成雞綜合實(shí)驗(yàn)ppt課件(2)(已修改)
2025-05-14 18:01 本頁面
【正文】 ? 材料：公或母雞；輪流使用，即每組觀察和測定 4只雞（屠宰只能一只，生殖系統(tǒng)觀察要公母輪換） ? 用具：卷尺、卡尺、體重稱、天平、手術(shù)刀（ 23）、骨剪、鑷子、方瓷盆、滴管、紗布、垃圾桶；還原后才能離開。 ? 共用用具：承血盆、大銻盆、溫水瓶及開水、電爐（安全）。 目的意義 材料用具 ?抓雞和保定雞的方法 ?認(rèn)識(shí)家禽外貌部位和羽毛名稱 ?家禽性別的識(shí)別 ?認(rèn)識(shí)健康雞和病雞的缺陷 ? 雞外貌部位識(shí)別、性別和年齡鑒定 ? 母雞產(chǎn)蛋性能的外貌和生理特征鑒定 ? 雞的體尺測量 ? 雞的屠宰測定及內(nèi)臟觀察。 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 ? 左手大拇指和食指夾住雞的右腿，無名指與小指夾住雞的左腿，使雞胸腹部置于左掌中，并使雞的頭部向著鑒定者。 ? 邊講邊示范：用標(biāo)本 一、雞的保定 距 脛 踝關(guān)節(jié) 小腿 翼 肩 鞍（腰） 背 梳羽 蓑羽 鐮羽 主尾羽 覆尾羽 腳 趾 腹 胸 頭 頸 尾 冠 二、雞的外貌部位識(shí)別 觀察項(xiàng)目 健康雞 病弱雞 品種缺點(diǎn)或失格 喙 交叉喙、畸形喙 冠、肉垂 鮮紅、濕潤、豐滿、溫暖、無病灶 蒼白、萎縮、干燥、冰涼、紫色、有病灶 不符合本品種的冠形或畸形冠 眼 眼大有神 小而無神，常緊閉 臉部 紅潤，無病灶 蒼白，有病灶 胸 胸骨硬而直立 胸骨脆弱，呈 S形；有病灶 胸骨呈 S形，大小胸 翼 緊貼身軀 翼下垂或折斷或爛翅 下垂，主副翼羽扭曲 尾部 尾直立 尾下垂 畸形尾如缺副尾羽、主尾羽，歪尾 跖和趾 正
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