年產(chǎn)2萬噸檸檬酸工程提取車間設(shè)計概述-文庫吧
2025-06-10 06:43 本頁面
【正文】 料的酸味劑。世界衛(wèi)生組織（WHO）對檸檬酸在食物中的添加量未作任何限制。、檸檬酸的物理性質(zhì) 檸檬酸為無色半透明晶體，或白色顆粒，或白色結(jié)品性粉末，無免雖有強(qiáng)烈酸味但令人愉快，稍有一點后澀味。它在溫堰空氣中慚瀝風(fēng)化，在潮濕空氣中微有溶解性。 結(jié)晶形態(tài)與性質(zhì)：檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而不同，有無水檸檬酸，C6H8O7，也有合結(jié)晶水的檸檬酸2C6H8O7H2O、C6H8O7H2O或C6H8O72 H2O。 商品檸檬酸主要是無水檸檬酸和一水檸檬酸。 一水檸檬酸是由低溫(低于36．6℃)水溶液中結(jié)晶析出，經(jīng)分離干燥后的產(chǎn)品，分子量210．14，%，熔點70～75℃，密度的＝1．542。20℃下，處于晶體品格中的結(jié)晶水逸出而風(fēng)化。一水檸檬酸晶體緩慢加熱時，先在50～70℃開始失水，70～75℃晶體軟化，開始熔化。加熱到130℃時完全喪失結(jié)晶水，最后在135～152℃范田內(nèi)完全溶化化?！畽幟仕釀×壹訜釙r，在100℃熔化，結(jié)塊變?yōu)闊o水檸檬酸，繼續(xù)加熱很精確地在153℃溶化。一水檸檬酸晶體為斜方棱晶，晶體較大，晶軸a：bc＝：1：。折射率率n：＝1．4931．(高于36．6℃)水溶液中結(jié)晶析出的。一水檸檬酸轉(zhuǎn)變?yōu)闊o水檸檬酸肋臨界溫度為36．6+15℃。無水檸檬酸分子量192．12，熔點153℃，密度的＝1．6650。晶體形態(tài)為單斜晶系的棱形—雙菱錐體。錐角A＝99。7’，晶軸n：b：c＝：1：。 檸檬酸作為食品添加劑、醫(yī)藥原料、金屬清洗劑等領(lǐng)域的重要精細(xì)化學(xué)品，其應(yīng)用領(lǐng)域日益廣泛。我國的檸檬酸產(chǎn)品幾乎銷售到了世界的每一個角落．出口量不斷增加，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，但隨著人們環(huán)境意識的提高，環(huán)保壓力日益加大，檸檬酸生產(chǎn)中的環(huán)境問題越來越引起人們的關(guān)注。檸檬酸的提取現(xiàn)在較多的仍是采用鈣鹽法，而鈣鹽法產(chǎn)生的CaSO4。對環(huán)境有很大的污染。目前國家已經(jīng)頒布了相關(guān)文件，禁止鈣鹽法的使用，這對檸檬酸的生產(chǎn)提出了巨大挑戰(zhàn)。檸檬酸工業(yè)要繼續(xù)發(fā)展下去必須開發(fā)出能夠取代現(xiàn)有鈣鹽法的新技術(shù)。 目前資源日益緊缺，我國政府提出了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念，號召開發(fā)新的可再生替代能源，發(fā)展生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)，從根本上打破中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的能源瓶頸。我國雖然是檸檬酸生產(chǎn)大國，檸檬酸生產(chǎn)過程中使用的原料主要還是玉米等糧食作物，檸檬酸的發(fā)展受到一定的限制。而我國有著豐富的秸稈資源，每年的總資源不低于10億t干物質(zhì)，以秸稈為原材料將是檸檬酸的
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