酒店前廳衛(wèi)生管理制度[小編整理]-文庫吧
2025-10-01 13:19 本頁面
【正文】 跡，無灰塵，無異味，正餐時間每10分鐘檢查、記錄一次。前廳餐具每餐收尾清洗完后，消毒柜消毒，消毒后存保潔柜中，待下餐使用。桌布、口布每餐收尾清洗完畢后，用84消毒液浸泡30分鐘，甩干機甩干，疊整齊放在保潔柜內(nèi)待用。辦公室主任和前廳經(jīng)理負責檢查。燈泡、筒燈、玻璃、廳店大字，每周三徹底清洗一次。前廳門把手、沙發(fā)扶手每餐完后，用藥液浸泡手布擦一遍，椅套每周用藥物消毒清洗一次。所有綠色植物每天早晨擦拭葉子，每餐站位前噴水，每周三、六定期松土、澆透水。每周二檢查個人衛(wèi)生、儀表、儀容。石家莊市新華區(qū)光明漁港水上公園店2012年11月10日第三篇：酒店前廳部管理制度酒店前廳部管理制度牢記酒店的服務宗旨，以及服務準則，虛心學習，開拓進取。嚴禁泄露酒店商業(yè)機密和遵守酒店安全管理制度。儀容儀表和禮節(jié)禮貌必須符合酒店規(guī)定，著裝按照酒店規(guī)定著裝，工牌、頭花、工鞋（黑色）穿戴整齊上崗，保持旺盛精力工作。應用普通話服務，遵守公司。嚴格執(zhí) 行 公 司《 考勤制度》提 前10分 鐘上崗，不 得 代 簽、不 簽 或 提 前 簽 到。嚴格按排班表上班，不允許私自調(diào)班，如有特殊事情調(diào)班，須書面請示領(lǐng)班后交由主管同意后，方可換班。每 個班次 認 真 填 寫《交 接 班 記 錄 薄 》，認 真 履 行 交 接 手續(xù)，按 時交 接班，嚴禁口 頭 交班，電話交班。上班須保持良的工作狀態(tài)，必須使用普通話服務，在前臺不得吃食品，不允許聚眾聊天，不允許在工作場所接打私人電話，始終保持電話處于震動狀態(tài)，以便更好的提高服務。總臺規(guī)章制度接聽電話要規(guī)范，電話鈴響三聲內(nèi)接聽，語言清晰，富有親和力（接待員： “您好，總臺、接 待 處、‘”、“您好、**酒店”，收 銀 員：“ 您 好，收銀 處” 請 問 我 有 什 么可 以 幫 到 您 的，）聽 完 電 話 必須等對方掛斷后再掛斷。確 需 打私人電話，必須 在 后 場 減 短 通 話（3分鐘內(nèi)結(jié)束電話），嚴禁面客使用 手機。尊重賓客隱私，在業(yè)務處理過程中，對涉及國家黨政機關(guān)有關(guān)政治、經(jīng)濟、科技信息、未經(jīng)發(fā)表的新聞等方面的內(nèi)容，必須嚴
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