番茄炒蛋的密笈(已修改)
2025-05-28 06:45 本頁(yè)面
【正文】 番茄炒蛋的密笈作者：日期：番茄炒蛋的密笈番茄炒蛋不是大菜，甚至在大宴上主人都不好意思點(diǎn)這道菜?？墒撬牡拇_確是一道色香味俱全的佳肴，爽口、開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)好。 其實(shí)，番茄炒蛋的烹飪是很有講究的。 要點(diǎn)之一：簡(jiǎn)單的配料 1。雞蛋兩個(gè)(少做一點(diǎn)，別人吃了不夠，就不怕他不記得你。) 2。直徑6CM的西紅柿兩個(gè)。如果美國(guó)的西紅柿很大，比如直徑達(dá)到12CM，那么(V=4/3**r*r*r)就應(yīng)該用2666/12/12/12=；如果是用江南的嬌嫩番茄，那么就應(yīng)該用2666/4/4/4=！ 注意：雞蛋和西紅柿的比例是個(gè)關(guān)鍵，如果番茄少了，炒蛋吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)味道不足、油膩、干澀；番茄多了會(huì)太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎(chǔ)，而且是
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