【正文】 我國是茶葉源產(chǎn)地，發(fā)現(xiàn)和利用茶葉已近5000年的歷史但長久以來—直是“茶農(nóng)種茶→采茶→烘炒成干茶→供消費者沖泡飲用”千年不變的生產(chǎn)和消費模式，致使傳統(tǒng)產(chǎn)品的附加值很低。隨著科學技術(shù)的發(fā)展，人們意外地發(fā)現(xiàn)喝了幾千年的茶葉，今天還有許多新“喝”法國外工業(yè)化國家如日本，已有總產(chǎn)量23%的茶葉深加工成90多種產(chǎn)品。日本年產(chǎn)茶葉量不足9萬噸，是我國的1/8，但日本的茶葉及其工業(yè)制成品的產(chǎn)值達60多億美元，是我國的6倍，茶葉產(chǎn)品越來越多樣化，應(yīng)用范圍愈來愈廣，逐步向保健食品、醫(yī)藥品、日用品領(lǐng)域滲透，以茶多酚等茶葉提取物為代表的新一代茶制品已被人們廣泛接受，并已開始工業(yè)化生產(chǎn)和應(yīng)用。因此我國今后茶葉的綜合開發(fā)和利用是茶葉產(chǎn)業(yè)的主要發(fā)展方向，茶葉功能成份提取是實現(xiàn)茶葉綜合利用的主要手段有巨大的發(fā)展空間。是推進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，促進產(chǎn)業(yè)升級，提高競爭能力的必然要求 國務(wù)院于1999年9月批準茶葉列入國家重點鼓勵發(fā)展產(chǎn)業(yè)，以滿足中國入世后茶葉出口的需要和國家擴大茶葉內(nèi)需快速增長的需要。2001年中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布了農(nóng)業(yè)行業(yè)標準，即《無公害食品——茶葉茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程茶葉加工技術(shù)規(guī)程茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件》。于2002年8月中旬召開的“全國農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)會議”農(nóng)業(yè)部推出了9大優(yōu)質(zhì)《農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展行動計劃》其中第9項就是《茶葉主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)業(yè)帶加工項目》。由此可見，茶葉已列為國家重點鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品，而茶業(yè)及其深加工，不僅可以使企業(yè)及其深加工企業(yè)占領(lǐng)更多的細分市場，同時也提高了企業(yè)競爭力。是發(fā)展壯大農(nóng)村龍頭企業(yè)，提高茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的需要我國茶葉生產(chǎn)歷史上以單體農(nóng)戶為主體，規(guī)模小，很難直接參與國內(nèi)外市場競爭，因此需要發(fā)展貿(mào)工農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式通過龍頭企業(yè)帶茶農(nóng)進入并逐步擴大市場范圍是被實踐證明了的好的模式。產(chǎn)品競爭力的核心是品牌，而品牌競爭的實質(zhì)是企業(yè)實力的競爭，因此，要提升我國茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，提高產(chǎn)品的國際競爭力，就必須大力扶持培育“龍頭企業(yè)”。做強龍頭企業(yè)，必須著力提高龍頭企業(yè)的科技開發(fā)能力、市場開拓能力和帶動農(nóng)戶能力，通過提高質(zhì)量創(chuàng)立品牌，通過品牌宣傳開拓市場。本項目以茶葉科技開發(fā)和綜合利用為核心，依托已有的成熟工藝技術(shù)和設(shè)備，建設(shè)高標準的茶葉深加工工廠，組建產(chǎn)業(yè)龍頭，加快茶業(yè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)化，延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，解決中低檔茶葉及茶副料出路，是發(fā)展科技型、創(chuàng)匯型、高效型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。是解決中低檔茶葉滯銷，提高附加值，帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展增加茶農(nóng)經(jīng)濟效益的需要 從保健、防病、治病的功能來說，中低檔茶的功能成份—般不比高檔茶差，從中低檔茶中提取功能成份并加以利用，是解決中低檔茶出路的重要辦法。本項目所用原料中低檔茶葉為主，可使茶葉初加工品增值數(shù)倍以上，直接促進茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。項目對茶葉原料需求的增加，為目前滯銷的中低檔茶及茶片、茶末等副產(chǎn)品找到了一條出路，由此將促進本地區(qū)茶葉種植業(yè)的經(jīng)濟效益明顯提高，使茶農(nóng)收入大幅度增加。（三）項目建設(shè)的可行性項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、技術(shù)政策、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和國家清潔生產(chǎn)的要求。項目產(chǎn)品能提高茶葉的附加值，市場前景廣闊。項目具備良好的建設(shè)條件，工藝技術(shù)成熟可靠，生產(chǎn)設(shè)備先進具有良好的社會效益和經(jīng)濟效益生產(chǎn)技術(shù)成熟、可靠：產(chǎn)品經(jīng)云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審批的企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標準執(zhí)行。經(jīng)營效益顯著：。保護環(huán)境、綠化荒山：茶葉精深加工不會對環(huán)境造成污染，同時可進一步帶動茶葉基地發(fā)展，綠化荒山，減少水土流失。市場前景廣闊：云南省特殊的地理氣候資源，為高品質(zhì)茶葉生產(chǎn)創(chuàng)造了得天獨厚的條件。茶葉具有多種保健及藥理功能，隨著人類健康意識與日俱增，茶將成為本世紀最具有市場前景的健康飲料。綜上所述，項目實施是符合國家相關(guān)政策，具有較為廣闊的市場前景，具有一定的技術(shù)基礎(chǔ)和較強的研發(fā)實力，擁有嚴格的管理制度和豐富的項目管理經(jīng)驗，有較強的應(yīng)對和抗風險能力，因此該項目的實施是合理的、可行的。三、承辦企業(yè)基本情況（一）項目承擔企業(yè)基本概況云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司是由原昆明市鳳臨茶廠(1995年成立)和峨山高香萬畝生態(tài)茶業(yè)有限公司(前身是1989年成立的峨山山后聯(lián)營茶廠，后改制而成)合并成立的一家云南省著名的民營茶企業(yè)。公司集茶葉種植、名優(yōu)茶培植、茶園管理生產(chǎn)、茶文化旅游及系列茶產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售和品牌運作為一體的云南專業(yè)茶企業(yè)。公司下屬機構(gòu)——兩廠兩園一山莊：（鳳臨高香昆明茶廠）、（鳳臨高香昆明茶樂園）、（峨山高香茶廠）、（峨山高香萬畝生態(tài)茶園）、（峨山云茶山莊）（國家AA級萬畝生態(tài)茶文化風景旅游區(qū)）。公司現(xiàn)有員工250余人，年茶葉加工能力1000噸，產(chǎn)品有鳳臨品牌的普洱茶系列、高香品牌的綠茶生態(tài)系列、高香品牌的紅茶系列等產(chǎn)品。自成立之日起，我們一直致力于繼承、發(fā)揚和促進云茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。茶園生態(tài)化、加工規(guī)范化、產(chǎn)品標準化是我們始終堅持的標準。鳳臨高香人將在繼承傳統(tǒng)時，不斷通過市場學習，結(jié)合自身生態(tài)資源優(yōu)勢和拼配技術(shù)強項，不斷開發(fā)個性化優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品。公司今后將科學、健康和持續(xù)地倡導云茶產(chǎn)業(yè)并不斷促進云茶的發(fā)展，堅持走穩(wěn)定發(fā)展云南茶產(chǎn)業(yè)的道路，在全開放的生產(chǎn)管理下提供給消費者眼見為實，優(yōu)質(zhì)價平的茶品，真正讓消費者“享美好生活，品鳳臨高香”。 旗下的高香萬畝茶園（云茶山莊）是距昆明最近、最生態(tài)、最壯觀的特有小氣候茶園。（二）項目承辦企業(yè)現(xiàn)有工作基礎(chǔ)云南鳳臨高香茶業(yè)有限責任公司目前已擁有一批從事茶葉種植、加工生產(chǎn)與管理的專業(yè)技術(shù)人員。除此之外，公司還與高校合作對茶業(yè)加工技術(shù)的科研與開發(fā)工作。云南鳳臨高香茶業(yè)有限責任公司現(xiàn)有職工人數(shù)250人，其中技術(shù)人員30人。以茶葉產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究為主攻方向，從事無公害茶葉配套栽培技術(shù)，制茶工藝及茶文化等研究。為云南省茶葉科學事業(yè)的發(fā)展做出了較大貢獻，為項目順利實施提供強有力的技術(shù)保障。公司建有完善的質(zhì)量保證體系與售后服務(wù)體系，具有一批經(jīng)驗豐富、懂技術(shù)的專業(yè)生產(chǎn)隊伍和專業(yè)營銷隊伍。生產(chǎn)、技術(shù)、供銷、服務(wù)全面實現(xiàn)計算機化管理。近年來，隨著市場需求的不斷變化，公司把市場定位向多元化設(shè)計生產(chǎn)結(jié)合市場定制生產(chǎn)，開發(fā)適應(yīng)市場需求和用戶特殊要求的產(chǎn)品，滿足各類客戶的要求，最大限度做到成品零庫存。有效的資金管理能力是保證整個項目有序、有效運營的根本保證。目前企業(yè)自身主要具備以下幾個方面的優(yōu)勢：（1）銀行貸款能力。企業(yè)信用等級和銀行長期的良好合作關(guān)系能夠獲得一定數(shù)量的銀行貸款，信用等級良好。（2）應(yīng)付賬款能力。企業(yè)本身具有相對完善的資金管理和調(diào)度能力，做到及時付款，在應(yīng)付賬款的管理上比較合理。（3）應(yīng)收賬款能力。企業(yè)的收款模式是，貨到收款，即使是賒賬的公司也允許不會超過10天，所以在應(yīng)收賬款的回收管理上是沒有問題的。（三）企業(yè)法人簡介李清——云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司董事長，1965年生于云南臨滄。父親李明德為臨滄地區(qū)80年代《臨滄茶史》主編。祖籍為江西婺源，至李清已是六代以茶為生，可以說是出生于茶葉世家。79年得益父親的指點，初次開始嘗試茶葉經(jīng)營，而后進入臨滄忙畔茶葉試驗站，開始了從事茶葉種植、茶園維護、初制、精制、審評、銷售等一系列的系統(tǒng)性學習和實踐。85年開始茶葉個體經(jīng)營，長途貿(mào)易，為滿足不同市場要求不同的品質(zhì)而深入到云南各個茶區(qū)、茶廠。如：昌寧、鳳慶、臨滄、思茅、云縣、永德、鎮(zhèn)康、勐海、西雙版納、牛洛河茶廠、黎明茶廠、昆明茶廠、農(nóng)墾茶廠、跑馬山拼配茶廠、下關(guān)、南澗等各初制、精制茶廠。當時已有銷售關(guān)系的有昆明各地區(qū)貿(mào)易客棧、金碧商場、南窯商場、云南茶葉進出口公司（貿(mào)易中心、紅茶、綠茶等部）；省外已涉及到江蘇、東北、廣東、甘肅、青海等地。98年后主要市場轉(zhuǎn)移到沿海廣東一帶。親身經(jīng)歷了云茶80年代綠茶、90年代紅茶、2000年后普洱茶的三起三落。對云茶的興衰有著比較清晰的了解，也深知品牌對云茶發(fā)展的重要性。政府宏觀規(guī)劃云茶產(chǎn)業(yè)是云茶發(fā)展走捷徑的基礎(chǔ)保障。 以發(fā)展云茶為己任，于95年在昆明注冊成立了昆明鳳臨茶廠。99年隨著中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，茶文化也迎來了更加明媚的春天。茶文化之風開始吹向華夏大地。他敏感的捕捉到了這個信息，一場新的飲茶方式正悄悄的改變著中國原有的茶葉市場。于是他便開始走訪了解并掌握中國茶葉主產(chǎn)區(qū)的情況，98年開始對中國各地區(qū)的茶文化及民風茶俗了解和學習。為體現(xiàn)云茶之故鄉(xiāng)，云南茶文化不甘落后。當時收入還很微薄的昆明鳳臨茶廠與其他省份的茶企激烈競爭，最終以積極主動的心態(tài)和行動贏得了云南首屆茶藝大獎賽的冠名權(quán)，將當時最新、最美的茶藝、茶文化通過大賽的競爭形式充分的展現(xiàn)給了社會大眾，并獨資邀請昆明電視臺深入廣東、江浙茶文化比較普及的地區(qū)采訪收集整理茶文化圖片，影視文字資料，獨資通過電視臺廣泛報道中國茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的情況，積極促進云茶發(fā)展。在云南率先創(chuàng)辦兒童茶藝，讓孩子們從小愛茶，了解中國文化的一系列活動，積極鼓動了云南省政府對云茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)心與支持，對今天云南雨后春筍般興起的茶藝館，茶文化活動起到了積極的推動作用。99年他又與云茶其他茶企率先在全國開辦了茶藝廣播、茶文化知識講座，如《空中茶藝館》、《云嶺茶苑》、《鳳臨高香茶言茶語》，并成功的舉辦了云南首屆斗茶公開大獎賽。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，始終不渝的將云茶在海內(nèi)外的市場信息積極主動的通過報刊、雜志，畫報等反應(yīng)傳播給云茶企業(yè)和市場促進云茶企業(yè)的不斷發(fā)展壯大。對云茶的發(fā)展壯大起到了先鋒的帶頭作用。認真、落實、執(zhí)行鳳臨以“繼承”、“發(fā)揚”、“促進”云茶發(fā)展為己任的精神。并在2000年得到了社會公認鳳臨——云茶驕子的美譽。憑借多年的經(jīng)驗，預見性的掌握了全國將掀起普洱茶之風，但云南茶企銷售經(jīng)驗落后，抗風險能力不強，容易被炒作、控制的情況及時的將企業(yè)精神向科學、持續(xù)、健康、倡導云茶上調(diào)整，為更好的體現(xiàn)好，率先打響收購云茶資源的第一槍，成功收購峨山高香萬畝生態(tài)茶園，憑借得天獨厚、近水樓臺的峨山高香萬畝生態(tài)茶園，開展了“最美的茶園唱最美的歌”活動。提倡身臨其境觀疊翠，眼見為實選高香促進茶業(yè)發(fā)展的旅游模式。企業(yè)圍繞采茶、制茶、吃茶、睡茶一系列活動。共投資兩千多萬元成功的將高香茶園打造成為云南首家“國家AA級高香萬畝生態(tài)茶文化風景旅游區(qū)”在昆明又投入兩千多萬元打造“鳳臨高香茶樂園”，并成為“云南首家開放式普洱茶生產(chǎn)、示范企業(yè)”，有效的抵制了外界對云茶的誹謗、造謠、神話、荒誕、鼓吹的行為，帶領(lǐng)鳳臨成功的規(guī)避了云茶0009年的低谷市場。為鳳臨高香及云茶產(chǎn)業(yè)從種植、加工、生產(chǎn)、銷售管理，科學樹立云茶品牌的建立，摸索出了一條新路。鳳臨高香還在社會上積極參以捐資助學、汶川、海地抗震救災(zāi)等活動。路茫茫其修遠兮，吾將上下而求索，為更好、更快、更高的提升鳳臨品牌，又創(chuàng)造出了茶品牌立足于文化活動，發(fā)展于市場經(jīng)濟的創(chuàng)新模式，成功將鳳臨品牌融進了一系列的國家級重要活動之中，為堅持提倡“科學”、“健康”、“持續(xù)”倡導云茶而奮斗，現(xiàn)已成為云南省茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈最完善、最全面、個人投資最大的茶企業(yè)。其個人