【正文】 04國道，與淀粉分公司和熱電分公司相鄰。四周地勢平坦，無明顯障礙物，周圍10公里內(nèi)沒有污染源，空氣清新，是理想的項目建設(shè)地。開發(fā)區(qū)距京福高速公路15公里，距某火車站20公里，南距濟(jì)南90公里，北距北京350公里。某縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施齊全，道路六縱四橫，周圍環(huán)境非常優(yōu)良，交通極為便利。2 建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)該項目建成后，達(dá)到年加工處理小麥150000噸、形成小麥蛋白15000噸、結(jié)晶麥芽糖醇20000噸、液體麥芽糖醇30667噸、麥芽糖漿13659噸、葡萄糖漿24000噸、蛋白飼料18593噸、小麥麩皮30000噸的生產(chǎn)能力。(問題1)3主要建設(shè)條件（1）市場條件2005年度，全球小麥蛋白總產(chǎn)量約120多萬噸，目前全球小麥蛋白的消費(fèi)主要集中在歐洲，主要用于高筋小麥專用粉生產(chǎn)和寵物飼料行業(yè)。05年度歐洲的市場消費(fèi)量為55萬噸。可以預(yù)見，在中國，隨著人民生活水平的逐步提高，各種食品專用粉生產(chǎn)的不斷加大，和飼養(yǎng)寵物的不斷增多，國內(nèi)小麥蛋白用量必將大幅增加，用量應(yīng)和歐洲的市場消費(fèi)量不相上下，甚至更高。據(jù)飼料協(xié)會不完全統(tǒng)計，目前國內(nèi)每年用作飼料的小麥蛋白在近兩萬噸左右，并以每年30%以上速度增長。麥芽糖醇作為食品添加劑，我國已將其列入GB2760標(biāo)準(zhǔn)，(問題2)允許在雪糕、糕點(diǎn)、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果使用。歐洲和日本等很多國家均已批準(zhǔn)麥芽糖醇為食品配料。2005年度全球多元醇銷售總量約200 萬噸，其中麥芽糖醇年消費(fèi)量為30萬噸，主要用于食品加工中。預(yù)計今后5年內(nèi)將以5%的速度增長。麥芽糖是一種淀粉糖，也是重要的甜味劑之一。我國歷來食糖供應(yīng)不足，故淀粉糖作為食糖的重要補(bǔ)充，一向得到國家的重視和支持。進(jìn)年來國內(nèi)外的蔗糖產(chǎn)量下降，價格上漲，而人們對糖的需求卻與日俱增，這就給淀粉糖的發(fā)展提供了機(jī)會。隨著市場蔗糖價格的不斷上漲，麥芽糖漿以它特殊營養(yǎng)價值和適中的銷售價格，倍受國內(nèi)各食品廠家的歡迎，已受到食品加工行業(yè)和醫(yī)藥行業(yè)的廣泛應(yīng)用。自從1999年以來，麥芽糖漿的需求在國內(nèi)市場成倍增長，呈供不應(yīng)求狀態(tài)，價格穩(wěn)中有升，市場前景十分廣闊。（2）資源條件本項目所需主要原料為小麥，年需15萬噸。中國是小麥種植大國，2006年中國小麥產(chǎn)量超過1億噸，該項目位于某縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，該區(qū)域是優(yōu)質(zhì)小麥主產(chǎn)區(qū)，是優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地。隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，該地區(qū)優(yōu)質(zhì)品種小麥種植面積不斷擴(kuò)大。完全能保證該項目所需的小麥資源。酸堿化工原料，各種酶制劑，催化劑等輔助原料市場供應(yīng)充足，可在當(dāng)?shù)刭徺I，保證供應(yīng)。某生物科技有限公司現(xiàn)有一座熱電廠，能為項目的用電、用汽提供有力的保障。本項目用電負(fù)荷為3160kW，由某生物科技有限公司熱電廠供應(yīng)。，由于本地區(qū)地下水位常年在28米，可由廠內(nèi)自打深井取水。（3）技術(shù)條件某生物科技有限公司從成立開始就建立了研發(fā)部門，目前公司擁有高級職稱的研發(fā)人員12名，專門從事農(nóng)產(chǎn)品深加工以及生物工程技術(shù)革新方面的研究，取得了多項實(shí)用的研究成果，并應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)過程中，發(fā)揮出良好的經(jīng)濟(jì)效益。公司與江南大學(xué)食品學(xué)院等多所知名院校和科研院所簽定了長期技術(shù)合作協(xié)議，以此為技術(shù)依托單位。江南大學(xué)從“七五“開始一直致力于小麥資源的開發(fā)及綜合利用。對小麥及其副產(chǎn)品的深度研究開發(fā)從1993年即開始，歷時9年多，投入博士、碩士、青年科研骨干30余人，開發(fā)出了具有抑制腫瘤和增強(qiáng)免疫功能的麩皮多糖；具有較好的降血脂和降膽固醇的效果的麥胚營養(yǎng)素；具有調(diào)節(jié)腸胃功能的麥胚營養(yǎng)纖維、具有高乳化性的的改性谷朊粉以及小麥變性淀粉等成果。江南大學(xué)為公司國內(nèi)技術(shù)依托單位。（4）資金條件某生物科技有限公司目前資產(chǎn)負(fù)債率較小，企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險較小，處于良好運(yùn)營狀態(tài)。，全部為企業(yè)自有資金。%，符合國家對資本金的比例要求。（5）環(huán)境條件項目位于山東省某縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，某縣北接京津，南臨濟(jì)南，北距北京350公里，天津260公里，南距濟(jì)南90公里，距京福高速公路15公里，距某火車站20公里，104國道在區(qū)內(nèi)通過，區(qū)內(nèi)道路六縱四橫，交通極為便利。某縣是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的黃金地帶，是山東省經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略區(qū)域的重要區(qū)域，地理位置極為優(yōu)越。項目區(qū)域既屬于中國工商業(yè)最發(fā)達(dá)的華東地區(qū)，又處于中國農(nóng)業(yè)和食品加工條件最好的中原地區(qū)，糕點(diǎn)、焙烤業(yè)、乳業(yè)、肉類加工等行業(yè)十分發(fā)達(dá)。而且此區(qū)域原料小麥供應(yīng)充足，在此發(fā)展小麥深加工產(chǎn)業(yè)，其自然及市場經(jīng)營條件十分良好。（6）社會條件某縣地處魯西北平原，是某市的近郊縣，位于首都北京、港城天津、省會濟(jì)南之間，素有“京津門戶，九達(dá)天衢”之稱。某縣轄 9 鎮(zhèn) 3 鄉(xiāng) 1 個經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)， 989 個行政村，總?cè)丝?55 萬，其中農(nóng)業(yè)人口 47 萬，總面積 1213 平方公里，其中耕地100 萬畝。某縣縣委、縣政府按照某市委、市政府做出的某市區(qū)和某縣城區(qū)對接連體的總體規(guī)劃要求，堅持科學(xué)發(fā)展觀，立足在更高層次上搶抓機(jī)遇，在更高起點(diǎn)上加快發(fā)展，走“經(jīng)濟(jì)園區(qū)化，園區(qū)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)集群化”的路子，積極打造經(jīng)濟(jì)起飛新平臺，努力搶得發(fā)展先機(jī)。聘請同濟(jì)大學(xué)教授精心設(shè)計，先后投入2億資金，全力打造經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，并確立了“以區(qū)興縣，超常發(fā)展”的工作主題。目前入?yún)^(qū)企業(yè)149家，固定資產(chǎn)總量達(dá)到89億元，其中資產(chǎn)過億的“大、高、外”企業(yè)30家。以經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)為核心的某縣龍型經(jīng)濟(jì)框架已經(jīng)形成。（7）施工條件該項目用地符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃要求。地勢平坦，地下水源充足，取用方便，水質(zhì)符合規(guī)定要求。該地區(qū)交通便利，任何情況都不會影響產(chǎn)品供給及輸出。場址距居民區(qū)大于1000m，施工條件良好。項目擬選廠址的施工場地、位置、面積、地價、地方建筑材料的供應(yīng)渠道和施工用電、用水等條件，能夠滿足建設(shè)施工的需要，某縣有業(yè)務(wù)精、技術(shù)強(qiáng)、管理好的土建施工隊伍和人力資源，技術(shù)水平達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，可承擔(dān)本工程部分土建施工任務(wù)。（8）外部協(xié)作配套條件目前某縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)園區(qū)內(nèi)公共基礎(chǔ)設(shè)施齊全，環(huán)境優(yōu)美。道路交通方便快捷，已建成多條高標(biāo)準(zhǔn)柏油公路，形成了良好的交通格局。郵電通訊十分便捷，數(shù)字通訊達(dá)到了國際先進(jìn)水平。供水能力充足?！〖夹g(shù)交流及談判概況江南大學(xué)從“七五”開始一直致力于小麥資源的開發(fā)及綜合利用。目前，承擔(dān)著“十五”國家科技攻關(guān)項目“小麥深加工技術(shù)研究與開發(fā)”等項目，技術(shù)力量雄厚。近年來在功能食品及功能因子的研究方面又取得豐碩成果，如改性小麥蛋白及小麥變性淀粉、麥芽糖醇、木糖醇、食品專用面粉、多孔淀粉、CPP、低聚果糖、免疫球蛋白等等。江南大學(xué)為公司國內(nèi)技術(shù)依托單位，公司與江南大學(xué)食品學(xué)院簽定了長期技術(shù)合作協(xié)議?！⊙芯拷Y(jié)論　推薦方案主要內(nèi)容的論證結(jié)論（1）市場預(yù)測2005年，全球小麥蛋白總產(chǎn)量約150萬噸，其中歐洲為60萬噸，中國及南亞地區(qū)等僅為35萬噸。隨著中國人民生活水平的逐步提高，各種食品專用粉生產(chǎn)的不斷加大，和飼養(yǎng)寵物的不斷增多，國內(nèi)小麥蛋白用量必將大幅增加，用量應(yīng)和歐洲的市場消費(fèi)量不相上下，甚至更高。目前國內(nèi)每年用作飼料的小麥蛋白正以每年30%以上速度增長。國內(nèi)食品行業(yè)的需求正在穩(wěn)步提高，以肉制品行業(yè)為例，國內(nèi)肉制品生產(chǎn)企業(yè)非常多，生產(chǎn)中需添加植物蛋白，一般是用大豆分離蛋白。大豆分離蛋白的價格高于小麥蛋白兩倍以上，而小麥蛋白完全可部分替代大豆分離蛋白，其中用量不言自明。2005年，全球麥芽糖醇年消費(fèi)量為30萬噸，主要用于食品加工中。預(yù)計今后5年內(nèi)，以5%的速度增長。麥芽糖和麥芽糖醇是一種重要的食品添加劑和甜味劑，對糖尿病患者起著營養(yǎng)劑和輔助治療劑的作用。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人民生活逐漸由溫飽型向營養(yǎng)型、保健型轉(zhuǎn)變，麥芽糖和麥芽糖醇正走進(jìn)人民生活。糖尿病患者的需求和兒童專用食品、保健食品發(fā)展迅速，為麥芽糖和麥芽糖醇發(fā)展提供了良好的契機(jī)。（2）建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案該項目建設(shè)規(guī)模綜合考慮當(dāng)?shù)刭Y源、公司資金狀況、國內(nèi)外市場需求量和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，以及技術(shù)與經(jīng)濟(jì)合理性和管理水平等因素綜合確定。建設(shè)規(guī)模：年處理小麥150000噸產(chǎn)品方案：主要產(chǎn)品：結(jié)晶麥芽糖醇：20000噸液體麥芽糖醇：30667噸（含水25%）麥芽糖漿：13659噸（含水25%）葡萄糖漿：24000噸（含水25%）副產(chǎn)品：小麥蛋白：15000噸蛋白飼料：18593噸小麥麩皮：30000噸（3）廠（場）址選擇項目擬建地點(diǎn)位于山東省某縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，地理環(huán)境優(yōu)越，周邊地域廣闊、環(huán)境優(yōu)美、無工業(yè)污染、水源充足，水質(zhì)良好。某縣北接京津，南臨濟(jì)南，北距北京350公里，天津260公里，南距濟(jì)南90公里，距京福高速公路15公里，距某火車站20公里。園區(qū)內(nèi)各生產(chǎn)企業(yè)之間、生產(chǎn)企業(yè)、輔助企業(yè)和共用設(shè)施之間規(guī)劃科學(xué)、布局合理、上下游產(chǎn)品企業(yè)之間只需管道進(jìn)行原料和半成品的運(yùn)輸，最大限度的減少了運(yùn)輸成本。（4）技術(shù)方案、設(shè)備選擇和工程方案本項目采用國內(nèi)成熟的面粉工藝，國際領(lǐng)先水平的“面漿法”小麥蛋白分離工藝以及，本項目清理工段采用先進(jìn)的干法清理工藝，制粉工段采用中路均衡出粉工藝，小麥蛋白采用三相臥螺面漿分離法生產(chǎn)，麥芽糖醇生產(chǎn)則采用英國糖業(yè)公司的麥芽糖醇工藝，確保了產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量。通過對項目產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備性能及設(shè)備價格進(jìn)行比選，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，選用進(jìn)口瑞士、德國制造的關(guān)鍵設(shè)備。生產(chǎn)采用自動化操作，自動化程度高，節(jié)能降耗，生產(chǎn)成本低，安全可靠。本項目新建生產(chǎn)車間、輔助生產(chǎn)車間、公用工程和服務(wù)性工程等工程。（5）節(jié)能節(jié)水、勞動安全、工業(yè)衛(wèi)生與消防節(jié)能節(jié)水方面，在設(shè)計中，積極推廣應(yīng)用節(jié)能新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備、新材料；工藝設(shè)備全部選用國家有關(guān)部門推薦的節(jié)能產(chǎn)品，嚴(yán)禁選用國家明令淘汰的設(shè)備；總圖布置、儲運(yùn)、工藝流程等設(shè)計，力求使物料、能源流向便捷、合理，盡量縮短供能半徑，減少管網(wǎng)途中損耗；工業(yè)照明采用高效節(jié)能燈具；加強(qiáng)絕熱保溫，減少熱損失。勞動安全方面，主要車間的建筑設(shè)計要求通風(fēng)良好，產(chǎn)生余熱余濕的車間設(shè)排風(fēng)機(jī)及時排氣通風(fēng)；噪音較大的設(shè)備加設(shè)消音器，設(shè)備房間設(shè)隔音門窗。操作間與休息間分開、震動大的設(shè)備設(shè)減震裝置；保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生和車間衛(wèi)生，注意個人衛(wèi)生，定期為職工查體，定期為職工發(fā)放勞動保護(hù)用品；全廠確定一個以負(fù)責(zé)人為首的安全防火機(jī)構(gòu)，全面負(fù)責(zé)單位的安全消防工作，各車間設(shè)兼職安全員，負(fù)責(zé)各車間的安全措施的落實(shí)及檢查工作。消防方面，本項目消防設(shè)施，根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB50016—2006）、《建筑滅火器配制設(shè)施規(guī)范》和山東省城鄉(xiāng)建設(shè)委員會、山東省公安廳魯建設(shè)發(fā)[1996]40號“關(guān)于印發(fā)《建設(shè)防火設(shè)計專篇要點(diǎn)》的通知”和魯政設(shè)發(fā)[1997]271號《關(guān)于工程建設(shè)中進(jìn)一步加強(qiáng)消防工作的通知》進(jìn)行設(shè)計。（6）環(huán)境影響與綜合利用評價本項目廢水主要包括生產(chǎn)廢水、生產(chǎn)設(shè)備及地面沖洗水和生活污水，排放量約900m3/d，一起進(jìn)入新建的廢水處理場進(jìn)行處理，達(dá)標(biāo)排放。生產(chǎn)中有少量粉塵產(chǎn)生，采用布袋除塵器以確保安全生產(chǎn)。主要噪音源為離心機(jī)、風(fēng)機(jī)和空壓機(jī)等，設(shè)計時采用分隔處理。公司以小麥面粉生產(chǎn)麥芽糖醇為主線，形成一個原料互用的動態(tài)農(nóng)產(chǎn)品深加工循環(huán)圈，原料、主產(chǎn)品、水、能源循環(huán)利用，使資源得到了最有效的利用，并最大限度地減少廢棄物的排放。（7）項目投入總資金及資金籌措（）。建設(shè)投資中，擬申請銀行貸款25000萬元。，其中70%擬申請銀行貸款，其余30%作為鋪底流動資金為企業(yè)自有資金。（8）經(jīng)濟(jì)效益和社會效益經(jīng)濟(jì)效益：經(jīng)測算，項目建成投產(chǎn)后，?？梢?，該項目具有很好的經(jīng)濟(jì)效益。社會效益：該項目的建設(shè)具有深遠(yuǎn)的社會效益，主要表現(xiàn)如下。a、進(jìn)一步推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進(jìn)農(nóng)民增收某生物科技有限公司以某優(yōu)質(zhì)小麥為依托，利用某縣及其周邊地區(qū)資源，擬建立形成產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)一條龍服務(wù)的良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條。公司與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門以及農(nóng)戶合作，建立訂單農(nóng)業(yè)，不僅可確保產(chǎn)品品質(zhì)，而且可有效促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。b、進(jìn)一步提升小麥深加工的高科技含量和綜合利用水平山東是農(nóng)業(yè)大省，小麥?zhǔn)俏沂≈饕r(nóng)作物，地位舉足輕重。但令人遺憾的是，農(nóng)民種一般小麥品種，每畝毛收入僅600元左右，亟待發(fā)展。通過本項目的實(shí)施，可以極大地提升小麥深加工的高科技含量和綜合利用水平，改變小麥深加工技術(shù)相對落后的現(xiàn)狀，提高小麥加工業(yè)抵御市場風(fēng)險特別是國際市場風(fēng)險的能力，使低效農(nóng)業(yè)向高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。c、進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)綜合競爭力從發(fā)達(dá)國家發(fā)展小麥綜合深加工的成功經(jīng)驗來看，規(guī)?；a(chǎn)、集約化經(jīng)營、走聯(lián)合之路是企業(yè)發(fā)展的必然趨勢。通過規(guī)模優(yōu)勢的形成，提高生產(chǎn)集約化程度，可以降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)量，提升企業(yè)的綜合實(shí)力，增強(qiáng)市場競爭力。項目投產(chǎn)后，可滿足國內(nèi)外對麥芽糖醇及小麥蛋白等產(chǎn)品的需求。（9）主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)　 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號指標(biāo)單位數(shù)量備注1生產(chǎn)規(guī)模年處理小麥噸1500002產(chǎn)品方案：結(jié)晶麥芽糖醇噸20000液體麥芽糖醇噸30667含水25%麥芽糖漿噸13659含水25%葡萄糖漿噸24000含水25%小麥蛋白噸15000麩皮噸30000蛋白飼料噸185933項目總投資萬元建設(shè)投資萬元流動資金萬元其中：鋪底流動資金4工作制度三班輪休年工作日d330日工作時h24三班5項目總定員人360其中：生產(chǎn)工人315技術(shù)及管理人員456項目用地面積ha7建筑面積m2401258建筑系數(shù)％639綠地率％1310主要原材物料、動力年用量小麥萬噸15淀粉酶噸50糖化酶噸59鎳催化劑噸甲醇噸4144鹽酸噸6866燒堿噸6866離交樹脂噸1413包裝袋萬條335水