【正文】 ...................................................................................... 2 收銀點設(shè)置 ...................................................................................................................... 2 第一節(jié) 接上班帳單 ........................................................................................................ 3 第二節(jié) 預(yù)訂管理 ............................................................................................................ 4 預(yù)訂查詢 ............................................................................................................... 4 打開預(yù)訂查詢窗口 .......................................................................................... 4 查詢方法 ........................................................................................................ 5 新建預(yù)訂 ............................................................................................................... 5 新建預(yù)訂步驟 ................................................................................................. 5 預(yù)訂單說明 ..................................................................................................... 6 修改預(yù)訂 ............................................................................................................... 9 修改 ............................................................................................................... 9 取消 ............................................................................................................... 9 第三節(jié) 點菜收銀 .......................................................................................................... 10 打開點菜收銀窗口 ............................................................................................... 10 點菜 .................................................................................................................... 15 錄入點菜的方法 ............................................................................................ 15 特殊菜處理 ................................................................................................... 19 點菜技巧 ...................................................................................................... 23 點菜修改 ............................................................................................................. 24 加菜 ............................................................................................................. 24 退菜 ............................................................................................................. 24 換菜 ............................................................................................................. 25 主單修改 ............................................................................................................. 25 收銀管理 ............................................................................................................. 27 人民幣結(jié)帳 ................................................................................................... 27 信用卡結(jié)帳 ................................................................................................... 29 結(jié)帳轉(zhuǎn)前臺 ................................................................................................... 29 結(jié)帳掛應(yīng)收 ................................................................................................... 31 多種特殊付款方式 結(jié)帳 ................................................................................. 31 聯(lián)單結(jié)帳 ...................................................................................................... 33 分單結(jié)帳 ...................................................................................................... 34 結(jié)帳沖預(yù)付 ................................................................................................... 36 重結(jié) ............................................................................................................. 38 客房送餐 .................................................................................................... 39 第四節(jié) 信息查詢 .......................................................................................................... 40 本日細帳查詢、上日細帳查詢、歷史細帳查詢 ..................................................... 41 簡要住客查詢 ...................................................................................................... 41 其他 ..........................................................................