【正文】 菜市場(chǎng)情況調(diào)研報(bào)告 第一篇：菜市場(chǎng)情況調(diào)研報(bào)告 一、菜市場(chǎng)總體情況 我縣菜市場(chǎng)的總體數(shù)目約 80 個(gè) (其中絕大多數(shù)是趕集式的墟場(chǎng) )。位于縣城的菜市場(chǎng)有城南市場(chǎng)、永興市場(chǎng)、天華南市場(chǎng)和金苑市場(chǎng)等 4個(gè)。按地理位置分，城南市場(chǎng)、永興市場(chǎng)及天華南市場(chǎng)處在河西片的老城區(qū)，而整個(gè)河?xùn)|片的梅苑開(kāi)發(fā)區(qū)卻只有一個(gè)金苑市場(chǎng) 。按建成時(shí)間分，城南市場(chǎng)和永興市場(chǎng)都是上世紀(jì)六七十年代建成開(kāi)業(yè)的老牌市場(chǎng)，近兩年已全部改造成標(biāo)準(zhǔn)化凈菜市場(chǎng)，天華南市場(chǎng)則是今年剛建成開(kāi)業(yè)尚未產(chǎn)生效益的市場(chǎng)，而金苑市場(chǎng)卻仍在建設(shè)當(dāng)中，預(yù)計(jì)今年十一月底竣工營(yíng)業(yè) 。按市場(chǎng)規(guī)模分，城南市場(chǎng)是目前縣城最大最繁華的菜市場(chǎng)，其營(yíng)業(yè)面積達(dá) 4000 多平方米，有 200 個(gè)攤位、 30 來(lái)個(gè)門面，其年成交額達(dá) 億元。剛建成的天華南市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積有 2200 多平方米，擁有攤位 160 多個(gè) 。在建的金苑市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積有多平方米，攤位 120 個(gè) 。永興市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積為 400 平方米，有攤位 60 來(lái)個(gè)，年成交額達(dá) 億元。 除縣城的 4 個(gè)菜市場(chǎng)外，我縣其余的菜市場(chǎng)全部分布在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，我們統(tǒng)稱為農(nóng)村市場(chǎng)，這些農(nóng)村市場(chǎng)中規(guī)模較大的有型市場(chǎng)有洋溪、槎溪、水車、孟公、白溪、圳上等 6 個(gè)中心市場(chǎng)，他們的營(yíng)業(yè)面積在到 5000 平方米之間，攤位個(gè)數(shù)在 100 到 300 之間 。都是每天營(yíng)業(yè)的日日 場(chǎng)。除此之外，其余的農(nóng)村市場(chǎng)都是 4 至 5 天才趕場(chǎng)營(yíng)業(yè)一次的墟場(chǎng)，并且一般都是沒(méi)有固定地點(diǎn)的馬路市場(chǎng)，每逢趕場(chǎng)日便人流擁擠，交通阻塞，“臟、亂、差”現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重。 二、菜市場(chǎng)管理體制 我縣 80 來(lái)個(gè)菜市場(chǎng)當(dāng)中，屬國(guó)有所有制的只有城區(qū)的城南、永興兩個(gè)城區(qū)市場(chǎng)以及 26 個(gè)農(nóng)村墟場(chǎng)，其余的都是一些私人股份市場(chǎng)或村辦市場(chǎng)。國(guó)有所有制市場(chǎng)由縣市場(chǎng)服務(wù)中心管理，按理說(shuō)縣市場(chǎng)服務(wù)中心應(yīng)是管理全縣市場(chǎng)的公益事業(yè)單位，但當(dāng)初卻定性為自收自支、自負(fù)盈虧，實(shí)行企業(yè)化管理的單位，這種體制對(duì)市場(chǎng)建設(shè)與管理工作帶來(lái)諸多不便，一 是由于市場(chǎng)服務(wù)中心是事業(yè)單位性質(zhì)，到銀行貸不到一分錢，而無(wú)法搞市場(chǎng)建設(shè) 。二是市場(chǎng)服務(wù)中心實(shí)行企業(yè)化管理而沒(méi)納入財(cái)政執(zhí)行“收支兩條線”，財(cái)政無(wú)任何撥款，但稅費(fèi)卻“五花八六”，負(fù)擔(dān)重，職工工資毫無(wú)保障 。三是由于市場(chǎng)服務(wù)中心只有服務(wù)職責(zé)，沒(méi)有管理職能，導(dǎo)致平時(shí)的收費(fèi)工作和市場(chǎng)規(guī)范管理工作難度很大，就連自己管轄市場(chǎng)的周邊冒市也無(wú)法規(guī)范整頓，而更何況對(duì)其余市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范管理。因此，目前市場(chǎng)服務(wù)中心只能在自己管轄市場(chǎng)內(nèi)履行服務(wù)職責(zé)，無(wú)法進(jìn)行市場(chǎng)的規(guī)范管理，工商行政管理部門對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管力度也不到位，至于那些私人股份市場(chǎng)與村 辦市場(chǎng)，則在管理體制上沒(méi)有統(tǒng)一模式，各作其主，隨心所欲，從而導(dǎo)致我縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理體制混亂不堪。 三、攤位租金收取情況 我縣城區(qū)各菜市場(chǎng)對(duì)攤位租金的收取一般是采取年收的方式，就是先定好攤位的年租金，然后由經(jīng)營(yíng)戶一次性交清，而在農(nóng)村市場(chǎng)，由于收費(fèi)難度更大，加之都是墟場(chǎng)，因此也采取月收或季收的方式收取攤位租金。從收取的數(shù)目來(lái)看，由于受單位體制的限制，縣市場(chǎng)服務(wù)中心對(duì)攤位租金的收取一般很難按政策及物價(jià)局核定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)足額收取到位，農(nóng)村市場(chǎng)更是廖廖無(wú)幾。 四、菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的財(cái)務(wù)情況分析 我縣城區(qū)現(xiàn)有的 4 個(gè)菜市場(chǎng)當(dāng)中，金苑市場(chǎng)正處于在建當(dāng)中，天華南路市場(chǎng)剛建成尚未產(chǎn)生效益，只有縣市場(chǎng)服務(wù)中心管理的城南與永興兩個(gè)菜市場(chǎng)是歷史悠久的老牌市場(chǎng)，就這兩個(gè)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，每年的市場(chǎng)收入合計(jì)也只有 150 萬(wàn)元左右，這是目前縣市場(chǎng)服務(wù)中心的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，其余農(nóng)村市場(chǎng)一般都是利用率極低的場(chǎng)棚市場(chǎng)，年久失修，設(shè)施陳舊，破爛不震堪，本來(lái)就收不抵支，加之經(jīng)過(guò)的冰災(zāi)后更是雪上加霜，每年用于農(nóng)村市場(chǎng)的維修費(fèi)就高達(dá) 80 余萬(wàn)元。因此，縣市場(chǎng)服務(wù)中心每年的市場(chǎng)收入除去 108 名職工的工資及正常辦公開(kāi)支后，缺口達(dá) 250 余萬(wàn)元，按“收 之于市場(chǎng)用之于市場(chǎng)”的原則，每年都是收不抵支。 五、縣政府在加強(qiáng)市場(chǎng)建設(shè)和管理方面所做的工作和投入 近幾年來(lái)，縣委、政府在加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)管理方面做了不少工作，特別是去年我縣開(kāi)展創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生縣城文明城市以來(lái)，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)管理更加重視。 加強(qiáng)馬路市場(chǎng)的整頓。馬路市場(chǎng)是我縣普遍存在的一大現(xiàn)象，90%的農(nóng)村市場(chǎng)都是馬路市場(chǎng)，“五里一市、十里一場(chǎng)”，各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有。其形成原因主要是歷史根源造成的，這些市場(chǎng)一般都是解放前選址開(kāi)業(yè)的，人們?cè)谶@里經(jīng)營(yíng)購(gòu)物已有幾十上百年的歷史習(xí)慣。馬路市場(chǎng)帶來(lái)的危害是巨大的，這些市場(chǎng)很多都選在省道、國(guó)道兩邊經(jīng)營(yíng)，每逢趕場(chǎng)日便人山人海，菜擔(dān)子、流動(dòng)車輛、地?cái)偟教幎际?，加上吆喝聲、叫喊聲，雜七雜八，交通嚴(yán)重受阻，市場(chǎng)的“臟、亂、差”特別嚴(yán)重，過(guò)往人群與當(dāng)?shù)厝罕姸荚孤曒d道。這些馬路市場(chǎng)嚴(yán)重?fù)p害了我縣的城市品位，曾經(jīng)在人大、政協(xié)兩會(huì)上許多委員代表紛紛提出整頓馬路市場(chǎng)的建議提案。近幾年，引起縣委、政府的高度重視，縣政府每年組織交通、工商、商務(wù)、公安、城管、公路、建設(shè)、規(guī)劃等職能部門，對(duì)全縣馬路市場(chǎng)進(jìn)行專門整治，并且取得了一定的效果，但由于歷史習(xí)慣根深蒂固和市場(chǎng)建設(shè)的硬件 設(shè)施難以跟上，我縣馬路市場(chǎng)仍然存在還是難以根除。 加強(qiáng)市場(chǎng)投入。自我縣開(kāi)展創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生文明城市以來(lái)，縣政府對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)投入加大了力度，近兩年，先后對(duì)永興市場(chǎng)和城南市場(chǎng)的農(nóng)改超改造工程投入 220 余萬(wàn)元。經(jīng)過(guò)改造后的永興與城南兩市場(chǎng)，從下水溝到地面、從墻面到頂面都裝修一新，市場(chǎng)攤位都是標(biāo)準(zhǔn)化凈菜市場(chǎng)攤位，活禽區(qū)與水產(chǎn)區(qū)都是相對(duì)獨(dú)立的銷售區(qū)域，市場(chǎng)設(shè)置了監(jiān)控中心、信息發(fā)布中心及農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)檢測(cè)用房，整個(gè)市場(chǎng)的硬件設(shè)施完全符合標(biāo)準(zhǔn)化凈菜市場(chǎng)的要求，場(chǎng)內(nèi)布局規(guī)范合理，商品擺放整齊美觀，完全改變了改造前 那種亂拉亂扯、亂堆亂放、亂吐亂丟的現(xiàn)象。可以說(shuō)，通過(guò)政府投資改造后的永興與城南兩市場(chǎng)是一個(gè)完全實(shí)行全封閉式管理的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，既整潔美觀、方便適用，又顯檔次品位，是我縣城區(qū)一道亮麗的風(fēng)景線。 加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的規(guī)范管理。在這次“雙創(chuàng)”工作中，縣政府將縣市場(chǎng)服務(wù)中心列入創(chuàng)建單位，要求對(duì)全縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范管理，并且針對(duì)市場(chǎng)的布局、商品的擺放、衛(wèi)生保潔、健康教育、經(jīng)營(yíng)秩序等方面提出了具體的要求，對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行了細(xì)化。按理說(shuō)這確實(shí)是有利于各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)范管理，但由于實(shí)施主體是縣市場(chǎng)服務(wù)中心，而市場(chǎng)服務(wù)中心受自身 體制的制約，沒(méi)有職能去管理其余的私辦市場(chǎng)，所以只能在自管市場(chǎng)中按照縣政府的要求和標(biāo)準(zhǔn)去規(guī)范管理市場(chǎng)，其余的私辦市場(chǎng)卻仍然我行我素。為此，目前縣政府正在研究準(zhǔn)備成立新化縣市場(chǎng)管理辦公室，加強(qiáng)對(duì)全縣各類市場(chǎng)的規(guī)范管理。 六、我縣在創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品零售方式方面所做的工作 自從對(duì)城南、永興兩市場(chǎng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造后，我們將農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格行情在信息發(fā)布屏上予以宣傳，同時(shí)對(duì)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留的檢測(cè)，以便消費(fèi)者明白市場(chǎng)行情，買得稱心、吃得放心。此外，農(nóng)戶和商家實(shí)行“農(nóng)超對(duì)接”，直接從菜農(nóng)基地進(jìn)菜，減少中間環(huán)節(jié)， 降低成本。這些舉措都大大也加快推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷。 七、對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)菜市場(chǎng)建設(shè)、完善農(nóng)產(chǎn)品零售網(wǎng)絡(luò)的建議 盡快成立全縣市場(chǎng)的專門管理機(jī)構(gòu)，賦予其管理職能。以便規(guī)范管理各類市場(chǎng)，搞好我縣“菜籃子”工程，提高我縣城市品位。 進(jìn)一步加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)與投入力度。目前我縣縣城僅 4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這對(duì)于 20 多萬(wàn)縣城人口來(lái)說(shuō)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，特別是梅苑開(kāi)發(fā)區(qū)僅一個(gè)市場(chǎng)。因此，請(qǐng)政府行政劃撥土地，加大市場(chǎng)建設(shè)力度，方便群眾購(gòu)物，搞活農(nóng)產(chǎn)品流通，美化我縣市容市貌，保障“雙創(chuàng)”工作所取得的成果。 第二篇：菜場(chǎng)調(diào)研 蘭溪市菜市場(chǎng)調(diào)研 一、項(xiàng)目背景 隨著互聯(lián)網(wǎng) +的熱潮與信息化的高速發(fā)展，我們構(gòu)思改變傳統(tǒng)的菜市場(chǎng)復(fù)雜，臟亂的模式，將其互聯(lián)網(wǎng)化，故對(duì)蘭溪市內(nèi)菜市場(chǎng)相關(guān)信息進(jìn)行調(diào)查與走訪，為進(jìn)一步的合作和開(kāi)發(fā)提供依舊。 二、基建設(shè)施 蘭溪市內(nèi)共計(jì)約 40 個(gè)菜市場(chǎng)，其中市中心的規(guī)模較大，主要為西溪地區(qū)的排領(lǐng)菜場(chǎng)、府前路菜場(chǎng)、青松菜場(chǎng)，丹陽(yáng)菜場(chǎng)，下龍灘菜場(chǎng)。老城區(qū)的城北菜場(chǎng)、黃龍洞菜場(chǎng)等。鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域的菜場(chǎng)整體規(guī)模不大，部分?jǐn)偽获R路邊擺攤。 蘭溪市城區(qū)菜市場(chǎng)除了下龍灘菜場(chǎng)配有菜場(chǎng)下獨(dú)立的停車場(chǎng)外，其余的菜場(chǎng)都不具備自己的停車場(chǎng)，一般賣菜都是停在路邊，停車難。 據(jù)菜市場(chǎng)攤主介紹，由于菜市場(chǎng)空間密閉，整體空氣質(zhì)量很差，排水也存在問(wèn)題，一到下雨天就會(huì)有大量的污水。 攤主反映，小販無(wú)證占道市場(chǎng)問(wèn)題突出，監(jiān)管難度大，商品質(zhì)量無(wú)法保證，達(dá)不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求，還嚴(yán)重影響行人和車輛通行，占道經(jīng)營(yíng)堵住消防通道。 個(gè)體菜場(chǎng)也存在差異，例如青松菜場(chǎng)成型已久，入口懸掛大屏的電子廣告牌，告知當(dāng)日的主打蔬菜、肉類等，并標(biāo)注每種蔬菜、肉類等的 價(jià)格，對(duì)蔬菜區(qū)域，肉類區(qū)域，水產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行了劃分，相比下龍灘菜場(chǎng)就比較簡(jiǎn)陋，不具備這些硬性條件。 三、菜場(chǎng)攤主的意向 蘭溪市菜市場(chǎng)攤主主要以中年人較多，一般有 40 歲，部分菜市場(chǎng)門口擺攤的商販已年過(guò)六旬。 隨機(jī)采訪，詢問(wèn)了幾位攤主，據(jù)反映，平時(shí)的賣菜都是以現(xiàn)金交易的方式為主，并可以抹去零頭增加回頭客。詢問(wèn)了攤主，如果給菜市場(chǎng)建設(shè)微信支付、支付寶支付等方式，和電子秤與銀行一體化等新穎方式是否有意向？大部分?jǐn)傊鞅硎舅麄儾欢ヂ?lián)網(wǎng)，平時(shí)微信、支付寶用的也不多，很多中年人使用老年手機(jī)，沒(méi)有智能手 機(jī)。年紀(jì)輕點(diǎn)的部分?jǐn)傊鞅硎居镁W(wǎng)絡(luò)支付的很少就部分大學(xué)生會(huì)使用，他們認(rèn)可這樣的方式，但是表示不看好這種方式的發(fā)展，因?yàn)檫@增加了他們的成本，而且顧客群體一般也是家里的老人出門買菜，都是現(xiàn)金交易。有些攤主的行為方式比較偏激，不愿