開設進口零食專賣店的策劃(已修改)
2025-05-16 03:41 本頁面
【正文】 開設進口零食鋪的項目策劃一、項目背景（一）項目提出原因1. 有市場空白，利潤豐厚（差異化市場營銷） 目前校園內銷售的大部分零食的產(chǎn)地都是在國內，銷售進口食品成為我校零食市場的一個空白。進口食品專賣店尚處于引入階段, 有巨大的市場空間, 利潤較為豐厚。2．有需求 經(jīng)過調查，在國產(chǎn)零食和進口零食價格差不多的前提下，約72%的同學會選擇進口的。可見進口零食較之國產(chǎn)零食要更加吸引大學生這一消費群體。另外學生購買進口零食除了用于食用之外，還有將包裝制作精美的進口零食作為禮品的特殊消費目的。再者，大學生有著強烈的好奇心，追求時尚、個性，而進口產(chǎn)品剛好能滿足以上需求。因此，進口零食很能吸引大學生。3．資金充裕，風險較小，可操作性強本次的啟動資金是50萬，足矣開設一家零食專賣店，也較能抵御風險，具體操作起來可行性強。二、項目環(huán)境（一） 行業(yè)狀況糖果、巧克力、果凍等糖類休閑食品統(tǒng)稱為零食。根據(jù)產(chǎn)地的不同可將其劃分為國產(chǎn)零食和進口零食。近幾年，寫滿外國語言、包裝精美、口感好的進口食品，不僅引出了孩子和青年人的口水，也引得不少創(chuàng)業(yè)者蠢蠢欲動，進口食品的銷售越來越炙手可熱，主要以加盟連鎖的方式經(jīng)營。以下是近幾年進口食品的行業(yè)狀況：◆ 利潤率高，前景可觀。中國入世以來關稅一降再降，人民幣匯率一升再升，利好的集中使進口食品的平均利潤高達40％~50％。再加上，國人對進口產(chǎn)品普遍有著較高的認同和追求。巨大的利潤空間和市場需求，引得這幾年來以銷售進口零食為主的店鋪如雨后春筍般涌現(xiàn)?！?門檻低。開設進口食品的門檻很低。開間10多平方米的小店僅需10來萬元，非常迎合有點積蓄又急于獨立的年輕人的創(chuàng)業(yè)需求，成為創(chuàng)業(yè)新亮點?！?進口食品已在中國食品市場占有了一席之地，但市場份額極低，同時與同類型產(chǎn)品及國產(chǎn)零食的競爭較為激烈。各大超市、便利店已經(jīng)基本被國產(chǎn)零食占據(jù)。雖然也會兼顧進口食品的銷售，但只是很小的一部分。要緩解同國產(chǎn)食品的競爭，突出產(chǎn)品優(yōu)勢，爭取更多的消費者，開設專賣店成為經(jīng)營的最佳形式?！?進口食品的安全問題，是影響行業(yè)發(fā)展的一大風險因素。今后行業(yè)的發(fā)展將致力于緩解人們對進口食品的安全顧慮，重視貨源的選擇，提供良好的消費環(huán)境。（二） 市場的調查與分析1. 市場分析 (市場=人群+購買力+購買意愿) 該項目的市場即商鋪的所在地——北師大。為了更多的了解這一市場，事前進行了充分的調查。（1） 人群分析零食專賣店在北師大市場的目標消費者是學生，年齡集中在18—25歲之間。這一年齡段的人喜歡新鮮、時尚、潮流的東西，對進口產(chǎn)品普遍有著較高的認同和追求。北師大學生的經(jīng)濟水平多屬于中等偏上，大部分同學每月的生活費在5001500。他們是追求時尚、新鮮的新新人類，因此，在消費零食的時候，更傾向于質優(yōu)、精巧、美味的進口零食。對于吃進口零食這個概念，已基本接受。我校的學生有購買進口零食的需求并且有著相應的經(jīng)濟實力。目前，北師大學生購買零食主要通過下面幾個渠道：，OK便利店等商店或小賣部。，拱北萬佳等大超市，兼職賺小外快的同學網(wǎng)上開店，訂購后送貨到門。但由于我校地理位置較為偏僻（place），外出購買不便（convenient）；校內的產(chǎn)品供應商缺乏（place）；產(chǎn)品種類偏少，價格過高（price）等諸多因素，使得這一市場在校園內仍舊空白。現(xiàn)在的北師大尚沒有一家專門從事進口零食銷售的商鋪。 （2） 消費者分析（消費能力，消費者心理，消費者習慣，消費者價位）針對進口零食的消費者—在校學生進行了較為全面的問卷調查，結果顯示有愿意消費的以女生為主。這既與北師大的男女比例（約為3：7）相匹配，又符合女生的消費特征。她們多喜歡購物和吃零食，平常都會有購買零食的習慣和愛好。更為突出的是，女生幾乎同時扮演購買進口零食的決策者和購買者。女性消費者將成為店鋪的重點推廣對象。① 消費能力通過調查數(shù)據(jù)顯示（圖一、圖二），北師大學生每月生活費幾乎都在500元以上，其中約有57%的生活費在1000元以上，而且近8成的學生每月零食是的支出在51元以上，占生活費的10%左右。北師大
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