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正文內(nèi)容

服務(wù)質(zhì)量大提升論文-文庫(kù)吧

2024-11-09 22:19 本頁(yè)面


【正文】 ,保障候車(chē)乘客免受二手煙的危害,經(jīng)過(guò)半年的實(shí)施,取得了良好的效果,得到了廣大乘客的支持和歡迎。在此基礎(chǔ)上,分公司將在有條件的候車(chē)室全面推廣這一措施,盡量為乘客提供優(yōu)良的候車(chē)環(huán)境。不積跬步無(wú)以至千里,從細(xì)節(jié)入手,不斷完善現(xiàn)有的服務(wù)措施,提高乘客的滿(mǎn)意度,創(chuàng)建更大的輝煌。第三篇:如何提升服務(wù)質(zhì)量如何改善服務(wù)質(zhì)量根據(jù)集團(tuán)公司提出的服務(wù)年工作要求,針對(duì)酒店客房部工作特點(diǎn),現(xiàn)提出以下改進(jìn)方案,以提高部門(mén)整體服務(wù)質(zhì)量。(1)微笑服務(wù)微笑服務(wù)是客房員工為客人提供服務(wù)時(shí)所要求的基本禮貌,是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的最為直接具體的體現(xiàn)。它不僅是客房部服務(wù)員代表酒店所作出的友好表示,而且是滿(mǎn)足客人的基本情感需要,能給客人帶來(lái)賓至如歸的親切感與安全感。(2)禮貌待客禮貌禮節(jié)是客房服務(wù)質(zhì)量的重要組成部分,因而也是對(duì)客房部服務(wù)員的基本要求,客房服務(wù)員在語(yǔ)言上要文明、藝術(shù),注意語(yǔ)氣音調(diào),在舉止上要彬彬有禮,講究正確的姿態(tài)。(3)講求效率在客房服務(wù)過(guò)程中,往往會(huì)因?yàn)槿狈π识鹂腿说牟粷M(mǎn)甚至投訴,所以,提供快速準(zhǔn)確的服務(wù)是非常必要的,一些國(guó)際上著名的酒店對(duì)客房的各項(xiàng)服務(wù)往往都有明確的時(shí)間限制。例如我部門(mén)要求員工查退房時(shí)間不得超過(guò)6分鐘,客人有服務(wù)需求,服務(wù)員應(yīng)在3分鐘內(nèi)到達(dá)客人房間,住客房有工程問(wèn)題,維修人員要在5分鐘內(nèi)到達(dá),電話鈴響三聲內(nèi)必須接聽(tīng),并使用標(biāo)準(zhǔn)報(bào)線用語(yǔ)。(4)真誠(chéng)服務(wù)真誠(chéng)服務(wù),也就是強(qiáng)調(diào)要實(shí)行對(duì)客人的感情投資,不是單純的完成任務(wù),而是要發(fā)自?xún)?nèi)心,真正為客人著想,熱情、主動(dòng)、耐心、細(xì)致,使客人感到溫暖。如果做到了這一點(diǎn),也就是抓住了最佳服務(wù)的實(shí)質(zhì)。(1)培養(yǎng)服務(wù)員的服務(wù)意識(shí)服務(wù)意識(shí)是員工應(yīng)該具備的基本素質(zhì)之一,同時(shí)也是提高服務(wù)質(zhì)量的根本保證,在2011年客房部將進(jìn)一步加強(qiáng)公區(qū)和房間衛(wèi)生清潔質(zhì)量。(2)提高服務(wù)員的服務(wù)技能服務(wù)技能和操作規(guī)程是提高客房服務(wù)質(zhì)量和工作效率的重要保障,客房部服務(wù)員必須熟練掌握??头坎靠梢酝ㄟ^(guò)強(qiáng)化訓(xùn)練、組織競(jìng)賽等多種手段,并結(jié)合獎(jiǎng)懲來(lái)激勵(lì)員工不斷提高服務(wù)水平,從而在部門(mén)內(nèi)營(yíng)造一個(gè)“比、學(xué)、趕、幫、超”的工作氛圍。(3)搞好與酒店其他部門(mén)的合作與協(xié)調(diào)要提高客房服務(wù)質(zhì)量,還必須作好與酒店其他部門(mén)的合作與協(xié)調(diào),特別是前廳部、物業(yè)部、銷(xiāo)售部、安防部等部門(mén)。①客房部與這些部門(mén)的聯(lián)系密切,客房部的對(duì)客服務(wù)工作必須得到上述部門(mén)的理解和支持才能順利完成。②客房部也必須理解和支持上述部門(mén)的工作,加強(qiáng)與這些部門(mén)的信息溝通。(4)廣泛征求客人對(duì)客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)客人是客房服務(wù)的直接消費(fèi)者,最能發(fā)現(xiàn)客房服務(wù)中的缺陷,因此對(duì)服務(wù)產(chǎn)品也最有發(fā)言權(quán),要提高客房服務(wù)的質(zhì)量,征求客人的意見(jiàn)是一個(gè)十分重要的途徑。征求客人意見(jiàn)可以有多種途徑,最常用的是:①關(guān)注客房賓客意見(jiàn)表的收集與整改。②直接向客人征求意見(jiàn)客房部經(jīng)理可以定期或不定期地拜訪客人,了解客人的需求,從而及時(shí)發(fā)現(xiàn)客房服務(wù)中存在的問(wèn)題,進(jìn)一步制定和修改有關(guān)計(jì)劃。開(kāi)展質(zhì)量管理教育客房的服務(wù)質(zhì)量管理,必須堅(jiān)持始于教育,不斷教育的原則,它只有階段性的總結(jié),而沒(méi)有終點(diǎn)。應(yīng)使員工認(rèn)識(shí)到:質(zhì)量是飯店經(jīng)營(yíng)的生命線;沒(méi)有質(zhì)量就沒(méi)有效益;質(zhì)量只有好壞之分,而不存在較好與較差,必須追求完美;保證質(zhì)量的最好辦法就是事先預(yù)防錯(cuò)誤的發(fā)生;優(yōu)質(zhì)服務(wù)是各部門(mén)互相協(xié)作、全體員工立足本職,共同努力的結(jié)果。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)員工的職業(yè)道德教育和業(yè)務(wù)技能訓(xùn)練,培養(yǎng)員工高尚的道德情操,提高員工的技能水平。樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)的新思維優(yōu)質(zhì)服務(wù)必須充分讀懂客人的心態(tài),給客人一份親情、一份理解、一份自豪,充分理解客人的需求,應(yīng)努力超越客人的期望,要給客人以驚喜,感到物超所值,努力實(shí)現(xiàn)飯店的服務(wù)目標(biāo)。這是酒店客房部員工必須樹(shù)立的新思維。嚴(yán)格做到客房?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)的“四化”要求(1)服務(wù)設(shè)施規(guī)格化服務(wù)設(shè)施是客房提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ)。俗話說(shuō)“巧婦難為無(wú)米之炊”,沒(méi)有規(guī)格化的服務(wù)設(shè)施,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是一句空話??头吭O(shè)施配備必須齊全,質(zhì)量必須優(yōu)良,做到造型美觀,質(zhì)地優(yōu)良,風(fēng)格、樣式、色彩統(tǒng)一配套,注意種種等級(jí)、各種房間的同一種服務(wù)設(shè)施保持一致,不能給客人以東拼西湊的感覺(jué),以此反映客房的等級(jí)規(guī)格,給客人服務(wù)優(yōu)質(zhì)的感受。(2)服務(wù)用品規(guī)范化客房服務(wù)用品是直接供客人消耗的,同樣是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ)。如果服務(wù)用品配備不全,質(zhì)量低劣,就不能提供規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)??陀靡淮涡韵奈锲繁仨毎匆?guī)格配備,保證需要,多次性消耗物品如床單、枕套、毛巾、浴巾等棉織品和煙缸、茶杯、玻璃杯等必須符合配備標(biāo)準(zhǔn),及時(shí)更新。(3)服務(wù)操作系列化客房?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)以客人來(lái)、住、走活動(dòng)規(guī)律為主線。從服務(wù)操作系列化的要求來(lái)看,主要是貫徹執(zhí)行“迎,問(wèn),勤,潔,靜,靈,聽(tīng),送”的八字工作法??腿藖?lái)到客房,主動(dòng)迎接,既是對(duì)客人禮貌和敬意的表示,又是給客人留下良好第一印象的重要條件??腿俗〉赀^(guò)程中服務(wù)員要像對(duì)待自己的親人一樣關(guān)心愛(ài)護(hù)客人,體現(xiàn)主人翁責(zé)任感,做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤,動(dòng)作輕穩(wěn),靈活機(jī)動(dòng),隨時(shí)留心觀察客人情況,征求客人意見(jiàn),隨時(shí)發(fā)現(xiàn)服務(wù)過(guò)程中的問(wèn)題和不足之處。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),就要及時(shí)改進(jìn)和彌補(bǔ)。(4)服務(wù)態(tài)度優(yōu)良化服務(wù)態(tài)度是服務(wù)人員思想覺(jué)悟、服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)高低的集中表現(xiàn),是規(guī)范化服務(wù)的基本要求??头糠?wù)態(tài)度優(yōu)良化的重點(diǎn)是要做到主動(dòng)、熱情、周到、耐心。具體說(shuō)來(lái)是要主動(dòng)、熱情、耐心、周到,有禮節(jié)、有修養(yǎng),尊重客人心理。開(kāi)展服務(wù)創(chuàng)新,以更好地滿(mǎn)足客人的需求(1)提供無(wú)干擾服務(wù)所謂“無(wú)干擾服務(wù)”指在顧客不需要的時(shí)候感受不到,需要的時(shí)候召之即來(lái)的服務(wù)。服務(wù)人員要提供無(wú)干擾的服務(wù),即適時(shí)適度的服務(wù),這就要求服務(wù)人員“看人做事”,以識(shí)別客人為第一要事。同時(shí),要注意無(wú)干擾服務(wù)必須以服務(wù)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)。(2)提供個(gè)性化服務(wù)個(gè)性化服務(wù)實(shí)質(zhì)是服務(wù)的延續(xù)或超?;诵曰菀鬃尶腿烁械匠岛腕@喜。個(gè)性化服務(wù)對(duì)員工的素質(zhì)要求更高,需要員工在服務(wù)中處處留心,善于發(fā)現(xiàn)服務(wù)契機(jī)。同時(shí),個(gè)性化服務(wù)也要求以服務(wù)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ),并與之相輔相成。2011年3月28日第四篇:服務(wù)質(zhì)量論文酒店服務(wù)質(zhì)量管理 課程論文維也納酒店服務(wù)質(zhì)量院(系):管理 學(xué)院 專(zhuān) 業(yè): 酒店 管理學(xué) 號(hào): Z10051204 Z10051202Z10051216 Z10051227
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