【正文】 回歸自然的環(huán)境 3. 建立充滿人情味及思古幽情的情調(diào) 4. 體現(xiàn)酒店自身特色及文化底蘊(yùn) 5. 滿足客人追求舒適、方便的需求 藍(lán)色調(diào)像深藍(lán)色的海，讓客人有別樣的體驗(yàn) 一、前廳的分區(qū)布局 ? 前廳是客人進(jìn)出酒店的必經(jīng)之處和活動(dòng)會(huì)聚場(chǎng)所，一般設(shè)在底層，也有設(shè)在其他樓層。前廳地處飯店服務(wù)和管理的前沿，是飯店建筑的重要組成部分，是客人對(duì)飯店產(chǎn)生第一印象的重要空間。 酒店前廳是酒店文化的集中體現(xiàn) 前廳營(yíng)造了酒店的氛圍 前廳基本功能圖 前廳平面布局圖 前廳平面布局圖 ?1．入口大門(mén) 賓館的入口大門(mén)是賓館內(nèi)外空間的交界處，是給旅客留下第一印象的地方，它的設(shè)計(jì)也日趨的多樣、完善。 入口大門(mén)配備要求： （ 1）大門(mén)的組合與氣候條件有關(guān)，不同等級(jí)、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的賓館大門(mén)數(shù)量與位置是不同的。不同習(xí)俗、宗教地區(qū)對(duì)大門(mén)也有特別的要求。 （ 2）賓館大門(mén)要求醒目，既便于客人，又便于行李進(jìn)出；同時(shí)要求能防風(fēng)，減少空調(diào)空氣外逸，地面耐磨易清潔且雨天防滑。有的賓館有雙道門(mén)，有的一道門(mén)加風(fēng)幕，有的一道為感應(yīng)自動(dòng)門(mén)，減少大門(mén)開(kāi)啟的時(shí)間，防止空調(diào)空氣外逸。 （ 3）門(mén)的種類有手推門(mén)、旋轉(zhuǎn)門(mén)、自動(dòng)門(mén)等。 （ 4）大門(mén)的形式特點(diǎn)多種多樣，應(yīng)清晰可辨、利于通行、利于室內(nèi)外交流。 酒店入口 平靜、素樸、親和的酒店入口 酒店入口是整個(gè)酒店的亮點(diǎn) ? （建筑內(nèi)部的庭院空間） （ 1）綜合賓館的公共活動(dòng)功能 （ 2）小中見(jiàn)大，大中有小的共享空間 （ 3）頂棚采光與室外空間感 ? 一般設(shè)在入口附近，在大堂較明顯的地方，使旅客入廳就能看到，總臺(tái)的主要設(shè)備有：房間狀況控制盤(pán)，留言及鑰匙存放架、保險(xiǎn)箱、資料架等。 ? 布置在大堂一角，以處理前廳事務(wù)。 ?5. 休息區(qū) 作為旅客進(jìn)店、結(jié)帳、接待、休息之用，常選擇方便登記、不受干擾、有良好環(huán)境之處。 ?、位置等標(biāo)牌、宣傳資料的設(shè)施 ?、小賣(mài)部，有時(shí)和休息區(qū)結(jié)合布置 ? ?：行李、小件寄存、衣帽間，珠寶或禮品店、花店、書(shū)店、郵政、銀行、電話間、衛(wèi)生間 ?公共衛(wèi)生間（反映出飯店的檔次和服務(wù)水準(zhǔn)） 裝飾材料、位置、標(biāo)志 ?前廳空間 前廳必須要有與飯店規(guī)模和等級(jí)相適應(yīng)的大堂空間。 按照我國(guó)星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，飯店必須具有與接待能力（用額定的客房間數(shù)表示）相適應(yīng)的大堂，一般飯店的大堂面積不少于 客房數(shù) * ，高檔豪華飯店的大廳面積不少于 客房數(shù) * 。 二、前廳裝飾美化 ?前廳設(shè)計(jì)特點(diǎn)及裝飾材料 ，集空間、家具、陳設(shè)、綠化、照明、材料等之精華于一體。 觀之地。 ，以顯示其核心作用。 ，以高檔的天然材料為佳，如花崗巖、大理石、高級(jí)木材。 酒店前廳是酒店文化的集中體現(xiàn) 大堂材質(zhì)繁雜而不顯紛亂 ?大堂照明 1．入口休息廳 應(yīng)創(chuàng)造使人愉悅和吸引人的照明效果，以較高的照度在有高光照明或自然光的入口和門(mén)廳之間，創(chuàng)造柔和的過(guò)渡。 2．門(mén)廳 應(yīng)顯示愉快、殷勤好客的氣氛，與建筑裝飾藝術(shù)相結(jié)合，有時(shí)采取下列照明方式 （ 1）間接型照明的輕便燈 （ 2）間接型懸掛式照明燈具，從頂棚上掛下來(lái) （ 3）均勻明亮的發(fā)光頂棚 （ 4）直接、簡(jiǎn)潔型懸掛泛光燈 （ 5）暗燈槽照明或下射照明 3．前臺(tái) ：為旅客首先尋找的地方，應(yīng)有較高照度，采用辦公型照明設(shè)備，懸掛式和嵌入式也是常用的。 4．休息廳 ：應(yīng)有輕松愉快的氣氛，照明燈具表面應(yīng)有優(yōu)美的式樣和吸引人的色彩，簡(jiǎn)單的方法是采用具有間接型照明的下射輕便燈 ?大堂色彩 色彩是美化環(huán)境的基本構(gòu)成要素之一，色彩經(jīng)人的心理和生理反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生不同的感覺(jué)。 不同顏色對(duì)人的情緒和心理影響有差別。 暖色系列 ：紅、黃、橙色能使人心情舒暢，產(chǎn)生興奮感； 青、灰、綠色等冷色系列使人感到清靜，甚至有些憂郁； 白、黑色 是視覺(jué)的兩個(gè)極點(diǎn)，黑色會(huì)分散人的注意力，使人產(chǎn)生郁悶、乏味的感覺(jué)，長(zhǎng)期生活在這樣的環(huán)境中人會(huì)感覺(jué)麻木，久而久之，對(duì)人的健康、壽命產(chǎn)生不利影響；把房間布置成白色，有素潔感，但白色的對(duì)比度太強(qiáng)，易誘發(fā)頭痛等病癥。 ?綠化 三、大廳微小氣候與空氣衛(wèi)生 （一）溫度與濕度及通風(fēng)和采光 溫度 ：大廳溫度應(yīng)適宜，一般 夏季為 22℃~24℃ ， 冬季為20℃~24℃ 。 濕度 ：適宜的相對(duì)濕度應(yīng)控制在 40%~60%范圍內(nèi)，濕度越大，人們的煩躁感就越強(qiáng)烈。 通風(fēng) ：保持空氣新鮮，新鮮空氣中約含有 21%的氧氣 ，室內(nèi)氧氣含量降到 14%會(huì)給人體帶來(lái)危害。 采光 ：自然采光的照度 不得低于 951Lux，燈光照明 不得低于 451Lux。 （二）環(huán)境噪聲控制 大廳內(nèi)的噪聲一般 不得超過(guò) 50分貝 。 有效控制噪聲 ： （ 1）天花板、墻面需使用隔音及吸音性材料。 （ 2）大廳內(nèi)設(shè)施、設(shè)備的選用和裝飾美化設(shè)計(jì)（瀑布、噴泉等）都應(yīng)注防止噪聲。 （ 3）播放背景音樂(lè)。悅耳的、分貝值低的背景音樂(lè)可以掩蓋嘈雜的、分貝值較高的噪聲，一般以 5~7分貝為宜。 （三）空氣衛(wèi)生 大廳內(nèi)空氣衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為 ： （ 1）一氧化碳含量不超過(guò) 5毫克 /立方米 ，二氧化碳含量不超過(guò) %。 （ 2）可吸收顆粒物不超過(guò) /立方米 ，細(xì)菌總數(shù)不超過(guò) 3000個(gè)毫克 /立方米 。 四、前廳部主要設(shè)備 ?計(jì)算機(jī)顯示屏 平均 50~80間客房配備一部前臺(tái)計(jì)算機(jī)，隨時(shí)顯示客人的資料，包括預(yù)定、入住、押金、個(gè)人資料、離店、店內(nèi)消費(fèi)記賬等。 ?打印機(jī) 應(yīng)備有兩臺(tái)以上打印機(jī)，在辦理預(yù)定、入住及結(jié)賬業(yè)務(wù)時(shí)可用來(lái)打印相關(guān)單據(jù)和表格。 ?掃描儀 按公安部的要求，前廳部應(yīng)配備專用掃描儀，用于掃描住客的各類身份證件。 ?復(fù)印機(jī) （可以與商務(wù)中心合用） ?客房鑰匙 ?POS機(jī) （用于電腦刷信用卡） ?賬單架 （存放團(tuán)體賬單和散客賬單） ?收款機(jī)和驗(yàn)鈔機(jī) ?計(jì)算器 ?打時(shí)器（ 給已收到的各種信件、資料打上時(shí)間） ?檔案小車(chē) （存放訂單檔案夾） ?總機(jī)房設(shè)備：程控電話交換機(jī)、電話自動(dòng)計(jì)費(fèi)器、呼喚機(jī)、總臺(tái)及自動(dòng)叫醒控制系統(tǒng)；行李組備有行李車(chē)、行李寄存架、傘架、輪椅、嬰兒車(chē)等。 第二節(jié) 客房設(shè)備用品的管理 一、客房設(shè)備用品的管理特點(diǎn) 二、客房設(shè)備用品管理的原則和任務(wù) 三、客房設(shè)備的分類和