食品機(jī)械與設(shè)備第六章(已修改)
2025-06-07 22:08 本頁(yè)面
【正文】 第六章 脫殼與脫皮機(jī)械與設(shè)備 在農(nóng)產(chǎn)品和食品加工中，有許多 谷物 (如稻谷、小麥等 )、 雜糧 (如玉米、高粱、粟、燕麥和大麥等 )、 油料 (大豆、油菜籽和花生果等 )以及 板栗、核桃、土豆、番茄 等必須進(jìn)行脫殼或脫皮。 第一節(jié) 礱谷機(jī) 稻谷的穎殼含有大量的粗纖維，必須剝除。 盡量保持米粒完整，減少米粒的破碎和爆腰。 礱谷機(jī)的分類(lèi) (a)膠輥礱谷機(jī) (b)砂盤(pán)礱谷機(jī) (c)離心礱谷機(jī) 一、膠輥礱谷機(jī)的結(jié)構(gòu) 1料斗 2閘門(mén) 3短淌板 4長(zhǎng)淌板 5膠輥 6勻料斗 7勻料板 8魚(yú)鱗淌板 9電機(jī) 10出料斗 11稻殼分離室 12風(fēng)道 后進(jìn)風(fēng) 前進(jìn)風(fēng) 谷糙 稻殼 凈稻谷 膠輥礱谷機(jī)是由喂料機(jī)構(gòu)、膠輥、軋距調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)、谷殼分離機(jī)構(gòu)及傳動(dòng)部分組成。 后進(jìn)風(fēng) 前進(jìn)風(fēng) 谷糙 稻殼 凈稻谷 整流、定向、均勻 在鑄鐵輥筒上覆制一定厚度的橡膠制成。 (a) 普通式 (b) 套筒式 (c) 輻板式 1活動(dòng)輥 2固定輥 3滑塊 4活動(dòng)輥軸承臂 5連桿 6壓砣 7杠桿 8掛鉤 9手輪 10調(diào)節(jié)螺桿 軋距 是指在兩膠輥的軸心連線上膠輥表面間的距離。 常見(jiàn)的輥壓調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)有： 手輪軋距調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)、 壓砣式緊輥調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu) 和氣壓緊輥調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)。 4稻粒脫殼過(guò)程 (一 )輥間壓力 兩膠輥輥面對(duì)谷
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