【正文】 生產(chǎn)管理實(shí)施培訓(xùn)教材一．本課程教學(xué)目的總體目標(biāo)：能夠獨(dú)立完成生產(chǎn)管理系統(tǒng)實(shí)施 學(xué)完本課程之后，您能夠做好以下事情：? 理解企業(yè)資源管理的基本原理和概念? 理解生產(chǎn)計(jì)劃和計(jì)劃參數(shù)的工作原理? 熟悉車間生產(chǎn)的基本管理方法? 掌握生產(chǎn)管理系統(tǒng)的主要功能及操作,并能靈活運(yùn)用? 掌握生產(chǎn)管理系統(tǒng)的實(shí)施方法,能夠指導(dǎo)企業(yè)完成實(shí)施二．教材的編寫及授課方式生產(chǎn)計(jì)劃因而，講生產(chǎn)管理軟件，不能不先講講它的基本原理和業(yè)務(wù)體系；也只有先講清楚基本原理和業(yè)務(wù)，學(xué)員才能對(duì)生產(chǎn)管理計(jì)劃有本質(zhì)的認(rèn)識(shí)，才能站得高、看得遠(yuǎn)，才能學(xué)好這門課程。遵循這一思想，本教材的編寫及講授具有下列幾個(gè)方面的特點(diǎn)：1． 先講有關(guān) MRPII 的基本理論、業(yè)務(wù)體系和業(yè)務(wù)2．后講軟件，業(yè)務(wù)原理與軟件對(duì)應(yīng)講解，密切結(jié)合，使學(xué)員加深印象、掌握牢固3．整個(gè)講解方式—從宏觀到微觀，逐層深入，力爭(zhēng)給學(xué)員一個(gè)清晰的思路。4． 軟件講解部分側(cè)重：（1）講解宏觀的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、操作流程（2）講解重點(diǎn)業(yè)務(wù)功能（3）講解難點(diǎn)業(yè)務(wù)功能（4）講解重要、核心的計(jì)算、處理（5）在每個(gè)講解內(nèi)容后明確指出其重點(diǎn)、難點(diǎn)、注意事項(xiàng)，對(duì)可能引發(fā)的誤操作、給出最佳的應(yīng)用建議。三．培訓(xùn)主要內(nèi)容預(yù)告根據(jù)前面的要求及思路，本教材擬從下列幾個(gè)主要方面進(jìn)行講解，講述下述幾個(gè)方面的核心內(nèi)容：1 ERP 的基本理論闡述制造企業(yè)類型、計(jì)劃管理模式、ERP（以生產(chǎn)管理為主）計(jì)劃的概念、意義、歷史、應(yīng)用模式等基礎(chǔ)理論，全面講述生產(chǎn)管理計(jì)劃的業(yè)務(wù)體系。本部分是最底層的基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)為下面幾個(gè)章節(jié)內(nèi)容奠定理論依據(jù)。2． 《K/3ERP 生產(chǎn)管理系統(tǒng)》分析對(duì)金蝶 K/3 生產(chǎn)管理計(jì)劃系統(tǒng) 進(jìn)行剖析，深入講解其業(yè)務(wù)的實(shí)現(xiàn)思想、系統(tǒng)總體功能結(jié)構(gòu)，以便更好的理解和實(shí)施應(yīng)用該系統(tǒng)。3．生產(chǎn)管理系統(tǒng)應(yīng)用講解分別講解生產(chǎn)管理計(jì)劃系統(tǒng)在日常業(yè)務(wù)處理的應(yīng)用流程、各個(gè)模塊操作應(yīng)用的重點(diǎn)、難點(diǎn)、注意事項(xiàng)、重要計(jì)算處理等。同時(shí)就客戶最佳應(yīng)用模式給出應(yīng)用指導(dǎo)。4．K/3ERP 系統(tǒng)實(shí)施方法講解 ERP 方案和實(shí)施計(jì)劃的制定方法，以及在實(shí)施過(guò)程中的策略和經(jīng)驗(yàn)的介紹。.金蝶專題培訓(xùn)課程K/3ERP 生產(chǎn)管理實(shí)施培訓(xùn)教材 1四．課程安排以下是本課程的總體授課時(shí)間安排：第一天 第二天 第三天作息時(shí)間 課時(shí) 課名課時(shí) 課名課時(shí) 課名9:009:45 1 制造業(yè)管理概述 8 產(chǎn)品基本結(jié)構(gòu) 15 生產(chǎn)任務(wù)類型(一)9:4510:30 2 ERP 管理模式 9 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的應(yīng)用 16 生產(chǎn)任務(wù)類型(二)開心一刻11:0011:45 3 實(shí)施方案編制 10 產(chǎn)品需求管理 17 生產(chǎn)領(lǐng)料管理中午休息13:3014:15 4 業(yè)務(wù)管理規(guī)程 11 主生產(chǎn)計(jì)劃編制 18 在制品管理14:1515:00 5 企業(yè)基本資源 12 物料需求計(jì)劃編制 19 工序管理開心一刻15:3016:15 6 基本資源的信息化管理 13 生產(chǎn)能力平衡 20 完工管理16:1517:30 7 計(jì)劃參數(shù)的概念及其應(yīng)用 14 生產(chǎn)任務(wù)編制 21 倒沖領(lǐng)料管理金蝶專題培訓(xùn)課程K/3ERP 生產(chǎn)管理實(shí)施培訓(xùn)教材 2第一課 制造業(yè)管理概述本課程主要講述了制造企業(yè)的各種生產(chǎn)類型、計(jì)劃管理模式以及企業(yè)管理中的常見問(wèn)題，通過(guò)對(duì)這些制造業(yè)背景的學(xué)習(xí)和了解，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)以后的課程打下基礎(chǔ)。學(xué)完本課之后，您能做以下事情：? 熟悉企業(yè)的生產(chǎn)類型，理解企業(yè)管理問(wèn)題發(fā)生的原因? 掌握對(duì)企業(yè)進(jìn)行分類和問(wèn)題分析的基本方法? 學(xué)會(huì)用行業(yè)的語(yǔ)言講述你所了解的企業(yè)課程目的金蝶專題培訓(xùn)課程K/3ERP 生產(chǎn)管理實(shí)施培訓(xùn)教材 3第一節(jié)： 制造行業(yè)的生產(chǎn)類型分類制造業(yè)的生產(chǎn)類型，可以按照不同方式分為以下幾種：分類方法 生產(chǎn)類型 特點(diǎn)通用產(chǎn)品適用面廣，需求量大，通常作銷售預(yù)測(cè)計(jì)劃，生產(chǎn)過(guò)程相對(duì)穩(wěn)定按產(chǎn)品使用性能專用根據(jù)客戶要求專門設(shè)計(jì)，需求量小，生產(chǎn)過(guò)程穩(wěn)定性差，生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)過(guò)程的控制較復(fù)雜流程型生產(chǎn)加工工藝連續(xù)進(jìn)行的，工藝過(guò)程的順序固定不變的，生產(chǎn)過(guò)程相對(duì)穩(wěn)定，但必須確保每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的正常運(yùn)行，否則全線停車，如化工、煉油、造紙、制糖、水泥等行業(yè)屬于此類型按生產(chǎn)工藝特點(diǎn)離散型 產(chǎn)品一般由多多重層部件組成，組成生產(chǎn)工藝屬于離散型的，最后由零部件總裝而成，其物點(diǎn)是控制零部件的加工進(jìn)度、齊套性、生產(chǎn)管理較為復(fù)雜，如機(jī)械制造、電子制造、設(shè)備制造重復(fù)生產(chǎn)產(chǎn)品品種少，產(chǎn)品數(shù)量大，生產(chǎn)穩(wěn)定，生產(chǎn)追求連續(xù)性，如螺絲等標(biāo)準(zhǔn)件，還有家電、汽車業(yè)等行業(yè)屬于此類型成批生產(chǎn) 品種較多，產(chǎn)量比大量生產(chǎn)要少，要求均衡生產(chǎn)按生產(chǎn)組織方 式單件小批生產(chǎn)品種很多，產(chǎn)量小，但設(shè)備多為通用，要求采用柔性制造技術(shù)訂貨生產(chǎn) 根據(jù)客戶的具體要求，進(jìn)行設(shè)計(jì)，組織生產(chǎn)按產(chǎn)品需求特點(diǎn) 備貨生產(chǎn) 根據(jù)市場(chǎng)情況預(yù)測(cè)生產(chǎn)計(jì)劃，產(chǎn)品可能會(huì)有較大的庫(kù)存量第二節(jié)： 生產(chǎn)與庫(kù)存策略企業(yè)的生產(chǎn)與庫(kù)存策略通常分為以下四種：（或者稱為生產(chǎn)計(jì)劃模式）生產(chǎn)與庫(kù)存策略 特點(diǎn) 生產(chǎn)周期 典型企業(yè)面向庫(kù)存生產(chǎn) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度高， 發(fā)貨周期 家電面向訂單裝配產(chǎn)品需選配，組件和部件通用性強(qiáng) 發(fā)貨周期+裝配周期 計(jì)算機(jī)面向訂單生產(chǎn) 根據(jù)訂單組織生產(chǎn)，發(fā)貨周期+裝配周期+加工周期+采購(gòu)周期 機(jī)械產(chǎn)品面向訂單設(shè)計(jì)客戶的定制化程度高，發(fā)貨周期+裝配周期+加工周期+采購(gòu)周期+設(shè)計(jì)周期 造船、鍋爐金蝶專題培訓(xùn)課程K/3ERP 生產(chǎn)管理實(shí)施培訓(xùn)教材 4第三節(jié)： 生產(chǎn)組織架構(gòu)下面以一家電器公司為例，說(shuō)明企業(yè)生產(chǎn)組織架構(gòu)以及各部門的職能 總 裁 辦移動(dòng)電話分廠空調(diào)分廠微波爐分廠 掌上電腦分廠 冰箱分廠 洗衣機(jī)分廠采購(gòu)部 銷售部 生產(chǎn)部 倉(cāng)庫(kù) 一車間 二車間財(cái)務(wù)資金部 生產(chǎn)計(jì)劃部 人力資源部企業(yè)規(guī)劃部 研究開發(fā)部 信息工程部中 南 電 器 股 份 公 司 組 織 機(jī) 構(gòu) 圖 序號(hào)部 門 職 責(zé)1 總裁辦 ? 公司管理制度建設(shè)；? 股東大會(huì)、董事會(huì)、行政類公共關(guān)系；? 總裁、副總裁秘書功能；? 內(nèi)部關(guān)系協(xié)調(diào)；2 企業(yè)規(guī)劃部 ? 公司經(jīng)營(yíng)規(guī)劃和發(fā)展計(jì)劃；? 企業(yè)文化塑造；? 宣傳與報(bào)道、新聞管理；? 知識(shí)產(chǎn)權(quán)與法律事務(wù)；3 研究開發(fā)部 ? 探索和跟蹤國(guó)內(nèi)外家電產(chǎn)品制造新技術(shù)，開發(fā)未來(lái)家電新產(chǎn)品? 負(fù)責(zé)移動(dòng)電話、家用空調(diào)、微波爐、掌上電腦、冰箱、洗衣機(jī)等六大系列產(chǎn)品的開發(fā)和更新?lián)Q代? 新產(chǎn)品的試制和推廣4 財(cái)務(wù)資金部 ? 落實(shí)公司經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，編制資金、費(fèi)用、收入、資產(chǎn)購(gòu)置預(yù)算? 投資、融資、付款和收款管理? 指導(dǎo)、監(jiān)管和核算收入、費(fèi)用、損益及其它相關(guān)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)? 會(huì)計(jì)報(bào)表及分析報(bào)告5 生產(chǎn)計(jì)劃部 ? 落實(shí)公司經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，收集市場(chǎng)需求，編制主生產(chǎn)計(jì)劃? 計(jì)劃分解，為各分廠制定采購(gòu)計(jì)劃和車間作業(yè)計(jì)劃提供依據(jù)? 生產(chǎn)計(jì)劃的跟蹤和落實(shí)，分析與統(tǒng)計(jì)6 信息工程部 ? 公司軟硬信息平臺(tái)建設(shè)、安全管理、維護(hù)? 公司 ERP 系統(tǒng)、電子商務(wù)系統(tǒng)、OA 系統(tǒng)實(shí)施與管理? 公司計(jì)算機(jī)軟硬件設(shè)備的購(gòu)置前與后臺(tái)的監(jiān)控/維護(hù)/調(diào)配7 人力資源部 ? 公司組織結(jié)構(gòu)與業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)? 人力資源配置與人工成本控制金蝶專題培訓(xùn)課程K/3ERP 生產(chǎn)管理實(shí)施培訓(xùn)教材 5? 招聘、內(nèi)部選拔、培訓(xùn)的管理及實(shí)施? 員工績(jī)效管理、報(bào)酬與激勵(lì)體系8 移動(dòng)電話分廠事業(yè)部 ? 負(fù)責(zé)移動(dòng)電話生產(chǎn)，完成公司分配的利潤(rùn)指標(biāo)? 向生產(chǎn)計(jì)劃部提供各種資源信息，編制采購(gòu)計(jì)劃和車間作業(yè)計(jì)劃? 生產(chǎn)過(guò)程中的物流管理與優(yōu)化? 向財(cái)務(wù)資金部提供生產(chǎn)活動(dòng)中的各種會(huì)計(jì)信息，接受監(jiān)督9 采購(gòu)部 ? 完成移動(dòng)電話生產(chǎn)所需的物資采購(gòu)計(jì)劃10 生產(chǎn)部 ? 按照車間作業(yè)計(jì)劃安排生產(chǎn)，生產(chǎn)工藝和質(zhì)量管理11 銷售部 ? 收集客戶需求和客戶訂單，發(fā)貨管理12 庫(kù)房 ? 采購(gòu)入庫(kù)、生產(chǎn)領(lǐng)料、產(chǎn)品入庫(kù)、銷售出庫(kù)、盤點(diǎn)、其他出入庫(kù)、庫(kù)存臺(tái)帳、庫(kù)存報(bào)表13 車間 ? 執(zhí)行車間作業(yè)計(jì)劃，生產(chǎn)領(lǐng)料、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品入庫(kù)第四節(jié)： 生產(chǎn)企業(yè)的常見管理問(wèn)題生產(chǎn)企業(yè)在手工管理的模式下，通常都會(huì)存在以下的管理問(wèn)題： 生產(chǎn)均衡性差，時(shí)常月初松、月底忙 加班突擊多，生產(chǎn)質(zhì)量不穩(wěn)定 物料的配套性差，交貨不按期 庫(kù)存數(shù)量大，資金周轉(zhuǎn)慢 信息不共享，數(shù)據(jù)不統(tǒng)一 成本失控制，過(guò)程監(jiān)控難 管理不規(guī)范，人為干擾多參考資料透視大企業(yè)病韋桂華長(zhǎng)虹病了，科龍病了，三株病了；愛多、巨人、沈陽(yáng)飛龍等早已完全病倒了。這些風(fēng)光一時(shí)的中國(guó)企業(yè)到底怎么了？ 今年年初復(fù)出的長(zhǎng)虹集團(tuán) CEO 倪潤(rùn)峰經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的思考，指出長(zhǎng)虹得了 “大公司病”。臨床癥狀表現(xiàn)為：一是“高燒” ，企業(yè)的高速增長(zhǎng)讓管理者頭腦發(fā)熱，缺乏冷靜；二是“肥胖”，企業(yè)組織結(jié)構(gòu)膨脹，管理層次增多，決策執(zhí)行的有效性大打折扣。他進(jìn)一步分析說(shuō)，長(zhǎng)虹的“肥胖” 可以說(shuō)是“高燒”的并發(fā)癥。由于長(zhǎng)期把自己當(dāng)成了“大公司”，長(zhǎng)虹的組織結(jié)構(gòu)、管理方式、人員配置都是按大公司模式來(lái)的，中層干部從 130多人增加到 330 多人，不但有“ 二級(jí)中干”，還出現(xiàn)了“三級(jí)中干” 。而從國(guó)際上看，長(zhǎng)虹不過(guò)是個(gè)中小公司。 曾是中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)一面旗幟的科龍集團(tuán)，去年出現(xiàn)了虧損。美國(guó) GE 在香港的基金經(jīng)理說(shuō)：“ 我們一直看好科龍，買了不少科龍的 H 股。購(gòu)買前后，我們也一直收集科龍的經(jīng)營(yíng)信息?？晌覀兏悴欢?，為什么它一下子就不行了？這是一場(chǎng)不同尋常的突變。科龍突變，只有半年，我們就虧損 40%，我們已經(jīng)全部斬倉(cāng)?！笨讫埡我灾链?？科龍總裁徐鐵峰說(shuō)： “科龍近年來(lái)雖然產(chǎn)銷量還在持續(xù)增長(zhǎng)，但已出現(xiàn)危機(jī)征兆：增長(zhǎng)速度放緩，贏利能力下降。企業(yè)規(guī)模大了以后，都會(huì)碰到一個(gè)大企業(yè)病的問(wèn)題，即所謂內(nèi)耗太多等等?！?金蝶專題培訓(xùn)課程K/3ERP 生產(chǎn)管理實(shí)施培訓(xùn)教材 6病癥 “大企業(yè)病”一詞，是日本立石電機(jī)株式會(huì)社立石一真會(huì)長(zhǎng)首次提出的。1981 年秋，他察覺(jué)到自己的企業(yè)對(duì)許多行為反應(yīng)遲鈍，給人的感覺(jué)是，“公司的管理機(jī)能似乎相當(dāng)衰弱” 。對(duì)此，立石一真認(rèn)為：企業(yè)如同人，年歲大了，身體胖了，鍛煉少了，活力差了，就得病了。他把諸如此類的現(xiàn)象概括為“大企業(yè)病” 。 企業(yè)一旦患上“大企業(yè)病”，就會(huì)失去創(chuàng)業(yè)的沖動(dòng)和激情，喪失應(yīng)有的生機(jī)和活力，顯得步履蹣跚、老態(tài)龍鐘。歸納起來(lái)，“大企業(yè)病 ”的癥狀往往表現(xiàn)為： 軀體肥胖 首先是機(jī)構(gòu)臃腫，部門林立，層次多，冗員多；二是效率低下，企業(yè)內(nèi)部壁壘森嚴(yán)，信息傳遞較慢，或失真失效；三是部門間協(xié)同松散，職責(zé)不明，扯皮增多；四是員工士氣低落，對(duì)企業(yè)失去信心。 心動(dòng)不力 也就是企業(yè)失去決策能力，或?qū)嵤┲匾獩Q策的能力。缺乏中長(zhǎng)期計(jì)劃和務(wù)實(shí)的戰(zhàn)略思考。決策像救火一樣，慌忙決定，感情用事。出了問(wèn)題，就推卸責(zé)任，不愿承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和損失。 步履維艱 首先是成本居高不下，效益下滑；其次是員工不計(jì)成本，不講實(shí)效；再次是生產(chǎn)與市場(chǎng)嚴(yán)重脫節(jié)，有形浪費(fèi)與無(wú)形浪費(fèi)上升；業(yè)務(wù)流程混亂，官僚習(xí)氣十足；不注重客戶關(guān)系管理，客戶對(duì)企業(yè)產(chǎn)生信任危機(jī)。 生命老化 以往創(chuàng)辦、領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的“元老”們，以過(guò)去的榮耀與功勞為背景，仍然在公司內(nèi)部擁有巨大的勢(shì)力，不重視人才的培養(yǎng)和引進(jìn)，使企業(yè)后繼乏人。員工個(gè)人對(duì)未來(lái)缺乏安全感，人才流失現(xiàn)象嚴(yán)重。以企業(yè)最高權(quán)力者好惡形成的人際圈，阻擋了持不同意見者的生存發(fā)展。企業(yè)人才隊(duì)伍的老化、弱化和僵化，導(dǎo)致企業(yè)生命肌體老化、衰竭和死亡。 具體到某個(gè)企業(yè)，只要具有以上一種病癥，也就表明患上了“大企業(yè)病”。 （摘自：IT經(jīng)理世界）思考與討論分析該企業(yè)的生產(chǎn)類型、生產(chǎn)與庫(kù)存策略。企業(yè)的這些管理問(wèn)題形成的根源是什么？如何解決這些問(wèn)題？金蝶專題培訓(xùn)課程K/3ERP 生產(chǎn)管理實(shí)施培訓(xùn)教材 7第二課 ERP 管理模式本課介紹了一種新型的企業(yè)管理模式，其核心思想是 MRP，它解決了傳統(tǒng)企業(yè)管理模式所不能解決的管理問(wèn)題。學(xué)完本課之后，您能做以下事情：? 了解 ERP 管理模式的總體特點(diǎn)? 能夠講述 ERP 管理模式給企業(yè)帶來(lái)的效益? 理解 MRP 的前提條件和基本原理課程目的金蝶專題培訓(xùn)課程K/3ERP 生產(chǎn)管理實(shí)施培訓(xùn)教材 8第一節(jié) ERP 管理模式的特點(diǎn)ERP生 產(chǎn) 管 理 總 體 業(yè) 務(wù) 處 理 流 程生 產(chǎn) 管 理 總 體 業(yè) 務(wù) 處 理 流 程銷 售 訂 單MRP計(jì) 劃預(yù) 測(cè)生 產(chǎn) 任 務(wù)BOM MPS計(jì) 劃采 購(gòu) 計(jì) 劃工 作 中 心 生 產(chǎn) 投 料工 藝 路 線生 產(chǎn) 領(lǐng) 料計(jì) 劃 參 數(shù) 工 序 匯 報(bào)采 購(gòu) 訂 單報(bào) 廢 退 料 產(chǎn) 品 入 庫(kù)庫(kù) 房加 工 工 票采 購(gòu) 檢 驗(yàn)采 購(gòu) 入 庫(kù)采 購(gòu) 收 貨 銷 售 通 知銷 售 出 庫(kù)CRP計(jì) 劃管 理 項(xiàng) 目物 料 計(jì) 劃資 源 指 令執(zhí) 行反 饋ERP 的基本思想是將制造業(yè)企業(yè)的制造流程看作是一個(gè)緊密連接的供應(yīng)鏈，其中包括供應(yīng)商、制造工廠、分銷網(wǎng)絡(luò)和客戶等；將企業(yè)內(nèi)部劃分成幾個(gè)相互協(xié)同作業(yè)的支持子系統(tǒng)，如財(cái)務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、生產(chǎn)制造、質(zhì)量控制、服務(wù)維護(hù)、工程技術(shù)等，還包括對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的監(jiān)視管理。從產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)出發(fā)，實(shí)現(xiàn)了物料信息的集成：其頂層是出廠產(chǎn)品，是屬于企業(yè)市場(chǎng)銷售部門的業(yè)務(wù)；底層是采購(gòu)的原材料或配套件，是企業(yè)物資供應(yīng)部門的業(yè)務(wù)；介乎其間的是制造件，是生產(chǎn)部門的業(yè)務(wù)。根據(jù)需求的優(yōu)先順序，在統(tǒng)一的計(jì)劃指導(dǎo)下，把企業(yè)的“供銷產(chǎn)銷供”信息集成起來(lái)。工藝流程（工序、設(shè)備或裝置）同產(chǎn)品結(jié)構(gòu)集成在一起，就可以把流程工業(yè)的特點(diǎn)融合進(jìn)來(lái)。ERP 管理模式解