【正文】 北京化工大 學畢業(yè)設計（論文） I 關于 年產(chǎn) 42 噸 植酸 生產(chǎn) 工藝 流程 設計 摘 要 植酸學名肌醇六磷酸脂廣泛存在于植物種子內(nèi)，屬天然食品添加劑。植酸最顯著的特征是與金屬離子有極強絡合作用和抗氧化性，這種特性使之具有廣泛用途。在發(fā)達國家，植酸已廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)。近年來，國內(nèi)植酸的開發(fā)利用（特別是作為食品保鮮劑）已引起重視并已逐步使用。 植酸以植酸鈣鎂鉀鹽的形式廣泛存在于植物種子內(nèi)，也存在于動物有核紅細胞內(nèi)，可促進氧合血紅蛋白中氧的釋放，改善血紅細胞功能，延長血紅細胞的生存期。植酸本身就是對人體有益的營養(yǎng)品，植酸在人體內(nèi)水解產(chǎn)物為肌 醇和磷脂，前者具有抗衰老作用，后者是人體細胞重要組成部分。植酸對絕大多數(shù)金屬離子有極強絡合能力，絡合力與 EDTA 相似，但比 EDTA 的 PH 值應用范圍更廣。植酸二價以上金屬鹽均可定性沉淀。每個植酸分子可提供六對氫原子使自由基的電子形成穩(wěn)定結構，從而代替被保鮮物分子作為供氫分子，避免被保鮮物氧化變質。植酸有良好導電性。 關鍵詞： 植酸；應用；性能；開發(fā)；利用 北京化工大 學畢業(yè)設計（論文） i 目 錄 畢業(yè)設計（論文） 任務書 ............................................................................................ 錯誤 !未定義書簽。 摘要 .......................................................................................................................................................................I 1 前言 ...............................................................................................................................................................1 設計依據(jù) ................................................................................................................................................. 1 設計基礎資料 ................................................................................................................................ 1 設計指導思想 ....................................................................................................................................... 2 擬建車間生產(chǎn)規(guī)模 .............................................................................................................................. 3 2 植酸概論 ......................................................................................................................................................4 國外植酸發(fā)展現(xiàn)狀 .............................................................................................................................. 4 國內(nèi)植酸生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展前景 ....................................................................................................... 4 新世紀植酸發(fā)展方向 ......................................................................................................................... 4 3 植酸生產(chǎn)工藝設計 .....................................................................................................................................6 設計依據(jù)與設計原則 ......................................................................................................................... 6 基礎資料 ............................................................................................................................................... 6 工藝參數(shù)設計 ....................................................................................................................................... 7 生產(chǎn)方法與工藝流程設計 ................................................................................................................ 8 技術特點 ............................................................................................................................................... 9 4 物料衡算 ....................................................................................................................................................11 酸化罐 物料衡算 ................................................................................................................................ 11 過濾器Ⅰ ............................................................................................................................................. 12 中和罐物料衡算 ................................................................................................................................ 13 4. 4 過濾器 Ⅱ ........................................................................................................................................... 14 洗滌 ...................................................................................................................................................... 15 樹脂交換 ............................................................................................................................................. 15 過濾器Ⅲ ............................................................................................................................................. 15 脫色過濾 ............................................................................................................................................. 15 濃縮罐 .................................................................................................................................................. 15 物料衡算匯總圖 .............................................................................................................................. 15 5 熱量衡算 ................................................................................................................................................... 17 6．設備設計與選型 ...................................................................................................................................... 18 主體設備及輔助設備的工藝設計 ................................................................................................... 18 攪拌器類型設計選型 ................................................................................................................. 18 酸化罐的設計及選型 .................................