【正文】 和服務水平，酒店管理層根據(jù)省旅游局關(guān)于對星級飯店復核的要求，逐步提升飯店管理水平與服務質(zhì)量，積極開展誠信旅游活動，推進飯店星級復核的評審，達到星級復核的要求，開展了星級復核工作?，F(xiàn)就星級復核工作匯報如下：一、星級復核工作思路復核活動的工作目標是要“達標”，并盡可能突出度假型酒店的特色。首先要使飯店的設施設備及服務項目、設施設備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生、服務質(zhì)量、服務與管理制度四個方面達到《旅游飯店星級的劃分與評定GB/T143082003》和《星級旅游規(guī)范訪查規(guī)范》規(guī)定的星級旅游飯店的要求；其次根據(jù)酒店的實際情況，進一步營造和突出度假的特色，提高酒店的知名度和美譽度，以促進度假經(jīng)濟效益的提高。鑒于目前酒店的實際情況，復核活動的重點在于四個方面。第一，提高星級飯店意識和高檔飯店意識，開拓眼界，并開展現(xiàn)代飯店管理意識培訓；第二，調(diào)整部分經(jīng)營場所的布局，改進部分硬件；第三，進一步提高酒店的文化含量，努力建設和營造飯店的文化氛圍；第四，規(guī)范服務程序，實現(xiàn)流程再造，切實提高服務水平。在迎接星級復核的過程中，酒店的工作重點可以用“提高意識、優(yōu)化硬件、規(guī)范服務、突出文化”十六個字來概括。二、星級復核工作的開展作為我縣重要接待場所及對外交流窗口，我們始終掂著星級的牌子，按照星級的標準，提供最優(yōu)的服務，贏得最佳的效益。在迎接星級復核過程中，按照星評標準和訪查規(guī)范層層落實，逐項整改，整體推進。（一）積極動員，夯實基礎(chǔ)。根據(jù)省旅游局星級復核的要求成立了以總經(jīng)理掛帥的領(lǐng)導小組，確保各項工作順利開展。下設星級復核辦公室，具體改進和完善服務質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)、協(xié)調(diào)等工作。堅持不走過場，不求形式，而是希望通過檢查發(fā)現(xiàn)問題，不斷改進。對照《旅游飯店星級的劃分與評定GB/T143082003》和《星級旅游規(guī)范訪查規(guī)范》做好自評工作，以確保落實部門責任和整改時間。對自查出來的問題還沒有完全得到整改和落實，我們要求各部門制定相應的整改措施和完成計劃，在計劃完成時間里繼續(xù)檢查，確保每個不符合項目的全面整改。（二）加強維護，優(yōu)化硬件。注重園林設計，營造素雅溫馨的度假環(huán)境。酒店園林是我們的潛在財富，因此我們重點對園林及環(huán)境進行調(diào)整、維護、保養(yǎng)，以尋求最佳效果。在衛(wèi)生管理方面也是由部門、班組到責任人員層層落實負責，要求做到“勤”和“細”兩個字。做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。在日常工作中堅持部門維護、保養(yǎng)與工程人員指導、維修相配合的原則，在工程人員中也采取分水電、房間空調(diào)、電器、家具、潔具、墻面天花等進行保養(yǎng)和維修以保證正常運行，確保服務質(zhì)量。（三）強化培訓，規(guī)范服務。不斷加強業(yè)務培訓，提高服務質(zhì)量。結(jié)合星級復核工作，向部門下發(fā)星級標準和訪查規(guī)范，要求部門結(jié)合計劃根據(jù)自身整體情況制訂星級復核的計劃。對照星級復核的軟件標準，組織開展星級知識的學習和提高，邀請專家對全體員工進行員工手冊、行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防安全等統(tǒng)一培訓。對服務技能技巧、考勤制度、操作規(guī)范等進行分門別類的訓練。對樹立全員飯店意識，全面提高服務技能和服務質(zhì)量收到了良好效果。嚴格考核監(jiān)督與培訓自覺意識相結(jié)合，以保障星級服務水準。根據(jù)部門職責及考勤和部門員工違規(guī)違紀或優(yōu)秀事跡的質(zhì)檢情況等方面進行考核，并實行重獎重懲。對員工考核根據(jù)服務規(guī)范標準、各崗位職責及人事培訓內(nèi)容，采取書面考試、實際操作和質(zhì)檢考核相結(jié)合的措施。我們還采取各種靈活的思想考試方式，樹立員工愛店敬業(yè)思想和自覺意識，培養(yǎng)了員工們的愛心、精心、細心、耐心，促使廣大員工自覺遵循規(guī)范服務原則，在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、服務到底，從而深得來賓的廣泛稱贊。提升安全意識，完善安全設施，制定安全措施，確保賓客安全。我們對員工的消防及其他安全知識進行定期培訓；對樓層滅火器、安全出口指示燈、安全應急燈進行了添置，嚴格要求人不離崗、認真細致、有患必除、防患于未然；嚴格要求保安人員執(zhí)行全方位巡邏控制；我們還根據(jù)實際情況重新組建了義務消防安全隊。酒店內(nèi)有山有水存在很多隱患，在做好服務的同時，我們對室外項目增加防護設施，樹立警示牌，張貼警示語等來強化和保障客人安全。（四）營造氛圍，突出文化。飯店業(yè)的不斷發(fā)展，使得飯店之間的競爭從有形的產(chǎn)品競爭、無形的服務競爭，發(fā)展到更高層次、更高品位的文化競爭。為進一步提升酒店的市場形象，酒店根據(jù)酒店的地理條件和文化背景，以弘揚當?shù)氐奈幕鳛樘厣?，建設特色鮮明的酒店文化，以營造良好的企業(yè)文化氛圍和樹立良好的社會形象。推出文化名人品牌。酒店經(jīng)營管理者決定在酒店大堂主要位置擺放xx的篆刻和石鼓文摹本，并配以相應的說明標牌，增強文化內(nèi)涵。在庭院制作了一批相關(guān)的漢白玉雕塑，在大堂總臺、走廊、大廳轉(zhuǎn)角處精心布置了篆體印章、石鼓文書法、漢白玉印鈕雕刻等，使酒店處處表現(xiàn)出獨特的文化，尤其是大堂區(qū)域制作了一批印章和書畫，強化了酒店的文化特色。做深做透竹文化的文章，弘揚特色。我們把竹作為重要的材料應用到室內(nèi)裝飾上，用竹根、竹鞭拼鑲的圖案，空靈秀美；竹制的陳列柜、屏風、家具和竹雕、竹編工藝品典雅大方。體現(xiàn)了飯店的竹文化特色和生態(tài)保護理念。針對飯店內(nèi)范圍較大，在各條道路口就地取材用天然石材做成路標，鑿上路名，既能讓客人欣賞別具一格的路牌又方便了客人。（五）節(jié)能降耗，保護環(huán)境。酒店以“創(chuàng)建綠色飯店、建立生態(tài)家園”為環(huán)保宗旨和經(jīng)營思想，全力營造綠色家園。提倡物品再使用，積極節(jié)能降耗；設立無煙區(qū)，回收廢棄物品；全方位實施綠色管理工程。同時，運用科學合理的方法節(jié)約能耗、降低成本，飯店的能源管理、設施設備管理及維修保養(yǎng)工作始終圍繞增收節(jié)支的目標，完善能源計量，建立能耗檔案，及時上報能耗情況。為挖掘節(jié)能方面的潛力，對飯店能源進行了有計劃的管理，對水、電、煤氣、油等能源運行安裝了一些有利于核算的設施，對物耗的有效節(jié)約和控制，提高了飯店的經(jīng)濟效益，也體現(xiàn)了飯店的社會責任感。多年來，我們在省市旅游部門和社會各界的關(guān)心支持下，經(jīng)過市場的磨礪，酒店逐步成為一個個性成熟的、特色突出的、品質(zhì)穩(wěn)定的、品牌卓著的酒店。不論在硬件設施投入，還是規(guī)范管理、提高服務品質(zhì)、市場營銷、成本控制及人力資源開發(fā)等方面都積累了經(jīng)驗，并取得明顯的經(jīng)濟效益和社會效益。為地方政治、經(jīng)濟、文化都做出了一定的貢獻。當然，我們還是一個發(fā)展中的酒店，還不很成熟，服務質(zhì)量也有不如意之處，希望省、市各位領(lǐng)導給予我們指導、提高，使我們以更高標準、更高的要求保持星級水準，為地方旅游事業(yè)再譜新章。第四篇：酒店星級復核工作匯報材料(文字版)芭堤雅酒店四星級評定申報材料目 錄一、芭堤雅酒店介紹………………………………………………………（2）美麗的大梅沙………………………………………………………（2）酒店概況……………………………………………………………（2）酒店服務項目………………………………………………………（3）經(jīng)營接待情況……………………………………………………（11）兩個滿意度情況…………………………………………………（12）二、芭堤雅酒店工作匯報酒店星級評定性復核工作報告…………………………………（13）市星評委檢查整改情況匯報……………………………………（13）三、酒店節(jié)能減排工作節(jié)能減排工作實施方案…………………………………………（16）節(jié)能減排圖片……………………………………………………（20）四、酒店安全生產(chǎn)工作……………………………………………………（21）安全生產(chǎn)建設情況………………………………………………（21）安全生產(chǎn)圖片……………………………………………………五、芭堤雅酒店企業(yè)文化酒店企業(yè)文化建設情況…………………………………………（21）企業(yè)文化活動掠影………………………………………………（22）六、芭堤雅酒店資質(zhì)文件營業(yè)執(zhí)照…………………………………………………………（27）消防驗收合格證…………………………………………………（27）衛(wèi)生/餐飲/特種行業(yè)許可證……………………………………（29）芭堤雅酒店四星級評定申報材料A芭堤雅酒店介紹美麗的大梅沙大梅沙旅游度假區(qū)位于深圳東部風景秀麗的大鵬灣之濱，鹽田港與小梅沙之間。這里依山面海，環(huán)境優(yōu)美，金色的沙灘、蔚藍的海水、燦爛的陽光、一派濃郁的亞熱帶海濱風光猶如世界著名的泰國芭堤雅旅游度假勝地，芭堤雅酒店因地處大梅沙而得名。隨著政府加大市政規(guī)劃投資，東部華僑城、水上運動中心等一批旅游項目的進駐，大梅沙已經(jīng)成為南中國最迷人的旅游度假觀光地之一。A芭堤雅酒店介紹酒店概況芭堤雅酒店位于深圳市東部黃金海岸大梅沙海濱旅游度假區(qū)，距東部華僑城、海 2芭堤雅酒店四星級評定申報材料濱公園僅一步之遙，是全城首家以泰國風情為裝修格調(diào)的四星級酒店。酒店坐落在大梅沙環(huán)梅路，背倚青翠挺拔的梧桐山脈，面向浩瀚無邊的大海，天然景觀美輪美奐。芭堤雅酒店由深圳市港城海灣實業(yè)發(fā)展有限公司投資興建，總建筑面積16800平方米，于2003年10月試業(yè)，2004年7月正式開業(yè)，2005年4月被評定為四星級酒店。酒店集休閑度假與商務活動為一體，擁有高級標準房、海景房、蜜月房、海景家庭套房、行政套房等不同類型的客房288間；配備先進的視聽及通訊設施的會議中心；可容納500余人的多功能會議廳；環(huán)境優(yōu)雅的中餐廳、西餐廳、自助餐廳、大堂吧；放松身心的泳池、酒吧、桑拿、健身、棋牌等康樂設施，無不為賓客一一貼身打造。A芭堤雅酒店介紹酒店服務項目（1）溫馨客房酒店擁有各類客房共計288間，遠離都市塵囂，為您提供舒適安逸的享受?？头垦b修極具泰國風情，所有房間配有wifi寬帶、獨立空調(diào)、IDD電話、迷你吧等智能化設備，每處細節(jié)設計和擺設都絲絲入扣，令您安享舒適。芭堤雅酒店四星級評定申報材料（2）東臨金廚中餐廳東臨金廚中餐廳提供品種繁多的早茶，主營粵菜，并將粵菜的色、香、味、形發(fā)揮得淋漓盡致，餐廳裝修豪華，空間廣闊，承接各類慶典及公司活動宴席。地點：酒店一層營業(yè)時間：10：30—22：30 4芭堤雅酒店四星級評定申報材料（3）普吉島西餐廳普吉島西餐廳深具東南亞風情，情趣盎然，這里是您享用歐陸佳肴、泰式美食及豐盛自助餐的理想之選。地點：酒店負一層 營業(yè)時間：06：30—02：00（4）多功能會議廳酒店擁有可同時容納500人聚集的多功能會議中心，另配有多個大小、形狀各異的會議室，配臵了先進的視聽及通訊設施，讓您在完備周全的技術(shù)支援下無后顧之憂地進行商務活動。地點：酒店三層營業(yè)時間：0