【正文】 ，無疑具有重要的現(xiàn)實意義。第二節(jié) 市場分析與銷售方案一、市場分析從全球看，世界發(fā)達(dá)地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上，而我國僅占10％左右．牛肉人均占有量，世界發(fā)達(dá)國家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我國卻不足5公斤，特別是南方一些地區(qū)不足2公斤。我國已進(jìn)入全面建設(shè)小康社會，牛肉是小康指標(biāo)的組成部分，人們越加注重善食質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善，對牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉需求將與日具增，肉牛一直供不應(yīng)求。牛是草食動物，飼料利用率高、轉(zhuǎn)化率也居家畜之首，成本低、回報率高，因其食草不與人類爭糧，而且安全衛(wèi)生指標(biāo)相對較高，近乎于天然綠色食品。養(yǎng)牛業(yè)是個古老長遠(yuǎn)穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)。牛肉營養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，其營養(yǎng)價值高于豬肉及其它肉類產(chǎn)品，而被注重營養(yǎng)保健的現(xiàn)代家庭生活所重視，其肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩而不肥膩，易消化。牛皮是制革工業(yè)的主要原料，近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，牛肉的開發(fā)利用被普遍受到重視，食品工業(yè)和制革工業(yè)對肉牛的需求量不斷增大，市場對牛肉和牛皮的需求量也在與日俱增。 目前，國家實行以發(fā)展集約型養(yǎng)殖業(yè)為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)政策，同時生活消費(fèi)向營養(yǎng)型轉(zhuǎn)化是人民生活水平提高的發(fā)展趨向，因此，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效益、高附加值的集約型畜牧業(yè)是畜牧業(yè)發(fā)展的必然要求，這對于擁有一定基礎(chǔ)的金沐淪養(yǎng)殖合作社說，擴(kuò)建肉牛養(yǎng)殖基地具有廣闊的市場前景。二、市場風(fēng)險分析及應(yīng)采取的對策政策風(fēng)險當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入一個新階段，在畜牧業(yè)的發(fā)展上，國家歷來是處于戰(zhàn)略角度上認(rèn)識其重要性，將其當(dāng)成是關(guān)系到國家安定團(tuán)結(jié)，提高人民生活水平的大事來抓。同時，中央、自治區(qū)、某市相繼出臺了一系列扶持畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的優(yōu)惠政策，在可預(yù)見的將來，本項目基本不存在政策風(fēng)險。人力資源風(fēng)險由于本項目涉及到肉牛養(yǎng)殖行業(yè)中相關(guān)科學(xué)的系統(tǒng)利用及配套技術(shù)，科技含量較高，技術(shù)要求高。項目實施的核心人員的素質(zhì)是項目完成的關(guān)鍵因素之一，項目承擔(dān)單位緊緊依靠技術(shù)依托單位—克什克騰旗農(nóng)牧業(yè)局的人才優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，負(fù)責(zé)項目的技術(shù)方案、技術(shù)路線的擬定，項目的組織實施，基本無人力資源風(fēng)險。技術(shù)風(fēng)險從本項目的技術(shù)風(fēng)險上看，主要是肉牛疫病的風(fēng)險，通過克什克騰旗畜牧獸醫(yī)工作站的技術(shù)全力支持，實行系統(tǒng)化免疫，嚴(yán)格的消毒隔離措施，可以有效地化解。市場風(fēng)險本項目的市場風(fēng)險主要為肉牛產(chǎn)品及副產(chǎn)品市場的周期性波動，從而影響經(jīng)濟(jì)效益。因此，一要通過加強(qiáng)市場預(yù)測，降低市場風(fēng)險；二要加強(qiáng)新技術(shù)的組裝、集成和應(yīng)用，降低生產(chǎn)成本；三要積極推進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，提高產(chǎn)業(yè)鏈的增值效率，分散風(fēng)險，提高抗御市場風(fēng)險的能力，把市場風(fēng)險降低到最低。同時，隨著社會的發(fā)展，分工越來越細(xì)，一家一戶散養(yǎng)戶因為比較效益差逐漸放棄養(yǎng)殖行業(yè)，而被專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(戶)所取代。從市場競爭來看，本項目從商品質(zhì)量、生產(chǎn)成本等方面具有強(qiáng)勁的競爭優(yōu)勢。產(chǎn)品憑借其價格、質(zhì)量優(yōu)勢，可參與國內(nèi)市場競爭。三、營銷策略、方案、模式項目以“市場＋合作社＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，由合作社組織、基地飼養(yǎng)、聯(lián)戶經(jīng)營，年出欄優(yōu)質(zhì)育肥肉牛750頭以上。該項目的產(chǎn)品定位為優(yōu)質(zhì)雜交肉牛，形成肉牛育肥小區(qū)，實現(xiàn)舍飼、快速育肥雜交肉牛的生產(chǎn)經(jīng)營格局。產(chǎn)品以活牛主要銷往南方市場，少部份供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?。合作社組織的主要職責(zé)和業(yè)務(wù)范圍：一是進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)。達(dá)到“多產(chǎn)、快出、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價、高效”的目的。二是進(jìn)行融資服務(wù)。為飼養(yǎng)場解決飼養(yǎng)過程中的資金短缺問題，增強(qiáng)發(fā)展后進(jìn)。三是進(jìn)行銷售服務(wù)。通過制定和實行科學(xué)的養(yǎng)殖規(guī)程、建立嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，確保商品肉牛品質(zhì)優(yōu)良，品牌響亮，優(yōu)質(zhì)高價，通過外引內(nèi)聯(lián)，統(tǒng)一協(xié)調(diào)，提高群眾的養(yǎng)牛效益。四是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。積極鼓勵、支持加工、營銷企業(yè)到本地區(qū)建立肉牛生產(chǎn)基地，協(xié)調(diào)產(chǎn)銷協(xié)作，開拓國內(nèi)外市場，創(chuàng)造條件開發(fā)加工與流通。 第三章 建設(shè)場地選擇和建設(shè)規(guī)模第一節(jié) 建設(shè)場地一、地理位置項目建設(shè)地點位于克什克騰旗萬合永鎮(zhèn)柳林村小林場，北依省際通道，南傍西拉沐淪河，距克什克騰旗政府所在地45公里，距合永鎮(zhèn)政府18公里，北距省際通道5公里，東距土關(guān)線2公里，交通十分便利。地勢開闊平坦，周邊3公里內(nèi)無村莊，周圍無對畜牧生產(chǎn)有害的污染源，具有良好的養(yǎng)殖和防疫條件。二、自然資源克什克騰旗地處溫帶大陸性干旱、半干旱氣候，干旱少雨、風(fēng)大沙多，光照時間長，℃，最高36℃，年均日照2800小時，年均降雨340mm，蒸發(fā)量2505mm。靜水位5—10m，成井深40—200米，單井日涌水量40—60噸，土壤類型為棕鈣土、草甸土和固定風(fēng)沙土，土質(zhì)肥沃，養(yǎng)份含量高，農(nóng)作物以玉米、小麥為主，雜糧雜豆種植面積較大。三、社會經(jīng)濟(jì)狀況萬合永鎮(zhèn)位于克什克騰旗東部，與旗政府所在地經(jīng)棚鎮(zhèn)相鄰，總面積138平方公里，轄12個村，，其中水澆地面積26640畝，（只）。該鎮(zhèn)地處山地丘陵地區(qū)屬以農(nóng)為主導(dǎo)，以農(nóng)養(yǎng)牧、農(nóng)牧結(jié)合的經(jīng)濟(jì)類型區(qū)。轄區(qū)內(nèi)省際通道、國道306線東西貫穿通過，路、電、郵等基礎(chǔ)設(shè)施完善，各項服務(wù)體系健全。四、項目單位基本情況項目承擔(dān)單位克什克騰旗金沐淪養(yǎng)殖專業(yè)合作位于西拉沐論河北岸，萬合永鎮(zhèn)柳林村小林場，距克什克騰旗政府所在地45公里，距合永鎮(zhèn)政府18公里，北距省際通道5公里，東距土關(guān)線2公里，交通十分便利。金沐淪養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于2009年7月，合作社成立時有參社養(yǎng)殖戶10戶，注冊資金159萬元。現(xiàn)在參社養(yǎng)殖戶已經(jīng)發(fā)展到32戶，固定資產(chǎn)已經(jīng)發(fā)展到268萬元。現(xiàn)有高標(biāo)準(zhǔn)棚圈960平方米，辦公用房及工人宿舍120平方米。有機(jī)電深水井一眼，變壓器一臺，飼料基地2000畝，節(jié)水示范牧場1000畝。合作社成立后，已經(jīng)出欄育肥牛960多頭，凈獲利83多萬元，目前養(yǎng)殖場存欄基礎(chǔ)母牛20頭，育肥牛124頭。較好的經(jīng)濟(jì)效益吸引了更多的養(yǎng)殖戶，紛紛要求加入合作社，但由于設(shè)施設(shè)備的限制，目前沒有能力接收新的成員入社。根據(jù)廣大養(yǎng)殖戶的要求，結(jié)合市場需要，在當(dāng)?shù)卣闹笇?dǎo)下，合作社計劃逐步擴(kuò)大規(guī)模，吸收更多的養(yǎng)殖戶入社，一方面使更多的養(yǎng)殖戶得到收益，同時增強(qiáng)合作社自身的實力和抗擊市場風(fēng)險的能力。計劃到2014年底存欄牛規(guī)模由現(xiàn)在的150頭左右擴(kuò)大到400頭，達(dá)到年出欄育肥牛750頭以上的目標(biāo)。因此，提出該建設(shè)項目。四、項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析政策環(huán)境幾年來，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的地位逐漸突出，比重增大，發(fā)展快，效益高。中央實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，中央及地方“十二五”規(guī)劃中草場保護(hù)、退耕還林還草、以草為主、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、休牧禁牧、舍飼圈養(yǎng)等方針都為本地區(qū)發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效畜牧業(yè)創(chuàng)造了良好的、前所未有的自然環(huán)境和社會環(huán)境條件，給的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了難得的機(jī)遇。資源優(yōu)勢克什克騰旗自然環(huán)境好，無污染，發(fā)展綠色、無公害食品條件得天獨厚。項目區(qū)內(nèi)及周邊無大型化工廠、工礦企業(yè)，水質(zhì)好，污染少，具備發(fā)展優(yōu)質(zhì)、綠色食品的基本因素。同時，萬合永鎮(zhèn)是旗的產(chǎn)糧大鎮(zhèn)，更是玉米主產(chǎn)區(qū)，在保證較高的糧食產(chǎn)量同時，每年都生產(chǎn)大量玉米桔桿，可供收購用來加肉牛育肥所需飼料。合作社自有飼料基地2000畝，其中節(jié)水示范牧場1000畝。因此，在該合作實施肉牛育肥項目有足夠的飼草料和人工草地，尤其適合于進(jìn)行青貯，養(yǎng)殖有了最基本的保證，項目實施有現(xiàn)實的可行性?；A(chǔ)設(shè)施條件優(yōu)勢合作社基礎(chǔ)設(shè)施條件較好，已經(jīng)形成一定規(guī)模，有并積累了一定的肉牛育肥生產(chǎn)經(jīng)驗，只要稍加扶持，即可收到較好的經(jīng)濟(jì)效益。加之合作社所處位置水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施條件較好、交通便利、通迅發(fā)達(dá)、水資源豐富，適合進(jìn)行肉牛育肥基地建設(shè)五、主要障礙因素及解決方案克什克騰旗發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的主要障礙在于資金不足。由于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資大，加之旗財政收入主要來源工業(yè)，第三產(chǎn)拉動經(jīng)濟(jì)的力量不足，因此，項目資金來源問題阻礙肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展?？傮w上，克什克騰旗畜牧技術(shù)服務(wù)和推廣的力量還不是很強(qiáng)，大規(guī)模發(fā)展肉牛養(yǎng)殖、加工產(chǎn)業(yè)，需要更多的專業(yè)人員，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)，如何吸引農(nóng)業(yè)院校大學(xué)生來縣服務(wù)和工作，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中需要考慮的問題。在項目運(yùn)作過程中，一是加強(qiáng)與政府部門的溝通，提高項目建設(shè)水平，發(fā)揮政府在產(chǎn)業(yè)經(jīng)營中的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)作用；二是重視進(jìn)一步提升建設(shè)單位的現(xiàn)代企業(yè)管理制度建設(shè)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營能力，為滿足項目建設(shè)后的需要，盡早開展引進(jìn)技術(shù)、管理人才，加快員工技術(shù)培訓(xùn)；三是繼續(xù)加強(qiáng)與科研單位、技術(shù)產(chǎn)品優(yōu)勢單位的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，完善生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量安全體系建設(shè)，并依托其先進(jìn)的技術(shù)、人才優(yōu)勢共同建立產(chǎn)業(yè)化平臺，提高企業(yè)綜合開發(fā)能力，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展；四是通過與養(yǎng)殖戶建立利益共同體，推廣優(yōu)良品種、產(chǎn)品質(zhì)量控制技術(shù)和加工技術(shù)，保證高品質(zhì)生產(chǎn)的需要；五是不斷完善市場和營銷渠道建設(shè)，發(fā)揮品牌優(yōu)勢，增強(qiáng)市場影響力和產(chǎn)品競爭能力，提高產(chǎn)品的市場占有率。第二節(jié) 建設(shè)規(guī)模和生產(chǎn)方案一、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模土建工程：新建保溫棚圈5棟，每棟320平方米，共計1600平方米；新建混合飼料加工廠及庫房250平方米；新建糖化飼料加工廠及庫房250平方米；新建消毒室80平方米；新建防疫室80平方米；新建配種室80平方米；鋪設(shè)地下供水管道1200延長米；新建糞污處理場400平方米。設(shè)備購置：購置混合飼料加工設(shè)備1套；購置糖化飼料加工設(shè)備1套。二、生產(chǎn)方案產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：該項目投產(chǎn)后達(dá)到DB34/T249—2002優(yōu)質(zhì)肉牛飼養(yǎng)規(guī)范。胴體及肉質(zhì)要求：胴體表面脂肪的覆蓋率達(dá)80％以上，背部脂肪厚度為8～10毫米，第十二、十三肋骨脂肪厚為10—13毫米，脂肪潔白、堅挺；胴體外型無缺損；肉質(zhì)柔嫩多汁，％以上；大理石紋明顯；每條牛柳2千克以上。采用國際上較先進(jìn)的快速育肥綜合技術(shù)，加快現(xiàn)代科技在養(yǎng)牛業(yè)中的應(yīng)用。主要技術(shù)參數(shù)：選擇畜齡2—，體重在300—350公斤左右的架子牛進(jìn)行育肥。一般每日供給粗飼料8公斤，糖化飼料2公斤，青貯或微化秸桿適量。強(qiáng)化突育90105天，出欄均毛重達(dá)450公斤以上。在成員戶和項目區(qū)養(yǎng)殖戶推廣黃牛冷配技術(shù)，冷配率達(dá)到75%以上。技術(shù)路線：采用國際上較先進(jìn)的快速育肥綜合技術(shù)，加快現(xiàn)代科技在養(yǎng)牛業(yè)中的