【正文】 前 言 現(xiàn)代化畜牧業(yè)的一個重要標志，是以最合理的飼料消耗獲得最多的畜牧產(chǎn)品，獲得最大的經(jīng)濟效益。奶牛業(yè)是畜牧業(yè)的重要組成部分，是公認的節(jié)糧型、經(jīng)濟型的高效產(chǎn)業(yè)。近幾年中國奶業(yè)經(jīng)歷著行業(yè)的快速調(diào)整， 2020 年后國家出臺了《奶業(yè)整頓與振興規(guī)劃綱要》，要求提高規(guī)?；B(yǎng)殖場比重 30%左右，基地自產(chǎn)生鮮乳與加工能力的比例達到 70%以上。乳品加工企業(yè)為確保企業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，控制奶源安全，紛紛開始組建自有牧場。 規(guī)?；翀龅倪\行是個龐大的、系統(tǒng)的工程，需要專業(yè)的技術(shù)手段做支撐。從牧場的規(guī)劃、設(shè)計、建設(shè)，奶牛品種的選擇，到牧場的運營等諸多方面，都需要科學(xué)做基礎(chǔ)、技術(shù)做向?qū)?，共同促進牧場的穩(wěn)定、健康發(fā)展。 富源牧業(yè)基于公司發(fā)展的需要，為達到優(yōu)質(zhì)、安全、高產(chǎn)、高效、的目的，根據(jù)國內(nèi)外先進養(yǎng)殖理念、結(jié)合牧場的特點，制定蒙牛標準化牧場建造、運營管理體系，以此確保公司的穩(wěn)定發(fā)展。通過體系的建立，在整體上提高奶牛養(yǎng)殖的技術(shù)含量、裝備水平和生產(chǎn)效率，在提高企業(yè)自身水平的同時，為整個行業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)向?qū)?，共同促進中國奶牛業(yè)的發(fā)展。 I 目 錄 第一篇 標準化牧場建造體系 ....................................................................................... 1 第一章 引用文件 ................................................................................................................ 1 第二章 標準化文件 ........................................................................................................... 2 第一節(jié) 牧場選址原則及標準 .............................................................................................. 2 第三節(jié) 牧場設(shè)計標準 ......................................................................................................... 7 第四節(jié) 牧場飼喂設(shè)備配置標準 ......................................................................................... 21 第五節(jié) 牧場擠奶機配置標準 ............................................................................................ 25 第六節(jié) 牧場牛舍內(nèi)設(shè)備配置標準 ..................................................................................... 31 第七節(jié) 牧場機械設(shè)備的配置標準 ..................................................................................... 32 第八節(jié) 牧場糞污處理方案 ................................................................................................ 37 第三章 牧場規(guī)劃、建設(shè)制度 .................................................................................... 40 第一節(jié) 項目招投標與項目項目合同管理制度 ................................................................... 40 第二節(jié) 牧場項目工程管理制度 ......................................................................................... 48 第三節(jié) 工程巡檢制度 ....................................................................................................... 53 第四章 標準化牧場建造流程 ....................................................................................... 70 第一節(jié) 牧場選址 ............................................................................................................... 70 第二節(jié) 立項 ...................................................................................................................... 72 第三節(jié) 牧場建設(shè)設(shè)計、設(shè)備招標 ..................................................................................... 72 第四節(jié) 牧場土建、建設(shè)設(shè)施、設(shè)備招標 .......................................................................... 73 第五節(jié) 牧場建設(shè)施工 、監(jiān)理 ............................................................................................ 74 第六節(jié) 牧場竣工驗收 ....................................................................................................... 76 第二篇 標準化牧場運營管理 ..................................................................................... 77 第一章 體系引用文件 ..................................................................................................... 77 第二章 牧場運營標準化 ................................................................................................ 79 第一節(jié) 中國奶牛飼養(yǎng)標準（ 2020） ................................................................................. 79 II 第二節(jié) 進口奶牛質(zhì)量標準 ................................................................................................ 88 第三節(jié) 進口奶牛隔離場飼養(yǎng)管理標準 .............................................................................. 89 第四節(jié) 飼草質(zhì)量標準 ....................................................................................................... 91 第五節(jié) 飼草使用標準 ....................................................................................................... 93 第六節(jié) 獸醫(yī)室配置標準 .................................................................................................... 95 第七節(jié) 牧場化驗室配置標準 (飼草料部分） .................................................................... 97 第八節(jié) 飼草料檢 測方法 .................................................................................................... 98 第九節(jié) 優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿種植基本規(guī)范 ............................................................................... 168 第十節(jié) 青貯玉米制作基本規(guī)范 ....................................................................................... 175 第三章 牧場運營管理制度 ......................................................................................... 177 第一節(jié) 奶牛日糧管理規(guī)范 .............................................................................................. 177 第二節(jié) 繁育管理制度 ..................................................................................................... 180 第三節(jié) 疫病防控制度 ..................................................................................................... 186 第四節(jié) 獸藥管理制度 ..................................................................................................... 198 第五節(jié) 犢牛部管理制度 .................................................................................................. 199 第六節(jié) 信息部管理制度 .................................................................................................. 202 第七節(jié) 品管部管理制度 .................................................................................................. 210 第八節(jié) 擠奶部管理制度 .................................................................................................. 222 第四章 牧場運營管理標準化流程 ........................................................................... 224 第一節(jié) 飼養(yǎng)部操作規(guī)程 .................................................................................................. 224 第二節(jié) 繁育部操作規(guī)程 .................................................................................................. 228 第三節(jié) 獸醫(yī)部操作規(guī)程 .................................................................................................. 234 第四節(jié) 犢牛部操作規(guī)程 ...........................................