淺析飯店人力資源管理現(xiàn)狀及其對策-文庫吧
2025-11-11 21:49 本頁面
【正文】 我國飯 店人力資源管理的特點 我國飯店人力資源管理特點之一 :低層次的技能和勞動力密集型管理。飯店業(yè)有崗位層次較多、就業(yè)容量較大的特點 ,飯店業(yè)的發(fā)展 ,為社會提供了眾多的就業(yè)崗位。 [管理論文 專業(yè)論文 教育論文 管理論文 ]專業(yè)資料下載盡在 [管理論文 專業(yè)論文 教育論文 管理論文 ]專業(yè)資料下載盡在 我國飯店人力資源管理特點之二 :市場雖尚不成熟 ,但發(fā)展很快 ,是最早接受并適應(yīng)大幅度人才流動的行業(yè)。飯店業(yè)是國際性的大行業(yè) ,改革開放以來 ,我國飯店業(yè)快速發(fā)展并及時與國際接軌 ,實行所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離 ,成為市場化程度最高的行業(yè)。 我國飯店人力資源管理特點之三 :人力資源供過于求 ,人才資源供不應(yīng)求。飯店是技能型服務(wù)行業(yè) ,其 中低端崗位因為技術(shù)含量低 ,能勝任的人員相當(dāng)多 ,呈現(xiàn)出供大于求的局面 ,而高端崗位則相反 ,專業(yè)人才不足 ,我國目前缺乏一支專業(yè)人才隊伍 ,很難形成自己的核心競爭力。 二、我國飯店人力資源管理現(xiàn)狀 (一 )飯店業(yè)的行業(yè)地位不高 ,從業(yè)人員的從業(yè)理念落后 飯店業(yè)屬于服務(wù)行業(yè) ,目前在大部分的江西民眾和一些從業(yè)人員的觀念中 ,都認(rèn)為飯店是 “ 服侍人 ” 的行業(yè) ,在整個社會中的行業(yè)地位不高。大部分人還沒有認(rèn)識到 ,隨著國家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型 ,人們的收入水平的提高 ,整個服務(wù)行業(yè)在經(jīng)濟(jì)社會中的作用和地位已經(jīng)逐日在提高。
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