20xx蘇教版生物七年級(jí)下冊(cè)91《人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》（第1課時(shí)）-文庫(kù)吧
2025-11-05 11:43 本頁(yè)面
【正文】 食物中的營(yíng)養(yǎng)成分》，可加深印象和鞏固強(qiáng)化知識(shí)。 ： （ 1）不同的食物中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分相同嗎？舉例說(shuō)明 （ 2）這些營(yíng)養(yǎng)成分有什么作用（功能）呢？ （ 3）這三種營(yíng)養(yǎng)成分能不能相互替代呢？ （ 4）區(qū)別三種營(yíng)養(yǎng)成分在人體作用（功能）上的共同點(diǎn)與不同點(diǎn)。 ◆注意引導(dǎo)學(xué)生閱讀看書(shū)，自學(xué)知識(shí)。 ◆打出一組大頭娃娃幻燈片 21— 25 號(hào)，直觀了解劣質(zhì)奶粉的危害，強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)的重要作用。 7.【視頻播放】播放電視新聞，了解劣質(zhì)奶粉的嚴(yán)重社會(huì)危害性，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和道德良知。 9.[小結(jié) ]這三種營(yíng)養(yǎng)成分的作用（功能）。 （ 1）共同點(diǎn)：都是細(xì)胞的重要組成成分；都是人體的供能物質(zhì)。 （ 2）不同點(diǎn)：糖類是最主要的供能物質(zhì) ，脂肪是貯能備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)。 三、 收獲平臺(tái)： —— 你學(xué)到了什么，和大家一起分享吧！ 四、達(dá)標(biāo)測(cè)試： 牛刀小試，享受成功 1．用紗布包著面團(tuán)放人盛有清水的燒杯中用手揉擠，紗布內(nèi)原來(lái)的
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