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《營(yíng)養(yǎng)與健康》1-文庫(kù)吧

2024-10-06 01:42 本頁(yè)面


【正文】 布 西洋型飲食 有些學(xué)生飲食上很洋化,喜歡牛排、炸雞、面包、牛奶、碳酸飲料、巧克力、蛋糕等等,每天都要喝咖啡,休息日喜歡去西餐廳或者西式快餐廳就餐。這樣的飲食習(xí)慣,往往會(huì)造成熱量攝入過(guò)多,容易引發(fā)肥胖,而且還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡,影響健康。 二、錯(cuò)誤型飲食: 第十七頁(yè),共六十一頁(yè)。 無(wú)憂(yōu) PPT整理發(fā)布 相悖型飲食 主食與副食相悖。一般來(lái)說(shuō),我國(guó)的飲食習(xí)慣以主食為主,副食為輔,以米面谷物為主要食物,佐以肉類(lèi)、蔬菜、糖、茶、水果等。實(shí)踐證明,這種飲食搭配是科學(xué)的,對(duì)身體有益的。局部在校學(xué)生飲食主副顛倒,把副食作為主食,每日三餐以糕點(diǎn)、面包、水果、肉、糖為主,很少吃飯與蔬菜。每周去超市采購(gòu)一次副食品,根本上不進(jìn)食堂吃飯。此為主食副食相悖型飲食,多不利于健康。 第十八頁(yè),共六十一頁(yè)。 無(wú)憂(yōu) PPT整理發(fā)布 ? 放縱型飲食 有些學(xué)生家庭富裕,在家時(shí)山珍海味吃慣了,來(lái)校后受不了委屈,經(jīng)常到校外飯館大吃大喝。這些學(xué)生喜歡享受美食美酒,不計(jì)較花錢(qián)多少。正如 ?內(nèi)經(jīng) ?中所說(shuō):以酒為漿,以妄為常。醉酒、腹瀉、脹滿(mǎn)、嘔吐等病癥經(jīng)常不斷,對(duì)身體健康極為不利。 第十九頁(yè),共六十一頁(yè)。 無(wú)憂(yōu) PPT整理發(fā)布 ? 愚昧型飲食 有些學(xué)生自持身強(qiáng)力壯消化功能好,自認(rèn)為吃石頭都能消化,“不干不凈,吃了沒(méi)病〞。飲食不講搭配,不講節(jié)制,不講衛(wèi)生。饑一頓飽一頓,飲食全無(wú)規(guī)律。食堂、飯館、路邊餐桌、校外盒飯,想吃就吃,毫無(wú)顧忌。 第二十頁(yè),共六十一頁(yè)。 無(wú)憂(yōu) PPT整理發(fā)布 ? 恐懼型飲食 有些學(xué)生怕“病從口入〞,對(duì)食物的選擇極嚴(yán),不吃剩飯剩菜,不吃著色食品,不吃防腐食品,不吃生冷食品,不吃葷類(lèi)食品 ……比方報(bào)紙披露飯店“地溝油〞事件之后,不敢吃油條,不敢吃蛋糕,不敢吃小館飯菜。怕水果中有激素而不吃,怕豬肉中有瘦肉精而不吃,怕大米是拋光米不吃,怕白面有添加劑而不吃 …… 第二十一頁(yè),共六十一頁(yè)。 無(wú)憂(yōu) PPT整理發(fā)布 ? 辟谷型飲食 局部學(xué)生追求線條美而盲目減肥。除經(jīng)常服用減肥藥減肥茶之外,不敢進(jìn)食,惟恐長(zhǎng)肉,于是選擇辟谷型飲食。辟谷乃方士道家修煉成仙的方法,即不食五谷 (五谷雜糧 ),僅以水、果品、蔬菜充饑。這當(dāng)然不是科學(xué)的飲食方法。局部肥胖學(xué)生也誤入此途,導(dǎo)致頭暈、乏力、困倦、虛脫等時(shí)有發(fā)生。 第二十二頁(yè),共六十一頁(yè)。 無(wú)憂(yōu) PPT整理發(fā)布 ? 區(qū)域型飲食 比方山西省喜面食,食味多酸 。湖廣喜食大米,食味多辣 。冀魯喜食菽黍,食味多甘 。蒙疆喜炙肉臠,食味多厚等等。這種飲食習(xí)慣反映了不同的飲食文化,且與當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境、民俗、自然氣候有關(guān)。比方湖、廣、蜀地域氣候潮濕悶熱,當(dāng)?shù)鼐用穸嗍忱苯?,是借用辣椒之辛散通?yáng)發(fā)汗,排除體內(nèi)之濕熱。 第二十三頁(yè),共六十一頁(yè)。 無(wú)憂(yōu) PPT整理發(fā)布 ?營(yíng)養(yǎng)與健康 ? 民以食為天 舊時(shí)代:填飽肚子 改革開(kāi)放后:能不能吃好〔吃出把戲、攀比吃新鮮和奇特、挖空心思吃〕 營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩:肥胖、“三高〞、糖尿病、心臟病、腫瘤、癌癥 21世紀(jì):不敢吃〔蘇丹紅、三聚氰胺 …… 〕 第二十四頁(yè),共六十一頁(yè)。 無(wú)憂(yōu) PPT整理發(fā)布 2024年 3月 4日,北京在亨氏公司 “美味源〞牌金嘜桂林辣椒醬中檢出蘇丹紅一號(hào)。 2024年 3月 10日,長(zhǎng)沙壇壇香食品公司 “壇壇鄉(xiāng)〞牌風(fēng)味辣椒蘿卜含有蘇丹紅四號(hào)。 2024年 3月 15日,海寧產(chǎn) “山峰〞牌榨菜產(chǎn)品被高度疑心含有 “蘇丹紅〞。 2024年 3月 17日,肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料中發(fā)現(xiàn)蘇丹紅一號(hào) 第二十五頁(yè),共六十一頁(yè)。 無(wú)憂(yōu) PPT整理發(fā)布 患兒的病癥 真假奶粉的包裝 第二十六頁(yè),共六十一頁(yè)。 無(wú)憂(yōu) PPT整理發(fā)布 豬飼料里摻上瘦肉精,豬可以長(zhǎng)得快而且瘦肉多,毒人不怕,好賣(mài) 第二十七頁(yè),共六十一頁(yè)。 無(wú)憂(yōu) PPT整理發(fā)布 ?營(yíng)養(yǎng)與健康 ? 認(rèn)識(shí)誤區(qū) 能吃是福 口福 —— 營(yíng)養(yǎng)越多、越好,對(duì)身體健康和壽命越有利。 營(yíng)養(yǎng)過(guò)多癥〔或中毒〕 營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào) 心臟病、高血壓、糖尿病、尿石癥、腫瘤、癌癥 第二十八頁(yè),共六十一頁(yè)。 無(wú)憂(yōu) PPT整理發(fā)布 〔二〕廣東人飲食中存在的問(wèn)題 早餐馬虎,午餐流浪,晚餐豐富,宵夜豪放:早餐細(xì)致認(rèn)真,午餐豐富充足,晚餐嘴下留情,宵夜堅(jiān)決拒絕。 米越精細(xì)越好:不能全是米,每日保持1/3的
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