【正文】 李樹的栽培技術(shù)與病蟲害防治 20120206 5:50李樹栽培技術(shù)　一、概述(一)栽培歷史及分布　　李樹栽培范圍廣泛，品種豐富，在我國，栽培的李樹主要為中國李，栽培歷史已有3000多年，《詩經(jīng)》、《齊民要術(shù)》中均有李樹栽培的記載。中國李分布于全國各地，三華李、芙蓉李和木雋李，可在高溫、高濕的南方生長發(fā)育；東北美麗李、綏棱紅李等能耐30～40℃的低溫。因此，李樹是溫帶果樹中對氣溫適應(yīng)性很強(qiáng)的樹種。以河北、河南、山東、安徽、山西、江蘇、湖北、湖南、江西、浙江、四川、廣東、遼寧等地栽培較多。中國李不僅在中國分布廣且栽培歷史悠久，在朝鮮、日本等國也有較長的栽培歷史，近百年來，又傳至歐美各國。與美洲李雜交，培育出許多種間雜交新品種?！　?二)李的經(jīng)濟(jì)價(jià)值　　李是優(yōu)良的鮮食果品，營養(yǎng)豐富。果實(shí)含糖量7%～17%、%～%、%～%，李果中含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、BB2以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還含有17種人體需要的氨基酸等。李果酸甜適度，外觀鮮美，不僅適于鮮食且可制干、制罐、制果脯、果醬、果汁、果酒和蜜餞等。李果亦有較高的藥用價(jià)值，有清熱利水、活血祛痰、潤腸等作用。李樹渾身是寶，李仁含油率高達(dá)45%，李仁油是工業(yè)潤滑油之一；李樹的葉簇、花朵和果實(shí)均有觀賞價(jià)值，李還是重要的蜜源植物，越來越受到人們青睞?！　?三)李的栽培現(xiàn)狀及發(fā)展前景　　20世紀(jì)80年代以前李樹的栽培，在我國未得到足夠的重視，發(fā)展較慢，經(jīng)濟(jì)效益也較差。進(jìn)入80年代以后，我國開展了全國性李樹資源的普查、收集、保存等工作，并在遼寧熊岳建立了國家李樹種質(zhì)資源圃，成為我國李樹的科研中心。果樹科技工作者除對我國的名優(yōu)品種進(jìn)行利用外，還從國外引進(jìn)一些優(yōu)良品種，如日本的大石早生、澳大利亞14號李、黑琥珀李等。近年來，我國李樹的栽培面積、產(chǎn)量迅速發(fā)展，如遼寧省的錦西市，年產(chǎn)李果1991年就達(dá)3000多萬公斤，成為全國馳名的李果生產(chǎn)基地。浙江省1995年種植面積達(dá)4373公頃，產(chǎn)量24560噸。福建永泰以“李果之鄉(xiāng)”著稱,其李果及李蜜餞加工暢銷海內(nèi)外。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，，，居世界首位?！　《?、李樹的生物學(xué)特性　　(一)生長習(xí)性　　　　(1)砧木。李樹栽培上應(yīng)用的多為嫁接苗木，砧木絕大部分為實(shí)生苗，少數(shù)為根蘗苗。李樹的根系屬淺根系，多分布于距地表5～40厘米的土層內(nèi)，但由于砧木種類不同根系分布的深淺有所不同，毛櫻桃為砧木的李樹根系分布淺，0～20厘米的根系占全根量的60%以上，%%。山杏砧李樹深層根系分布多，毛桃砧介于二者之間(根系分布示意圖見圖4)?！　?2)根系活動規(guī)律。根系的活動受溫度、濕度、通氣狀況、土壤營養(yǎng)狀況以及樹體營養(yǎng)狀況的制約。根系一般無自然休眠期，只是在低溫下才被迫休眠，溫度適宜，一年之內(nèi)均可生長。土溫達(dá)到5～7℃時(shí)，即可發(fā)生新根，15～22℃為根系活躍期，超過22℃根系生長減緩。土壤濕度影響到土壤溫度和透氣性，也影響到土壤養(yǎng)分的利用狀況,土壤水分為田間持水量的60%～80%是根系適宜的濕度，過高過低均不利于根系的生長。根系的生長節(jié)奏與地上部各器官的活動密切相關(guān)。一般幼樹一年中根系有三次生長高峰，一般春季溫度升高根系開始進(jìn)入生長高峰，隨開花坐果及新梢旺長生長減緩。當(dāng)新梢進(jìn)入緩慢生長期時(shí)進(jìn)入第二次生長高峰。隨果實(shí)膨大及雨季秋梢旺長又進(jìn)入緩長期。當(dāng)采果后，秋梢近停長土溫下降時(shí)，進(jìn)入第三次生長高峰。結(jié)果期大樹則只有兩次明顯的根系生長高峰。了解李樹根系生長節(jié)奏及適宜的條件，對李樹施肥、灌水等重要的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施有重要的指導(dǎo)意義?！　?、芽　　李樹的芽分為花芽和葉芽兩種，花芽為純花芽，每芽中有1～4朵花。葉芽萌發(fā)后抽枝長葉，枝葉的生長同樣與環(huán)境條件及栽培技術(shù)密切相關(guān)。在北方李樹一年之中的生長有一定節(jié)奏性，如早春萌芽后，新梢生長較慢，有7～10天的葉簇期，葉片小、節(jié)間短，芽較小，主要靠樹體前一年的貯藏營養(yǎng)。隨氣溫升高，根系的生長和葉片增多，新梢進(jìn)入旺盛生長期，此期枝條節(jié)間長，葉片大，葉腋間的芽充實(shí)、飽滿，芽體大。此時(shí)是水分臨界期，對水分反應(yīng)較敏感，要注意水分的管理，不要過多或過少。此期過后，新梢生長減緩，中、短梢停長積累養(yǎng)分，花芽進(jìn)入旺盛分化期。雨季后新梢又進(jìn)入一次旺長期—秋梢生長。秋梢生長要適當(dāng)控制，注意排水和旺枝的控制，以防幼樹越冬抽條及凍害的發(fā)生?！　?二)對環(huán)境條件的要求　　由于各種不同種類的李樹處于不同的生態(tài)環(huán)境下，形成了不同生態(tài)型。在引種和栽培上要區(qū)別對待，這樣可增加引種栽培的成功率?！　　　±顦鋵囟鹊囊笠蚍N類和品種不同而異。中國李、歐洲李喜溫暖濕潤的環(huán)境，而美洲李比較耐寒。同是中國李，生長在我國北部寒冷地區(qū)的綏棱紅、綏李3號等品種，可耐35～42℃的低溫；而生長在南方的木雋李、芙蓉李等則對低溫的適應(yīng)性較差，冬季低于20℃就不能正常結(jié)果?！　±顦浠ㄆ谧钸m宜的溫度為12～16℃。不同發(fā)育階段對低溫的抵抗力不同，～℃就會受害；～℃。因此北方李樹要注意花期防凍?！　　　±顦錇闇\根樹種。因種類、砧木不同對水分要求有所不同。歐洲李喜濕潤環(huán)境，中國李則適應(yīng)性較強(qiáng)；毛桃砧一般抗旱性差，耐澇性較強(qiáng)，山桃耐澇性差抗旱性強(qiáng)，毛櫻桃根系淺，不太抗旱。因此在較干旱地區(qū)栽培李樹應(yīng)有灌溉條件，在低洼粘重的土壤上種植李樹要注意雨季排澇。　　　　對土壤的適應(yīng)性以中國李最強(qiáng)，幾乎各種土壤上李樹均有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，歐洲李、美洲李適應(yīng)性不如中國李。但所有李均以土層深厚的沙壤～中壤土栽培表現(xiàn)好。粘性土壤和沙性過強(qiáng)的土壤應(yīng)加以改良。　　4光照　　李樹為喜光樹種，通風(fēng)透光良好的果園和樹體,果實(shí)著色好，糖分高，枝條粗壯，花芽飽滿。陰坡和樹膛內(nèi)光照差的地方果噬熟晚，品質(zhì)差，枝條細(xì)弱，葉片薄。因此栽植李樹應(yīng)在光照較好的地方并修整成合理的樹形，對李樹的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)十分必要?！　∪?、苗木的培育　　李樹苗木的培育與其它果樹一樣，大都采用嫁接繁殖，育苗程序也同其它果樹類似。這里重點(diǎn)講一下砧木的選擇，因不同地區(qū)，不同種類，不同品種所適宜的砧木不盡相同，生產(chǎn)上必須加以注意。以各地的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)看，毛桃、山桃、山杏、毛櫻桃、李等均可做為李樹的砧木。但有些品種嫁接在不同砧木上表現(xiàn)很不相同，如北京林果所試驗(yàn)場引進(jìn)200株以山杏為砧木的黑琥珀李苗，1996年春定植，到1997年春僅剩7株，且樹體矮小，不形成花芽，四年生樹從未結(jié)過果；1986年春在北京通縣張家灣鄉(xiāng)張辛莊村建李園60畝，以毛櫻桃為砧，晚紅為主栽品種，小核為授粉樹。定植的為半成品芽苗，晚紅成活很好，而1000余株小核則陸續(xù)死亡，到1987年幾乎全部死亡，而晚紅品種則表現(xiàn)生長結(jié)果正常，且有一定矮化性。因此，毛櫻桃不能做小核品種的砧木，琥珀李不應(yīng)以山杏為砧。選擇砧木還要根據(jù)不同氣候土壤條件而定。南方多用本砧(李砧)，嫁接親合力，生長結(jié)果均好，但易出根孽；用桃作砧木，生長迅速，但對低洼粘重土壤不甚適宜，且壽命較短，根頭癌腫病較多；用梅作砧生長較緩慢，結(jié)果較遲，但樹的壽命較長。北方嫁接李樹，常用本砧，毛桃砧、山桃砧等，還有杏砧、毛櫻桃砧。本砧較適宜平原地區(qū)，耐澇性較強(qiáng)；杏砧、山桃砧則抗寒抗旱力較強(qiáng)，適宜山地、丘陵等地；毛櫻桃根系較淺，杭旱性較差，應(yīng)該種植在有灌溉條件的地方。　　據(jù)遼寧省農(nóng)科院水土保持研究所試驗(yàn),以晚紅李品種嫁接在山桃、毛桃、榆葉梅、山杏、毛櫻桃、歐李等砧木上，綜合性狀以接在山桃砧上最好，表現(xiàn)果個(gè)大，產(chǎn)量高，不易早衰；毛櫻桃砧的樹體小，顏色好，含糖量高，但出現(xiàn)后期衰弱；而榆葉梅、歐李、山杏則與晚紅李親合力差，后期死樹嚴(yán)重，不宜做晚紅李的砧木。另據(jù)北京林果所對晚紅李不同砧木樹葉分析結(jié)果,毛櫻桃砧葉片含鉀、錳明顯高于山桃、山杏砧、證明毛櫻桃砧的晚紅李對鉀、錳有較強(qiáng)的吸收能力，而對鎂的吸收差于山桃、山杏。另外，李樹育苗要選排澇較好的地塊，否則，雨季積水影響嫁接成活率，甚至出現(xiàn)澇害使苗木死亡。但必須有灌溉條件。　　四、栽培技術(shù)　　(一)引種　?。骸　?1)適應(yīng)性和抗性強(qiáng)，必須適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂?，土壤環(huán)境條件?！　?2)品質(zhì)優(yōu)良，應(yīng)個(gè)大，色好，風(fēng)味好；　　(3)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；　　(4)與其它品種授粉親合力好；　　(5)有特殊的優(yōu)良性狀，如果個(gè)特大，耐貯性強(qiáng)等。如果是從國外或外地引進(jìn)的新品種，最好引入地與當(dāng)?shù)貧夂驐l件相近或相似，引種容易成功。良種還要配良砧，生產(chǎn)上除應(yīng)用本砧較有把握外，北方地區(qū)多用山桃和毛桃，有些品種在好的肥水條件下可用毛櫻桃砧,如果用杏砧應(yīng)格外慎重,如果砧木選用不當(dāng),會給生產(chǎn)造成不可彌補(bǔ)的損失?！　衙鐟?yīng)具備以下標(biāo)準(zhǔn)：　　(1)根系。主側(cè)根應(yīng)長于20厘米，須根較多，根系完整、無劈裂，且無病蟲害。特別注意有無根瘤?！　?2)枝干。要生長充實(shí)，表面有光澤，距接口以上5～10厘米處直徑應(yīng)在1～，高度在1～，芽體飽滿，充實(shí)。無病蟲為害。在苗木選擇時(shí)注意并非越大越好。往往過粗過高的苗木可能是徒長苗，枝干、芽體不充實(shí)，外強(qiáng)中干，栽后成活率低，也不容易發(fā)苗但有時(shí)由于急于建園，又沒有壯苗，也可以采用三當(dāng)苗(快苗)或半成苗建園，但要精心護(hù)理并采取一定防護(hù)措施也可達(dá)到較滿意的效果。對不充實(shí)的弱苗或三當(dāng)苗，采用防止枝干蒸騰失水的措施可明顯的提高成活率?！　∪缫N半成苗，一定要挑選愈合良好，芽體飽滿的苗木，栽后要套塑料筒對接芽進(jìn)行保護(hù)。在苗木準(zhǔn)備上要留預(yù)備苗木，一般如苗木好