桃江縣竹筍系列產(chǎn)品加工技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(已修改)
2025-04-04 09:39 本頁(yè)面
【正文】 桃江縣竹筍系列產(chǎn)品加工技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章 總 論一、項(xiàng)目提要項(xiàng)目名稱：桃江縣竹筍系列產(chǎn)品加工技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目項(xiàng)目性質(zhì)：新建項(xiàng)目主管單位：湖南省桃江縣人民政府項(xiàng)目申報(bào)單位：桃江縣林業(yè)局項(xiàng)目建設(shè)參加單位：桃江縣世林竹筍生產(chǎn)專業(yè)合作社二、研究項(xiàng)目項(xiàng)目建設(shè)背景分析項(xiàng)目建設(shè)必要性分析市場(chǎng)前景分析項(xiàng)目建設(shè)方案投資估算與資金籌措效益分析三、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)年生產(chǎn)能力 年產(chǎn)值 32374萬(wàn)元年銷售稅 2100萬(wàn)元年利潤(rùn) 3300萬(wàn)元投資利稅率 %投資利潤(rùn)率 33%靜態(tài)回收期 四、項(xiàng)目可行性研究結(jié)論桃江縣竹筍資源豐富，是世界上不可多得稀缺、有限資源，運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)對(duì)其進(jìn)行系列產(chǎn)品開發(fā)，能夠使該資源配置效益最大化，產(chǎn)品配置到經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家、地區(qū)，投資人不僅能夠獲得巨大的經(jīng)濟(jì)利益回報(bào)，而且能提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，增強(qiáng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力，具有十分顯著的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益。項(xiàng)目符合建議單位生產(chǎn)資源實(shí)際；技術(shù)資源以湖南林業(yè)科學(xué)院、中南林學(xué)院等專業(yè)院校先進(jìn)、可靠技術(shù)為依托；通過加強(qiáng)竹林生產(chǎn)管理，提高竹筍產(chǎn)能，前期取得無(wú)污染竹筍食品，保持后期南竹產(chǎn)能，加工涼席系列產(chǎn)品，延長(zhǎng)其產(chǎn)業(yè)鏈，顯著提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。該項(xiàng)目建設(shè)與生產(chǎn)期沒有重大污染源，符合環(huán)境建設(shè)要求；產(chǎn)品是自然原生態(tài)食品，不受產(chǎn)品貿(mào)易“技術(shù)壁壘”限制；符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)鼓勵(lì)政策；具有經(jīng)濟(jì)效益顯著，投資風(fēng)險(xiǎn)較小，可操作性強(qiáng)，可持續(xù)發(fā)展、持久穩(wěn)定贏利特點(diǎn)。第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景我國(guó)是世界竹類資源最豐富的國(guó)家，約有35屬400多種，分布在27個(gè)省市，面積520萬(wàn)公頃，其種類、面積和蓄積量均居世界之首，素有“竹子王國(guó)”之稱。近年來(lái)，筍用林和筍材兩用林發(fā)展很快，鮮筍產(chǎn)量猛增，年產(chǎn)鮮筍在200萬(wàn)噸左右。竹筍是傳統(tǒng)的森林蔬菜，富含蛋白質(zhì)、糖類、纖維素、維生素及有機(jī)鍺（Ge）、硒（Se）、硅等活性物質(zhì)，具有“山珍”美味之美稱，是歷來(lái)的寒土傳統(tǒng)素菜。其特點(diǎn)：高纖維、低脂肪，營(yíng)養(yǎng)齊全，受環(huán)境污染極小，是現(xiàn)代人所追求的真正意義上的自然原生態(tài)食品。據(jù)資料和實(shí)驗(yàn)表明：竹筍具有減肥、降血脂、抗衰老、提高免疫力和防治多種疾病等功能，是一種新型的保健食品。竹筍水份較多，不耐儲(chǔ)藏，容易霉變；季節(jié)性強(qiáng)，不能常年提供加工原料；產(chǎn)品不能周年供應(yīng)；傳統(tǒng)加工方法：鹽淹制、冷庫(kù)堆放、用酒精涂筍基切口，用硫磺等防腐劑制成保鮮劑保鮮。這些方法工藝原始，社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益差，資源利用率低，對(duì)筍的有益成份和形狀破壞嚴(yán)重。20世紀(jì)90年代以來(lái)，竹筍生產(chǎn)、保鮮、加工技術(shù)取得重大突破。通過人為耕種，冬筍、春筍產(chǎn)量可以提高一倍以上，秋天可以生產(chǎn)一季鞭筍，夏天可以通過冬筍、春筍濃縮汁配制飲料、冷飲，解決了竹筍加工周年運(yùn)轉(zhuǎn)問題；竹筍生物保鮮及產(chǎn)品深加工技術(shù)，開發(fā)出竹筍乳酸菌發(fā)酵飲料、竹筍膳食纖維添加劑及系列保健食品，使竹筍資源利用率由30%提高到50%，經(jīng)濟(jì)收益率由20%提高到100%，實(shí)現(xiàn)了竹筍保鮮與產(chǎn)品深加工的工藝配套，加工多層次增值，資源綜合利用的重大創(chuàng)新，為我國(guó)竹筍資源綜合利用開辟了一條新的途徑；南竹可以加工成精美保健席、地板出口，竹屑可以加工成建筑、裝飾用膠板或竹碳。竹筍資源開發(fā)是一個(gè)投資少，見效快，效益高，集經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)于一體的長(zhǎng)效項(xiàng)目。項(xiàng)目的開發(fā)，能為國(guó)家增稅，農(nóng)民增收，出口創(chuàng)匯，促進(jìn)資源增值，促進(jìn)竹林生產(chǎn)良性循環(huán)發(fā)展。第三章 項(xiàng)目建設(shè)條件分析自然資源條件適合南竹種植 ，是十大“中國(guó)竹子之鄉(xiāng)”之一，年產(chǎn)竹筍10萬(wàn)噸以上。桃江縣地理位置：東經(jīng)112176。 0839。 、北緯28176。 3139。，隸屬湖南省益陽(yáng)市，地處湘中偏北，資江中下游，洞庭湖的尾閭，是雪峰山余脈向洞庭湖平原過渡的環(huán)湖丘崗地帶。氣候特點(diǎn)：典型亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，，降水量14002000毫米，℃。水熱分布等值線呈扇形展布，自西南至東南，雨量遞減，熱量遞增。冬冷期短，夏熱期長(zhǎng)；春溫多變，寒潮頻繁；雨季明顯，夏秋多旱；熱量豐富，生長(zhǎng)期長(zhǎng)。雨量春季最多，秋季最少。雨季一般自4月上旬“清明”開始。℃，極端最低氣溫 —℃，無(wú)霜期274天，年平均相對(duì)濕度81%。桃江縣南竹生長(zhǎng)是適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?，自然選擇的結(jié)果。地形地貌特點(diǎn)：縣境海拔高度一般在50—1000米之間，雪峰山余脈盤踞，，地形由西南向東北傾斜，面積2063平方公里。地貌為中低山丘，山地丘陵占58%，%。其中山地180萬(wàn)畝，、旱土12萬(wàn)畝，水面15萬(wàn)畝。土壤特點(diǎn)：板頁(yè)巖風(fēng)化物是全縣的主要成土母
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