20xx年醫(yī)學(xué)專題—農(nóng)藥殘留-文庫吧
2025-10-21 23:51 本頁面
【正文】 的菜青蟲抗藥性很強，普通的殺蟲劑難以將其殺死，有的菜農(nóng)為了盡快殺 蟲，會選擇國家禁止使用的高毒農(nóng)藥。此外，對于雞毛菜等生長期短的蔬菜，菜農(nóng)往往在噴灑農(nóng)藥后不多久就采收上市。因此，對這類蔬菜最好“敬而遠之”。 卷心菜里會長一種“鉆心蟲”，專愛鉆到卷心菜最內(nèi)層菜心里。有些菜農(nóng)會使用高毒農(nóng)藥反復(fù)“灌心”殺蟲，導(dǎo)致菜心的農(nóng)藥殘留量增加。所以，千萬別以為只要將卷心菜外面的葉子剝?nèi)ィ锩婢褪歉蓛舭踩摹?2024/11/2,第七頁，共三十二頁。,為了預(yù)防、蔬菜水果的農(nóng)藥(n243。ngy224。o)殘留,泛指所有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廣泛(guǎngf224。n)的一類殺蟲劑,農(nóng)藥(n243。ngy224。o),目的,農(nóng)藥種類,或大或小的對人體的傷害,所有對人體有危害的農(nóng)藥,——蔬菜,人,—四類,有機磷,水果,本質(zhì),分類,劇毒類 高毒類 中毒類 低毒類,第八頁，共三十二頁。,有機磷農(nóng)藥中毒的癥狀(zh232。ngzhu224。ng)處理原則,有機磷農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用最廣泛的一類高效殺蟲劑，有機磷農(nóng)藥可經(jīng)消化道、呼吸道、皮膚(p237。 fū)和粘膜吸收，它們的毒性原理都是抑制人體內(nèi)的膽堿酶活性，臨床癥狀因中毒不同而有所不同，輕度中毒者只有頭暈、眼花、出汗、流涎、惡心、嘔吐、中毒嚴(yán)重者會因呼吸衰竭而死亡， 中毒潛伏期：2小時以內(nèi)，潛伏期越短，病情越重， 處理原則：發(fā)生有機磷中毒時，首先應(yīng)使患者脫離現(xiàn)場，有機磷可經(jīng)皮膚吸收，所以應(yīng)迅速換掉沾有有機磷農(nóng)藥的衣服，然后用清水或2%的蘇打水洗胃，如是“敵百蟲”中毒，則禁用小蘇打水，以免毒性進一步加劇，再洗胃等簡單處理后應(yīng)迅速送往醫(yī)院盡快進行解毒治療，阿托品是有機磷農(nóng)藥的主要解毒劑，可對抗有機磷農(nóng)藥的毒性作用，減輕或消除中毒癥狀，所以應(yīng)盡早、盡快使用阿托品注射劑，還應(yīng)同時使用復(fù)能劑，如：復(fù)方解磷定注射液、氯磷定等，,2024/11/2,第九頁，共三十二頁。,有機磷中毒(zh242。ng d)的預(yù)防措施,加強農(nóng)藥管理，必須專人、專庫、專柜保管，器具要專用， 嚴(yán)禁農(nóng)藥與食物一起存放或裝運，裝運農(nóng)藥的車、船紅后必須徹底清洗刷消毒， 噴灑農(nóng)藥必須遵守安全間隔期，嚴(yán)禁將剛噴過有機磷農(nóng)藥的水果、蔬菜等供應(yīng)市場， 配藥拌種要遠離畜圈、飲水源和瓜果地，噴過農(nóng)藥和播過毒種的農(nóng)田要豎立標(biāo)志(biāozh236。)提示群眾注意， 在噴灑農(nóng)藥作業(yè)是，必須做好個人防護，如戴口罩、帽子、穿防護服等，要順風(fēng)操作，噴藥后用肥皂水徹底清洗手、臉、最好沖一下， 蔬菜、水果在食用前先洗凈，然后在用清水侵泡0.51個小時后在食用,2024/11/2,第十頁，共三十二頁。,農(nóng)藥(n243。ngy224。o)的污染和危害,農(nóng)藥是殺蟲劑、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、殺菌劑、滅鼠劑等的總稱，農(nóng)藥分為四大類：有機氯、有機磷、氨基甲酸酯以及其他類（如擬除蟲菊酯） 蔬菜(shūc224。i)噴施農(nóng)藥后的安全間隔采收期：夏季氣溫高，揮發(fā)快，故間隔57天，春秋季氣溫適宜，故間隔710天，冬季氣溫低，故控制在15天以上， 各類蔬菜污染比例分類：農(nóng)藥污染較少的如（芹菜、
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