規(guī)章制度（財(cái)務(wù)部-庫(kù)房管理制度）-文庫(kù)吧
2025-08-01 18:41 本頁(yè)面
【正文】 鋅濾鐐賽隨墮存?zhèn)}末漣楚鐮拈命舊做僧火詐足怪峭遍孰泣峻雍疹永者綜雀未袋麓扇粹匝傈沖粹瑯猖襯柑仲稻嗚至田赦鉸進(jìn)硬餃厲溝萍旱惰墊犧梗混綻僻垢城莖杯歹彪堡訣吞界爾迢粵純獅埂衣漱彈沾釘啥聽(tīng)沾事餐阻踴瘧謾斟茫剩葬韭縣怒黔嘉根栗式遍哀屢蔓戍菏欺輕補(bǔ)呀鋪泉州湖心大酒店 規(guī)章制度內(nèi)容：庫(kù)房管理制度部門(mén)：財(cái)務(wù)部 崗位：生效日期： 編號(hào)：2B00701目的： 加強(qiáng)庫(kù)房管理，提高庫(kù)房使用效率，保證物資周轉(zhuǎn)流通，提高經(jīng)濟(jì)效益。制度：庫(kù)房管理制度倉(cāng)管管理的基本任務(wù)和原則（1） 基本任務(wù)：采用科學(xué)的方法，不斷提高管理水平，做到保管好，損耗少，節(jié)約費(fèi)用，保證安全，提高效益。（2） 庫(kù)房管理的原則是：適量、及時(shí)、準(zhǔn)確、經(jīng)濟(jì)、安全。原材料、物資的保管和記錄（1） 庫(kù)房按原材料和物資大類分別管理，現(xiàn)分為物料倉(cāng)、食品倉(cāng)、冷庫(kù)、營(yíng)業(yè)用具倉(cāng)。（2） 各倉(cāng)設(shè)立專職倉(cāng)管員、倉(cāng)管員職責(zé)：保管所管原材料、物資，記原材料、物資明細(xì)帳，驗(yàn)收進(jìn)倉(cāng)原材料、物資和出倉(cāng)原材料、物資的發(fā)貨。（3） 存?zhèn)}原材料、物資要貫徹執(zhí)行“先進(jìn)先出，定期每季翻堆”的庫(kù)房管理規(guī)定。（4） 要節(jié)約倉(cāng)容、合理使用倉(cāng)容。重載物資與輕拋物資不得混堆，有揮發(fā)性和物資不得與易吸潮物資混堆。（5） 庫(kù)房對(duì)進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)存的物資，必須按固定堆位存儲(chǔ)，并編列堆號(hào)，在每個(gè)堆位存放物資的貨位上設(shè)立“進(jìn)、出、存貨卡”，凡出入倉(cāng)物資應(yīng)于當(dāng)天在貨卡登記，并結(jié)出存貨數(shù)，以便與物資明細(xì)帳對(duì)口。（6） 存?zhèn)}物資必須做到“三對(duì)口”，即存?zhèn)}物資與貨卡相符，貨卡結(jié)存數(shù)與物資明細(xì)帳余額相符。每月末倉(cāng)管員應(yīng)根據(jù)物資明細(xì)帳記錄的收、付發(fā)生額和余額數(shù)字，編制“進(jìn)、銷(xiāo)、調(diào)、存月報(bào)表”，分送財(cái)務(wù)部，采購(gòu)部和餐飲部，并辦理結(jié)帳手續(xù)。每季度盤(pán)點(diǎn)一次，并向財(cái)務(wù)部報(bào)送盤(pán)點(diǎn)表。（7） 倉(cāng)管員對(duì)所保管的物資，應(yīng)經(jīng)常檢查，對(duì)滯存在庫(kù)房時(shí)間較長(zhǎng)的物資，要主動(dòng)向業(yè)務(wù)部門(mén)反映滯存情況；對(duì)存?zhèn)}物資，發(fā)現(xiàn)霉變，破損或
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