【正文】 1 2020 年小麥現(xiàn)貨信息整理 （根據(jù)國(guó)家糧油信息中心 /中華糧網(wǎng)等資料整理 歷史資料，僅供研究參考） （資料整理：魏振祥） 2020 小麥質(zhì)量 .............................................................................................................. 1 天氣 ........................................................................................................ 6 面積 /產(chǎn)量 ...................................................................................... 10 我國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥供求數(shù)量快速增長(zhǎng) .............................................................................. 10 供求關(guān)系 ........................................................................................................... 18 價(jià)格 ...................................................................................................... 20 政策 ...................................................................................................... 43 陳化糧拍賣 /儲(chǔ)備糧輪換 ..................................................................................... 48 收購(gòu) ....................................................................................................................... 51 促銷 ...................................................................................................... 53 銷區(qū) ...................................................................................................... 54 進(jìn) /出口 (price) .......................................................................... 54 庫(kù)存 .................................................................................................. 58 1國(guó)際市場(chǎng) ..................................................................................... 61 7 月份美國(guó)農(nóng)業(yè)部小麥產(chǎn)量報(bào)告 .............................................................................. 66 2020小麥質(zhì)量 ◆ 山東小麥脫粒實(shí)產(chǎn)低于預(yù)產(chǎn)水平。 近日，山東省組織聊城、德州、青島等市進(jìn)行了小麥試打（脫粒），結(jié)果表明小麥實(shí)產(chǎn)比預(yù)產(chǎn)均有不同程度的減少。 聊城市試打8 個(gè)縣（市、區(qū) ）， 89 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 1007 戶，原估單產(chǎn) 362 公斤，總產(chǎn) 1321 噸，實(shí)打單產(chǎn) 356公斤，總產(chǎn) 1284噸，單產(chǎn)、總產(chǎn)比原估分別減 %和 %。試打的 1007 戶中，增產(chǎn) 234戶，平產(chǎn) 188戶，減產(chǎn) 585戶，分別占 23%、 19%和 58%。試打小麥容重 735760克 /升，多為三、四等。 德州市對(duì) 11個(gè)縣（市、區(qū)）、 64個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、 417戶小麥的試打結(jié)果是：原估單產(chǎn) 391公斤，總產(chǎn) 762噸，實(shí)打單產(chǎn) 356公斤，總產(chǎn) 694噸，單產(chǎn)、總產(chǎn)比原估均減 %，總產(chǎn)比去年實(shí)產(chǎn)減 %。試打小麥容重 730760克 /升，多 為三、四等。 青島市的小麥不僅單產(chǎn)、總產(chǎn)有所下降，而且小麥的質(zhì)量也存在問(wèn)題，從試打的情況看，一是黑胚小麥約占總量的 2030%之間，嚴(yán)重的鄉(xiāng)鎮(zhèn)高達(dá) 4050%，輕的也在 10%左右；二是青麥（未成熟粒）多。另?yè)?jù)濱州、濰坊兩市調(diào)查分析，小麥實(shí)產(chǎn)也將低于原預(yù)產(chǎn)。 今年小麥實(shí)產(chǎn)普遍低于預(yù)產(chǎn)的主要原因是，小麥生長(zhǎng)后期受凍害、陰雨寡照和病蟲害等因素影響，授粉、灌漿不足， 2 造成單產(chǎn)降低，實(shí)產(chǎn)減少。 ◆ 截止到 6月 25日， 河北省 小麥全部收獲完畢，共完成小麥機(jī)收面積 3431萬(wàn)畝，聯(lián)合收獲 2946萬(wàn)畝，占小麥機(jī)收面積的 85%，比 去年提高 6個(gè)百分點(diǎn)。該省共組織 140多萬(wàn)臺(tái)（件）農(nóng)業(yè)機(jī)械投入機(jī)收會(huì)戰(zhàn)，其中聯(lián)合收割機(jī) 萬(wàn)臺(tái)（包括從外省引進(jìn)的 8000 多臺(tái)），小麥割曬機(jī) 3萬(wàn)臺(tái)，脫粒機(jī) 28萬(wàn)臺(tái)。 ◆ 河南省 為及時(shí)了解和掌握今年小麥質(zhì)量情況，適時(shí)指導(dǎo)夏糧入庫(kù)工作，河南省糧食局及時(shí)安排布置了 2020 年小麥質(zhì)量調(diào)查工作。這次調(diào)查結(jié)果表明，今年小麥質(zhì)量比去年有所下降，主要表現(xiàn)在容重降低，不完善粒升高。小麥質(zhì)量差的主要原因是受暖冬、小麥灌漿期陰雨天氣、成熟后期的干旱、病蟲害（條銹病、蚜蟲）等因素的影響。 這次調(diào)查依照國(guó)家新的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有 關(guān)規(guī)定 ,各級(jí)糧食部門共對(duì)全省 128 縣所屬的 1305鄉(xiāng)進(jìn)行抽樣調(diào)查，共采集樣品 17462 份，其中中等以上小麥 11639 份，占樣品總數(shù)的%，比去年降低 6 個(gè)百分點(diǎn)；四等小麥樣品 3702 份，占樣品總數(shù)的 %；五等小麥樣品 1462 份，占樣品總數(shù)的 %；等外小麥樣品 659 份，占樣品總數(shù)的 %。不完善粒超標(biāo)樣品 13043 份，占樣品總數(shù) %，比去年升高 6 個(gè)百分點(diǎn)；合格樣品 4419份，占樣品總數(shù)的 %。其中：小麥等內(nèi)不完善粒超標(biāo)樣品 10022 份，占樣品總數(shù)的%。小麥不完善粒超過(guò) 15%以上樣品 3021 份，占樣品總數(shù)的 %。在小麥等內(nèi)不完善粒超標(biāo)樣品中，破損粒居首位，主要是機(jī)械收打所致；黑胚粒為第二位，病斑粒為第三位。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上看，新鄉(xiāng)、鶴壁 2 市小麥等級(jí)較高，中等以上達(dá)到 90%以上；濮陽(yáng)、濟(jì)源 2 市中等以上小麥達(dá)到 80%以上；鄭州、洛陽(yáng)、三門峽、周口、信陽(yáng) 5 市小麥質(zhì)量較差，中等以上不到 60%。 ? 河南 小麥保護(hù)價(jià)格及其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)夏糧主產(chǎn)區(qū)收購(gòu)價(jià)格銜接會(huì)達(dá)成的協(xié)議，2020 年河南省三等白小麥?zhǔn)召?gòu)保護(hù)價(jià)為 元 /斤（合 1100元 /噸），三等混合小麥?zhǔn)召?gòu)保護(hù)價(jià)為 元 /斤（合 1060 元 /噸），三等紅麥?zhǔn)召?gòu)保護(hù)價(jià)為 元 /斤（合 1000 元 /噸），均較2020 年有所降低。 此外，今年三等以上小麥的保護(hù)價(jià)等級(jí)差價(jià)為 2分 /斤（合 40元 /噸），三等以下小麥保護(hù)價(jià)等級(jí)差價(jià)為 3分 /斤（合 60元 /噸）。今年河南三等小麥容重統(tǒng)一為 750克，以 20克為變動(dòng)單位，一等小麥容重規(guī)定為 790克，五等小麥容重規(guī)定為 710克。 在水分處理方面，標(biāo)準(zhǔn)品含水量規(guī)定為 %，每降低 %增價(jià) %，每提高 %扣價(jià) %，扣量 %，變動(dòng)不足 %的不計(jì)算增價(jià)、扣價(jià)以及扣量。 在雜 質(zhì)處理方面，標(biāo)準(zhǔn)品雜質(zhì)量規(guī)定為 1%，每降低 %增價(jià) %，每提高 %扣價(jià) %，扣量 %，變動(dòng)不足 %的不計(jì)算增價(jià)、扣價(jià)以及扣量。 在不完善粒處理方面，規(guī)定不完善粒不作為定等指標(biāo)，在具體收購(gòu)中不完善粒超過(guò)各等級(jí)對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)（三等以上超過(guò) 6%，四等超過(guò) 8%，五等超過(guò) 10%）而又在 15%以內(nèi)（含 15%）的，每超過(guò)對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn) 1%，扣價(jià) %。不完善粒超過(guò)不足 1%的，不扣價(jià)。不完善粒在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)的，不扣價(jià)也不增價(jià)。不完善粒超過(guò) 15%的，應(yīng) 3 由農(nóng)戶整理后再進(jìn)行收購(gòu)，農(nóng)戶不做整理的可按等外糧處理。小 麥黑胚粒以不完善粒計(jì)算（見(jiàn)表 1及表 2）。 表 1, 河南省 2020 年小麥保護(hù)價(jià)收購(gòu)價(jià)格 1/ 單位 : 元 /斤 品 種 一 等 二 等 三 等 四 等 五 等 白小麥 混合麥 紅小麥 1/ 南陽(yáng)、駐馬店比表 1 中價(jià)格低 1 分 , 信陽(yáng)比表 1 中價(jià)格低 2 分 , 其他地區(qū)執(zhí)行表 1 價(jià)格。 表 2, 河南省 2020 年小麥分等級(jí)質(zhì)量指標(biāo) 單位 : 克 /升 。 % 品 種 容 重 不完善粒 雜 質(zhì) 水 分 色澤氣味 一 等 ≥ 790 ≤ ≤ ≤ 正 常 二 等 ≥ 770 ≤ ≤ ≤ 正 常 三 等 ≥ 750 ≤ ≤ ≤ 正 常 四 等 ≥ 730 ≤ ≤ ≤ 正 常 五 等 ≥ 710 ≤ ≤ ≤ 正 常 ◆ 近日，山東省農(nóng)業(yè)部門稱，今年山東夏收工作進(jìn)度快、機(jī)械化水平高。與去年相比，今年麥?zhǔn)諘r(shí)間縮短近一周，進(jìn)度明顯快于往年。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省機(jī)收面積 4176萬(wàn)畝，占應(yīng)收面積的 87%；聯(lián)合機(jī)收獲面積 3238萬(wàn)畝，占應(yīng)收面積的 67%，比上年提高 9個(gè)百分點(diǎn)。 ◆近日 ，湖北省 襄樊市糧食局調(diào)查了襄陽(yáng)、棗陽(yáng)、宜城、南漳、老河口 5個(gè)縣的小麥質(zhì)量情況。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，由于 2020年該市小麥在整個(gè)生產(chǎn)期間遭受了多種自然災(zāi)害交錯(cuò)侵襲，影響了小麥的內(nèi)在品質(zhì)，小麥平均等級(jí)僅能達(dá)到三級(jí)水平。今年該市小麥平均容重為每升 ，較去年同期減少 ；平均千粒重為 ，較去年減少 ；平均不完善率為 %，較去年增加 4%；平均水分為 %，比去年增加了 %。 ◆近日， 江蘇 揚(yáng)州市糧食部門調(diào)查資料顯示，今年該市小麥容重比去年下降 2040克 /升左右，不完善粒平均在 15%左右，且籽粒不均勻、不飽滿，皮厚溝深，未成熟粒多，水分、雜質(zhì)等指標(biāo)偏高。中等以上小麥約占小麥產(chǎn)量的三分之一，四、五等糧約占三分之一，等外糧約占三分之一。小麥生產(chǎn)屬于災(zāi)害性年景。 根據(jù)分析預(yù)測(cè)部了解的情況，今年江蘇中部地區(qū)小麥生產(chǎn)后期的持續(xù)陰雨，導(dǎo)致了小麥品質(zhì)的普遍下降，新產(chǎn)小麥容重較去年下降 2040克 /升，平均不完善粒達(dá)到 15％，且籽粒不均勻、未成熟粒多，水份 、雜質(zhì)等指標(biāo)偏高。調(diào) 4 查顯示，中等以上小麥約占小麥產(chǎn)量的三分之一，四、五等小麥約占三分之一，等外小麥約占三分之一。 由于新產(chǎn)小麥品質(zhì)下降，使得市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格同比明顯降低。今年揚(yáng)州地區(qū)小麥集中收購(gòu)價(jià)格為 元 /斤，同比下跌 14%。但由于糧食企業(yè)收購(gòu)積極性提高，小麥?zhǔn)召?gòu)計(jì)劃已接近完成，預(yù)計(jì)今年揚(yáng)州地區(qū)糧食企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)量將達(dá)到 30萬(wàn)噸。 ◆ 近日， 安徽 省新產(chǎn)小麥開(kāi)始上市，今年該省小麥的質(zhì)量也比去年差，較去年低一個(gè)等級(jí)，容重一般在 750760 克 /升?；茨闲←溸_(dá)到三等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的占 65%，其 余的為四等，目前該市場(chǎng)白麥的市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)一般在 /斤，紅麥在 /斤。阜陽(yáng)小麥質(zhì)量以三、四等為主，糧食部門基本按白麥 /斤，花麥 /斤的保護(hù)價(jià)收購(gòu)。 ◆山西 運(yùn)城糧食購(gòu)銷企業(yè)從 6月 14 日全省夏糧收購(gòu)工作會(huì)議后就全面開(kāi)始收購(gòu)，日前已收購(gòu)小麥 6000萬(wàn)公斤，中等以上小麥達(dá) 93%，其中一、二級(jí)小麥近 50%，這是 1998年以來(lái)夏糧品質(zhì)較好的一年。 收獲 ◆截止到 6月 13日，河南省小麥已收獲面積為 6929萬(wàn)畝，占麥播面積的 %；已脫粒小麥 ，占已收面積 的 %。其中機(jī)械收獲面積為 6000萬(wàn)畝，聯(lián)合收割機(jī)收獲面積 3200萬(wàn)畝，投入收獲作業(yè)的聯(lián)合收割機(jī)數(shù)量（含外地機(jī)具） 。全省大部分地區(qū)已收割完畢，目前僅有鶴壁、安陽(yáng)、新鄉(xiāng)、開(kāi)封等地尚余少量小麥正在收割。 ◆截止到 6月 9日，山東省小麥已收獲面積 。進(jìn)入 6月份，山東省氣溫持續(xù)偏高，出現(xiàn)了干熱風(fēng)天氣，小麥成熟比較集中。 911 日全省自西向東先后有小到中雨，局部大雨，對(duì)麥?zhǔn)者M(jìn)度造成了一定影響。 ◆截止到 6月 10日，河北省小麥已收獲面積 2828萬(wàn)畝，其中機(jī)械收獲面積 737萬(wàn)畝，聯(lián)合收割機(jī)收 獲面積 557萬(wàn)畝，投入收獲作業(yè)的聯(lián)合收割機(jī)數(shù)量 (含外地機(jī)具 )。目前邯鄲、邢臺(tái)、衡水、滄州大面積收獲已開(kāi)始，其中邯鄲已收 254萬(wàn)畝，邢臺(tái) 180萬(wàn)畝，石家莊市部分旱地、山區(qū)開(kāi)始收割，北部地市還沒(méi)有開(kāi)始。由于天氣原因，收獲高峰期可能要推遲 12天。 ◆截止 6月 10日，江蘇省已收獲三麥 2243萬(wàn)畝，其中機(jī)收面積 1982萬(wàn)畝，機(jī)收水平達(dá) 88%；聯(lián)合收割機(jī)收獲面積 1879萬(wàn)畝，占機(jī)收面積的 95%。蘇南、蘇中地區(qū)三麥搶收已全部結(jié)束，淮安市收獲面積已超過(guò) 90%，鹽城、宿遷已收獲近 80%，徐州、連云港已收 60%以上。 ◆截至 6月 9日，陜西省小麥已收獲面積為 1320萬(wàn)畝，機(jī)械收獲小麥面積 823萬(wàn)畝 ,其中聯(lián)合收割面積 ，占機(jī)收面積 %