牧統(tǒng)計報表及指標(biāo) 表 號 報表名稱 報送時間 ( 一 ) 年報表式 A305 表 畜牧業(yè)生產(chǎn)情況 1 月 20 日前 農(nóng)市（畜） 1 表 種畜禽場、站情況 1 月 20 日前 農(nóng)市（畜） 2 表 省、地（市）、縣（市）畜牧技術(shù)機構(gòu)基本情況 1 月 20 日前 農(nóng)市（畜） 3 表 鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站基本情況 1 月 20 日前 農(nóng)市（畜） 4 表 草原建設(shè)利用基本情況 1 月 20 日前 農(nóng)市（畜） 6 表 全國生豬飼養(yǎng)規(guī)模情況 1 月 20 日前 農(nóng)市（畜） 7 表 全國專用型蛋雞飼養(yǎng)規(guī)模情況 1 月 20 日前 農(nóng)市（畜） 8 表 全國專用型肉雞飼養(yǎng)規(guī)模情況 1 月 20 日前 農(nóng) 市（畜） 9 表 全國奶牛飼養(yǎng)規(guī)模情況 1 月 20 日前 農(nóng)市（畜） 10 表 全國肉牛飼養(yǎng)規(guī)模情況 1 月 20 日前 農(nóng)市（畜） 11 表 全國羊飼養(yǎng)規(guī)模情況 1 月 20 日前 肉兔飼養(yǎng)規(guī)模情況 1 月 20 日前 毛兔飼養(yǎng)規(guī)模情況 1 月 20 日前 蛋鴨飼養(yǎng)規(guī)模情況 1 月 20 日前 肉鴨飼養(yǎng)規(guī)模情況 1 月 20 日前 鵝飼養(yǎng)規(guī)模情況 1 月 20 日前 （二）半年報表式 農(nóng)市（畜） 20 表 全國生豬養(yǎng)殖固定監(jiān)測村飼養(yǎng)規(guī)模情況 1 、 7 月 3 日前 （三）季報表式 重慶市牲畜季報表 每季末（即 3 、 6 、 9 月）的 25 日前 （四）月報表式 農(nóng)市（畜） 41 表 生豬調(diào)出大縣生產(chǎn)情況 每月 3 0 日 農(nóng)市（畜） 42 表 全國生豬養(yǎng)殖固定監(jiān)測村生產(chǎn)情況 每月 3 0 日 農(nóng)市（畜） 47 表 全國生豬養(yǎng)殖固定監(jiān)測戶生產(chǎn)和效益情況 每月 3 0 日 （五）周報表式 重慶市畜產(chǎn)品及飼料集市價格 每周 3 （一）報表目錄 （一）報表系統(tǒng) 綜合機關(guān)名稱： 計量單位：萬頭、萬只、噸 其 中 指標(biāo)名稱 代碼 期末存欄數(shù) 能繁殖母畜 當(dāng)年生仔畜 當(dāng)年出欄數(shù) 肉產(chǎn)量 指標(biāo)名稱 代碼 數(shù) 量 一、大牲畜 1 … … 肉類總產(chǎn)量 30 ⒈ 牛 2 其中：牛肉 31 ⑴ 黃牛 3 豬肉 32 ⑵ 奶牛 4 羊肉 33 ⑶ 水牛 5 禽肉 34 其中：奶水牛 6 … … … … 兔肉 35 ⑷ 牦牛 7 奶類產(chǎn)量 36 ⒉ 馬 8 1. 牛奶產(chǎn)量 37 ⒊ 驢 9 其中： 水牛奶產(chǎn)量 38 ⒋ 騾 10 … 牦牛奶產(chǎn)量 39 ⒌ 駱駝 11 2. 羊奶產(chǎn)量 40 二、豬 12 3. 其他奶 4 1 三、羊 13 … 山羊絨產(chǎn)量 42 ⒈ 山羊 14 … 山羊毛產(chǎn)量 43 其中：絨山羊 15 … … … … 綿羊毛產(chǎn)量 44 奶山羊 16 … … … … 其中：細(xì)羊毛產(chǎn)量 45 ⒉ 綿羊 17 … 半細(xì)羊毛產(chǎn)量 46 其中：細(xì)毛羊 18 … … … … 兔毛產(chǎn)量 47 半細(xì)毛羊 19 … … … … 蜂蜜產(chǎn)量 48 四、家禽 20 … … 禽蛋產(chǎn)量 49 ⒈ 雞 21 … … 其中：雞蛋產(chǎn)量 50 ⑴ 專用型蛋雞 22 … … 鴨蛋產(chǎn)量 51 ⑵ 專用型肉雞 23 … … 鵝蛋產(chǎn)量 52 其中：黃羽肉雞 24 … … 蠶繭產(chǎn)量 53 ⑶ 兼用型雞 25 … … 其中：桑蠶繭 54 ⒉ 鴨 26 … … 柞蠶繭 55 ⒊ 鵝 27 … … 五、兔 28 … … 其中：肉兔 … … 毛兔 … … 六、蜜蜂 29 … … … … 畜牧業(yè)生產(chǎn)情況表（ A305） 此表通過電子表格上報市站、原表通過軟件逐級上報 A305指標(biāo)解釋 、牛、羊出欄數(shù)：指育肥出售和自食的頭數(shù)。包括淘汰的和因傷死亡的耕牛、肉牛、奶牛和羊。豬出售數(shù)不包括個別地區(qū)習(xí)慣吃的 “ 烤小豬 ” 或出口的 “ 乳豬 ” 。 、兔出欄數(shù)：指統(tǒng)計期內(nèi)出欄供屠宰的家禽和家兔。不包括出賣的雛禽和幼兔。 ：指調(diào)查日期（通常指年末、季末）實際存在的各類畜禽頭（只）數(shù)，不分大小、公母、品種、用途一律包括在內(nèi)。 大牲畜存、出欄＝牛＋馬＋驢＋騾＋駱駝 牛存、出欄＝黃牛＋乳牛＋水牛＋牦牛 羊存、出欄＝山羊＋綿羊 雞存、出欄＝專用型蛋雞＋專用型肉雞＋兼用型雞 家禽存、出欄＝雞＋鴨＋鵝 ：指已經(jīng)達(dá)到生殖年齡有生殖能力的母畜，不論是否配種受胎，均應(yīng)算作能繁殖的母畜。能繁母豬是指達(dá)到生殖年齡而專門留作繁殖用的母豬。母畜生殖年齡的標(biāo)準(zhǔn)一般是： 1歲半以上的牛， 2歲以上的驢， 2歲以上的馬， 8個月以上的豬，1歲以上的羊。 ：新繁殖的牛犢、馬（驢、騾）駒、駱駝羔、羊羔的統(tǒng)稱。在我國畜牧統(tǒng)計上，仔畜泛指當(dāng)年繁殖的沒有跨年度的牲畜。 ：指以產(chǎn)奶為主要用途的牛 ,包括黃牛經(jīng)過改良后主要用作產(chǎn)奶的牛。不包括經(jīng)過改良后用于產(chǎn)奶的牦牛、水牛。 ：指以產(chǎn)奶為主要用途的山羊。如嶗山奶山羊、關(guān)中奶山羊等。 ：指羊毛細(xì)度在 25um（微米）以下 (60支以上 )的純種羊（如新疆細(xì)毛羊、東北細(xì)毛羊、中國美利奴、敖漢細(xì)毛羊等）及其與本地綿羊雜交改良的后代。 ：指羊毛細(xì)度在 — 67um（微米）（ 3258支）的純種羊（如羅姆尼、 邊區(qū)萊斯特、 茨蓋、 考力代、 林肯）及其與本地綿羊雜交改良的后代。 ：指用于產(chǎn)蛋的專用品種蛋雞，包括國外引進和國內(nèi)培育的品種。 ：指用于產(chǎn)肉的專用品種肉雞，包括國外引進和國內(nèi)培育的品種。 ：除專用于產(chǎn)蛋、產(chǎn)肉以外的，以土種雞為主的所有雞。 ：指當(dāng)年出欄并已屠宰的畜禽肉產(chǎn)量。肉類總產(chǎn)量＝牛肉＋馬肉＋驢肉＋騾肉＋駱駝肉＋豬肉＋羊肉＋禽肉＋兔肉＋其它 豬、牛、羊、驢、騾、馬、駱駝肉產(chǎn)量按去掉頭蹄下水后帶骨肉的胴體重量計算；兔禽肉產(chǎn)量按屠宰后去毛和內(nèi)臟后的重量計算，可用住戶調(diào)查資料推算。 、牛、羊、驢、騾、馬、駱駝肉產(chǎn)量：指在統(tǒng)計期內(nèi)出欄并已屠宰的豬、牛、羊、驢、騾、馬、駱駝胴體產(chǎn)量。胴體指屠宰后除去頭蹄下水（大牲畜及羊還去皮）后帶骨肉的重量。此項指標(biāo)可通過典型調(diào)查、抽樣調(diào)查和收購部門掌握的資料獲取，用平均每頭胴體重數(shù)據(jù)乘以出欄頭數(shù)推算而得。 牛肉＝黃牛肉＋乳牛肉＋水牛肉＋牦牛肉 羊肉＝山羊肉＋綿羊肉 禽、兔肉：指家禽、兔被去皮、去毛和內(nèi)臟（凈膛后）的肉。 禽肉＝雞肉＋鴨肉＋鵝肉 、羊奶產(chǎn)量：指社會產(chǎn)量。凡出售和農(nóng)民自食自用的各種牛（荷斯坦牛、改良后產(chǎn)奶的黃牛、牦牛、水牛）、羊生產(chǎn)的奶產(chǎn)量。牛犢、羊羔直接吮食的部分，不統(tǒng)計產(chǎn)量。 奶類產(chǎn)量＝牛奶產(chǎn)量＋羊奶產(chǎn)量＋其他奶產(chǎn)量 ：除牛羊以外的其他大牲畜產(chǎn)的奶。如馬奶、駱駝奶等。 ：指在統(tǒng)計期內(nèi)，雞、鴨、鵝的產(chǎn)蛋總量。 禽蛋產(chǎn)量＝雞蛋產(chǎn)量＋鴨蛋產(chǎn)量＋鵝蛋產(chǎn)量 ：指在統(tǒng)計期內(nèi)，各種綿羊生產(chǎn)的毛產(chǎn)量。 ：指在統(tǒng)計期內(nèi)已經(jīng)收獲的全部蜂蜜產(chǎn)量，喂給蜜蜂的蜂蜜不計算在內(nèi)。 ：指調(diào)查日期實際存在的蜂群數(shù)量，一般以箱（群）為單位進行統(tǒng)計。 表 號：農(nóng)市（畜） 1 表 填報單位： 計量單位：個、頭、只、套、箱 指標(biāo)名稱 場數(shù) 年末存欄 其中：能繁母畜存欄 當(dāng)年出場種畜禽 當(dāng)年生產(chǎn)胚胎（枚） 當(dāng)年生產(chǎn)的精液 ( 萬份 ) 甲 1 2 3 4 5 6 一、種畜禽場總數(shù) ．．． ．．． ．．． ．．． ．．． （一）種牛場 ．．． ⒈ 種乳牛場 ．．． ⒉ 種肉牛場 ．．． ⒊ 種水牛場 ．．． ⒋ 種牦牛場 ．．． （二）種馬場 ．．． ．．． （三）種豬場 ．．． ．．． （四）種羊場 ．．． ⒈ 種綿羊場 ．．． 其中：種細(xì)毛羊場 ．．． ⒉ 種山羊場 ．．． 其中：種絨山羊場 ．．． （五 ）種禽場 ．．． ．．． ．．． ．．． ．．． ⒈ 種蛋雞場 ．．． ．．． ．．． 其中：祖代蛋雞場 ．．． ．．． ．．． 父母代場 ．．． ．．． ．．． ⒉ 種肉雞場 ．．． ．．． ．．． 其中：祖代以上肉雞場 ．．． ．．． ．．． 父母代場