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淺析時(shí)尚百盛公司零售管理存在問(wèn)題及對(duì)策本科畢業(yè)論文-文庫(kù)吧

2025-06-07 16:52 本頁(yè)面


【正文】 資,硬件設(shè)施,設(shè)備最完善的綜合性賣場(chǎng),定位于中高端百貨,云集眾多知名時(shí)尚品牌,綻放現(xiàn)代流行元素,引領(lǐng)時(shí)尚潮流,為中高端消費(fèi)者打造時(shí)尚品牌購(gòu)物環(huán)境。蘭州時(shí)尚百盛位于蘭州市中心,城關(guān)區(qū)慶陽(yáng)路。蘭州時(shí)尚百盛定位于中高檔次,商品以年輕時(shí)尚為主流,商品組合以女性消費(fèi)為主體,打造時(shí)尚女裝,女鞋,化妝品,珠寶等,男裝以時(shí)尚休閑,正裝為主力,與精品生活館為一體,形成了獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)特色。()蘭州時(shí)尚百盛提倡從多方面進(jìn)行服務(wù)文化的推廣:從購(gòu)物環(huán)境上進(jìn)行營(yíng)造,以流行時(shí)尚為主題,采用不同的環(huán)境要素,突出了自然的氣息,給消費(fèi)者帶來(lái)舒適的購(gòu)物環(huán)境;從商品結(jié)構(gòu)上,男裝,女裝,運(yùn)動(dòng)系列等引領(lǐng)時(shí)尚潮流的款式類型,打造出一個(gè)整體時(shí)尚風(fēng)格;從環(huán)境布局上,改變以往的商場(chǎng)動(dòng)態(tài)類型,開(kāi)放式設(shè)計(jì),給消費(fèi)者在商場(chǎng)購(gòu)物時(shí)帶來(lái)可視性和引導(dǎo)性。除此之外,蘭州百盛在配套服務(wù)上的完善,舒適的休息區(qū),完整的殘疾人服務(wù)和其他必需品,更好的滿足中高端消費(fèi)者的需求。蘭州時(shí)尚百盛將“盡如您意”作為公司的服務(wù)宗旨。 蘭州百盛樓層經(jīng)營(yíng)范圍及品牌樓層主要經(jīng)營(yíng)范圍主要品牌L1化妝品、珠寶、名表、專店、男女鞋伊麗莎白雅頓、H2O、美蒂高絲、蘭芝、DHC、歐珀萊、歐萊雅、ECCO、Clarks、FED、萊爾斯丹、百麗、周大福、老鳳祥L(zhǎng)2女裝、內(nèi)衣、羊絨、飾品、手袋及美發(fā)館瑪斯菲爾、卡利亞里、子苞米、伊蒂雅、貝爾尼尼、CK、華歌爾、LC、愛(ài)慕、曼妮芬L3女休閑、飾品ESPRIT、ONLY、 VEROMODA、歐時(shí)力、百家好(BASIC HOUSE)、艾格、周末、ELLE、SCAT、ELAND、TEENIE WEENIE等L4男裝、男休閑、男飾品、箱包沙馳、金利萊、古柏、皮特丹頓、BOOSL5童裝、運(yùn)動(dòng)休閑、床用、家用、小家電耐克、阿迪達(dá)斯、卡帕、李寧、探索者 (數(shù)據(jù)來(lái)源:蘭州百盛) 蘭州百盛2014年以來(lái)銷售指標(biāo)年份2013年2012年2011年2010年2009年(半年)凈銷售成本毛利毛利率%%%%14% (數(shù)據(jù)來(lái)源:蘭州百盛)蘭州百盛公司架構(gòu)如下圖所示: 蘭州時(shí)尚百盛公司架構(gòu)二、蘭州時(shí)尚百盛公司市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析 (一)蘭州零售市場(chǎng)概況從經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的發(fā)展來(lái)看,蘭州零售業(yè)大致經(jīng)歷了百貨商店、綜合超市和連鎖零售店三次大的跨越發(fā)展。從目前情況來(lái)看,蘭州零售業(yè)以大型購(gòu)物中心發(fā)展為主。第一,新的業(yè)態(tài)出現(xiàn)和不斷增長(zhǎng),百貨公司將加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)的調(diào)整和商圈的選擇,已滲透蘭州本土市場(chǎng),提高市場(chǎng)占有率;第二,多種業(yè)態(tài)繼續(xù)發(fā)展與不斷完善,各業(yè)態(tài)之間的市場(chǎng)份額已趨于穩(wěn)定,所以這就要求百貨公司在購(gòu)物環(huán)境,經(jīng)營(yíng)品牌和服務(wù)方面要不斷完善,給顧客營(yíng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境,提供特色的商品和服務(wù),營(yíng)造出休閑、娛樂(lè)、購(gòu)物為一體的購(gòu)物中心。第三,大型購(gòu)物中心已成為主角。2000年以后,大型購(gòu)物中心在蘭州零售百貨市場(chǎng)快速發(fā)展,已經(jīng)形成規(guī)?;?,集群化發(fā)展趨勢(shì),以亞歐商廈為中心的西關(guān)十字商圈,以蘭州百盛為中心的南關(guān)十字商圈,以國(guó)芳百貨為中心的廣場(chǎng)商圈,使蘭州零售業(yè)快速發(fā)展。2013年蘭州市全年實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額843億元,%。但受宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)整、消費(fèi)需求減弱、“三公”消費(fèi)縮減以及房租和人工成本上升、電子商務(wù)的沖擊等影響,蘭州零售百貨銷售增幅放緩,利潤(rùn)收窄。 (二)主要競(jìng)爭(zhēng)者分析就百盛目前的發(fā)展來(lái)看,如今的百貨市場(chǎng),品牌眾多,而且競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)?shù)募ち??!皣?guó)防百貨、“亞歐商廈”、“新世界”和“王府井”等。由于大多數(shù)消費(fèi)者主要看質(zhì)量高、大品牌、上檔次的品牌,所以這幾個(gè)中高檔百貨品牌在蘭州占據(jù)著非常大的市場(chǎng)份額。 蘭州時(shí)尚百盛的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手企業(yè)名稱13年?duì)I收(億)12年?duì)I收11年?duì)I收10年?duì)I收國(guó)芳百貨亞歐商廈8蘭州百盛新世界王府井3西太華 (數(shù)據(jù)來(lái)源:蘭州百盛) (三) 主要目標(biāo)顧客分析蘭州時(shí)尚百盛定位于中高檔次,商品以年輕時(shí)尚為主流,商品組合以女性消費(fèi)為主體,打造時(shí)尚女裝,女鞋,化妝品,珠寶等,男裝以時(shí)尚休閑,正裝為主力,與精品生活館為一體,形成了獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)特色。蘭州時(shí)尚百盛所面對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體與普通的目標(biāo)群體不在同一個(gè)層面上。主要目標(biāo)消費(fèi)群體是企業(yè)管理者,高級(jí)白領(lǐng),政府機(jī)關(guān)人員等中高消費(fèi)群體。所以有巨大的市場(chǎng)空間,這一群體消費(fèi)能力比較強(qiáng),公司可以獲得更多的利潤(rùn)。但是隨著政府八項(xiàng)規(guī)定的出臺(tái),中國(guó)整體經(jīng)濟(jì)增速放緩,電子商務(wù)的巨大沖擊,零售百貨銷售額整體出現(xiàn)下滑,百貨市場(chǎng)形勢(shì)不容樂(lè)觀。當(dāng)然零售百貨也存在嚴(yán)重的季節(jié)性,體現(xiàn)銷售旺季、淡季明顯。蘭州時(shí)尚百盛從年前的10月份開(kāi)始到春節(jié)后的3月份是一個(gè)消費(fèi)高峰期,在這一個(gè)階段,中國(guó)人將度過(guò)傳統(tǒng)的中秋節(jié)和春節(jié),而且秋冬季節(jié)天氣比較寒冷,正是零售百貨的最佳時(shí)期。當(dāng)然了出現(xiàn)銷售高峰期同時(shí)也會(huì)是競(jìng)爭(zhēng)者之間競(jìng)爭(zhēng)最激烈的時(shí)期。顧客的經(jīng)濟(jì)水平直接直接影響購(gòu)買水平。顧客收入水平高,對(duì)產(chǎn)品的檔次和價(jià)格不是很敏感,購(gòu)買檔次高的產(chǎn)品,享受高的消費(fèi);顧客的收入水平一般,對(duì)產(chǎn)品的檔次和價(jià)格是最敏感的,只能優(yōu)先滿足于基本的衣食住行。賣場(chǎng)環(huán)境及服務(wù)水平對(duì)購(gòu)買起一定的作用,如女性顧客在購(gòu)買衣服、化妝品、首飾時(shí),追求快感和浪漫的感覺(jué)。在購(gòu)買時(shí),銷售人員的表情、語(yǔ)氣,很大程度影響顧客的購(gòu)買行為。流行的因素往往能滿足消費(fèi)者購(gòu)買的需要,款式的新舊往往得顧客購(gòu)買行為實(shí)施的先決條件,追求潮流和從眾是一種選擇,因此流行的款式往往成購(gòu)買的熱點(diǎn)。對(duì)于追求潮流的消費(fèi)者,標(biāo)新立異的款式也很受歡迎。三、蘭州時(shí)尚百盛公司零售管理現(xiàn)狀分析 (一)供應(yīng)商管理現(xiàn)狀及存在問(wèn)題 百貨店在尋找供應(yīng)商時(shí)盡量減少流通環(huán)節(jié),由此來(lái)實(shí)現(xiàn)成本優(yōu)勢(shì),還可以減少中間環(huán)節(jié)過(guò)多導(dǎo)致的信息失真,盡量從廠家進(jìn)貨,直接取得價(jià)格優(yōu)勢(shì),有利于管理和服務(wù)供應(yīng)商,開(kāi)展終端促銷活動(dòng),消化庫(kù)存,做到真正的市場(chǎng)占有率。零售百貨經(jīng)營(yíng)方式多樣,品牌眾多。蘭州時(shí)尚百盛有經(jīng)銷,租賃,聯(lián)營(yíng)三種經(jīng)營(yíng)方式。經(jīng)銷采取買斷商品所有權(quán)的形式,這種經(jīng)營(yíng)方式承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)比較大,蘭州百盛采用這種方式為了達(dá)到提高百盛知名度,品牌經(jīng)營(yíng)的檔次,來(lái)吸引知名品牌入駐時(shí)尚百盛;為了提高經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)水平,通過(guò)優(yōu)勝劣汰的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,通常采用租賃;聯(lián)營(yíng)公司,發(fā)展聯(lián)合采購(gòu),展示,銷售,利潤(rùn)分享計(jì)劃,其中供應(yīng)商負(fù)責(zé)進(jìn)貨,雙方利益共享,共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),企業(yè)和產(chǎn)品的不同制定不同的合同,有極大的靈活性。蘭州百盛根據(jù)企業(yè)自身的實(shí)力,在不同經(jīng)營(yíng)方式下合理選擇供應(yīng)商。 商品部品牌調(diào)整計(jì)劃(數(shù)據(jù)來(lái)源:蘭州百盛) 商品部2013年低效柜位 (數(shù)據(jù)來(lái)源:蘭州百盛) (1)供應(yīng)商缺乏分類管理由于零售百貨的利潤(rùn)率較高,其優(yōu)越的地理位置和集群效應(yīng),客流量比較大,許多供應(yīng)商選擇零售百貨。對(duì)于供應(yīng)商的管理,百盛基本采取一視同仁的管理方法,例如每月或每季度選擇一個(gè)適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn),組織供應(yīng)商參加洽談會(huì)。對(duì)于多數(shù)供應(yīng)商,公司安排部門主任或經(jīng)理定期拜訪供應(yīng)商,這樣就占用公司有限的管理資源,又因?yàn)闆](méi)有對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行等級(jí)劃分,很難對(duì)重要供應(yīng)商進(jìn)行有效維護(hù),導(dǎo)致了公司與供應(yīng)商之間無(wú)法形成長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。(2)與供應(yīng)商的關(guān)系日益緊張 零售百貨店在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中,為了提高銷售額,確保自己的利潤(rùn),相互之間展開(kāi)激烈的價(jià)格占,主要主要力都集中在搶奪市場(chǎng)上,通過(guò)對(duì)供應(yīng)商收取促銷費(fèi)用,進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用,管理費(fèi)用等諸多經(jīng)費(fèi),壓低商品價(jià)格,造成了與供應(yīng)商關(guān)系日益緊張
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