感恩父母做的一件事-文庫吧
2025-10-26 05:12 本頁面
【正文】 ，餃子被我們寄予了美好的意義和生活的憧憬。其實(shí)，家中不光團(tuán)圓年吃餃子，我稍稍重大的考試，親人的他鄉(xiāng)遠(yuǎn)行，也都是母親包餃子的理由。還記得那時(shí)母親還沒有固定的工作，擺完小攤?cè)羰窃缧┗丶疫€是有空的。這樣常是在考試的前一個(gè)傍晚，剛回家的我就已看見母親在廚房里忙碌了，穿著白中帶黃的圍裙，坐在桌邊搟著餃皮，那時(shí)的燈光昏黃而黯淡，但母親的神態(tài)卻是那樣的寧靜與安詳，像極了圣子圣母圖里的圣母，那樣的家溫馨無比。餃子包好了，照例是晚上先吃一頓的，一家人圍在小桌子邊，抱著碗餃子，邊吃邊聊，淡淡的豆角香混著濃濃的肉香，那些夜晚都像是在過節(jié)日。早晨我通常是吃六個(gè)餃子，只是餃子個(gè)頭大的嚇人，我估摸著和那些正常餃子一起，它們怕是遭了不少鄙視吧！我本不愿那么特殊，那么費(fèi)事，只是母親說是六六大順，灣灣順，吃了六個(gè)餃子定是能順順利利考個(gè)好成績的。在我身上，母親總是寄予太多的期待與關(guān)愛。而餃子則在幼年的記憶里占據(jù)了難以言說的地位，人就是那么奇怪，越是那些艱難歲月里的細(xì)小感動，越是那么的難忘?；丶业穆飞?，我就琢磨著給父母做頓餃子，而這終于是實(shí)現(xiàn)了。雖然是第一次挑戰(zhàn)飲食界的奇葩，但守著先輩那句“沒吃過豬肉，還沒見過豬跑”的名言，我有了初生牛犢不怕虎的勇氣和決心了。買了豆角割了肉，屁顛屁顛把家走，洗了食材洗鍋?zhàn)?，終是萬般俱備時(shí)。將青翠細(xì)長的豆角細(xì)細(xì)的切成了丁，聽著刀從豆角上一斬而過，輕輕落在砧板上的聲音，我莫名的感到了幾分酸澀。曾經(jīng)的多少次母親也是這樣彎著腰，為一家人做飯的吧！將切好的肉丁和豆角丁分先后入鍋炒至七八分熟的時(shí)候就可以起鍋，擱在一邊放涼了。餡做起來是比較容易的，皮到是比較麻煩了。用干面粉加水先和成面團(tuán)，怕極了水多加面面多加水，我的動作慢的讓人心焦，終是和好了面，也顧不得落了一定的白面粉了。學(xué)著母親的樣子將面團(tuán)切成塊，取出揉成段，再切成小段，接著將沾了面粉的小段揉成圓餅狀，便可以搟面皮了。這些個(gè)工序說著簡單，可每一個(gè)動作都要重復(fù)上百遍，還得承受頻繁的失敗打擊，我無法得知母親做餃子抱著怎樣的心情，我不得不說的是確實(shí)很累，腰酸手也酸，做一個(gè)持家的母親從來都不是一個(gè)簡單的事兒。終是到了包餃子了，一張無法說出形狀的面皮包起色澤發(fā)暗的餡，仔細(xì)的捏緊了，乍一看還算漂亮的，有點(diǎn)餃子的模樣，保證到哪大家都能認(rèn)出那是餃子的。嗯，是從何時(shí)開始家里的餃子出現(xiàn)的越來越少了，是初中吧！母親終于找到了一份固定的工作，家里著實(shí)高興了好幾天，我不安的心也漸漸放回了胸膛，我那時(shí)上初中的培養(yǎng)費(fèi)挺高的，借了幾家親戚湊來的，我一直怕哪天實(shí)在沒錢了，我就會被趕出去。錢是稍微多掙了些，可見母親的機(jī)會卻越來越少，溝通越來越少，等我發(fā)現(xiàn)越來越控制控制不住自己向母親發(fā)火時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)我們錯(cuò)過的究竟是什么，我終究不會再窩在母親的懷里取暖，終究不再為她跳我早已忘記的舞蹈，我們終是再回不到曾經(jīng)那樣的日子。對這一切我們都無能為力，她需要馬不停蹄的奔波養(yǎng)家，而我在
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