出口茶葉加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范(已修改)
2025-05-09 05:10 本頁面
【正文】 （國檢監(jiān)〔１９９６〕１３３號 一九九六年五月二十七日） １ 依據(jù) 及適用范圍 １．１本規(guī)范根據(jù)《出口食品廠、庫衛(wèi)生要求》制定。 １．２本規(guī)范適用于出口茶葉加工企業(yè)的衛(wèi)生注冊。 ２ 衛(wèi)生質(zhì)量管理 ２．１出口茶葉加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立保證出口茶葉衛(wèi)生的質(zhì)量體系，并制訂體現(xiàn)和指導(dǎo)質(zhì)量體系運轉(zhuǎn)的質(zhì)量手冊。 ２．２出口茶葉加工企業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量體系應(yīng)當(dāng)包括：各機構(gòu)、各類人員的工作職責(zé)、工作程序和工作要求；各場所、設(shè)施、工器具、原、輔料、加工過程及加工人員的衛(wèi)生要求；工作記錄和檢查要求；以及自我糾偏要求。 質(zhì)量手冊中應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)的基本內(nèi)容： ２．２．１衛(wèi)生 質(zhì)量方針和衛(wèi)生質(zhì)量目標(biāo)； ２．２．２組織機構(gòu)及其職責(zé)、工作程序和工作要求； ２．２．３各級人員的工作職責(zé)、工作程序和工作要求； ２．２．４環(huán)境衛(wèi)生的要求和控制； ２．２．５車間及設(shè)施衛(wèi)生的要求和控制； ２．２．６原料、輔料衛(wèi)生質(zhì)量的要求和控制； ２．２．７加工人員衛(wèi)生要求和控制； ２．２．８加工衛(wèi)生質(zhì)量的要求和控制； ２．２．９包裝、儲存、運輸衛(wèi)生的要求和控制； ２．２．１０產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗的要求； ２．２．１１文件和質(zhì)量記錄的控制； ２．２．
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