【正文】 中農(nóng)牧業(yè)人口 萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?%。畜牧業(yè)是該縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。2022 年末全縣各類牲畜存欄 萬(wàn)頭（匹、只） ，其中大牲畜 萬(wàn)頭（只） ，綿山羊 萬(wàn)只，豬 萬(wàn)頭，總增各類牲畜 萬(wàn)頭（匹、只） ；出欄牲畜 萬(wàn)頭（只） ；總增、出欄、商品三率分別為%、%、%，成畜?；? 萬(wàn)頭（只） ，?；盥蕿?97%；產(chǎn)仔成活率為 %，牲畜繁殖成活率為%。適齡母畜比例為 43%，全年肉、奶、毛、產(chǎn)量分別為 噸，9998 噸和 148 噸。完成牧業(yè)產(chǎn)值 萬(wàn)元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 %，完成牧業(yè)增加值 萬(wàn)元，占農(nóng)林牧副漁業(yè)總增加值的 %。全縣農(nóng)牧民人均純收入為 2562 元，農(nóng)牧民人均純收入的 60％以上來(lái)源于畜牧業(yè)。 建設(shè)必要性果蔬業(yè)發(fā)展水平是一個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志。果蔬業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，對(duì)于改善城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)、提高全民身體素質(zhì)、促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入、帶動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展都具有十分重要的意義。 是保障“菜籃子工程”和促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的需要“菜籃子”工程事關(guān)廣大人民群眾的切身利益，事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人口的不斷增長(zhǎng)及城市化進(jìn)程的加快，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷擴(kuò)大，對(duì)其質(zhì)量和數(shù)量有了更高的要求，但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有明顯的周期性，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式不能勝任全年均衡供應(yīng)的要求。通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，可以實(shí)現(xiàn)果蔬等鮮活農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量大幅增長(zhǎng)，品種日益豐富，質(zhì)量不斷提高，不僅可有效地滿足城鄉(xiāng)居民不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，而且有力地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。中央制訂的“十二五規(guī)劃”中明確指出:“建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村要推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)。 ”本項(xiàng)目建設(shè)正是落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值的重要舉措，本項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策?？捎辛?dòng)區(qū)域果蔬產(chǎn)業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，改善農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)及生態(tài)環(huán)境，是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展的重要途徑。 是發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用和促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)健康快速發(fā)展的需要冷庫(kù)是發(fā)展冷藏業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、果蔬等通過(guò)預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運(yùn)輸，有效地保持食品的外觀、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分及風(fēng)味物質(zhì)，達(dá)到食品保質(zhì)保鮮，延長(zhǎng)食品保存期的目的，起到調(diào)劑淡、旺季市場(chǎng)的需求并減少生產(chǎn)與銷(xiāo)售過(guò)程中經(jīng)濟(jì)損耗的作用。卓尼縣果蔬產(chǎn)量豐富，但由于缺少足夠的低溫冷庫(kù)進(jìn)行調(diào)節(jié)周轉(zhuǎn)，大多數(shù)果蔬難以實(shí)現(xiàn)反季節(jié)銷(xiāo)售，產(chǎn)品附加值低；由于無(wú)法預(yù)冷，導(dǎo)致大量果蔬腐爛變質(zhì)，商品性大大降低，浪費(fèi)嚴(yán)重。標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣范圍小，生產(chǎn)的果蔬大部分質(zhì)量達(dá)不到出口的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重降低了農(nóng)民的收入。因此，卓尼縣 1 萬(wàn)噸恒溫庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目有利于區(qū)域果品和蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有利于現(xiàn)代物流系統(tǒng)的不斷完善，有利于食品冷藏鏈的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。對(duì)區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)壯大，推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)健康高效發(fā)展，具有重要意義。 是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展現(xiàn)代果蔬業(yè)的需要目前，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植模式嚴(yán)重制約著農(nóng)民增收的途徑，建設(shè)現(xiàn)代化低溫冷庫(kù)后，可以帶動(dòng)區(qū)域農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，使農(nóng)民由常規(guī)糧食作物轉(zhuǎn)向蔬菜、瓜類、水果等高效經(jīng)濟(jì)作物種植，從而進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓寬農(nóng)民增收的路子。近年來(lái)，我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，不僅在產(chǎn)量和品種上滿足了消費(fèi)需求，而且品質(zhì)也有很大提升。但隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，果蔬產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中也面臨著諸多亟待解決的問(wèn)題。主要包括：加強(qiáng)新品種選育、推廣無(wú)公害果蔬生產(chǎn)、改進(jìn)設(shè)施栽培技術(shù)、注重果蔬貯藏加工、構(gòu)筑果蔬產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式。發(fā)展現(xiàn)代果蔬業(yè)，今后應(yīng)進(jìn)一步加大果蔬產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的科技開(kāi)發(fā)力度，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)生產(chǎn)向以現(xiàn)代科技和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理為基礎(chǔ)的現(xiàn)代生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，逐步建立起現(xiàn)代化生產(chǎn)流通體系，提質(zhì)增效，適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)消費(fèi)需求，形成強(qiáng)有力的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。 是適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民增收的需要隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人口的不斷增長(zhǎng)及城市化進(jìn)程的加快，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷擴(kuò)大，對(duì)其質(zhì)量和數(shù)量有了更高的要求，但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有明顯的周期性，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式不能勝任全年均衡供應(yīng)的要求。目前發(fā)達(dá)國(guó)家水果產(chǎn)后商品化處理的比例接近 100％，而我國(guó)不到總產(chǎn)量的 1％。發(fā)達(dá)國(guó)家果品的貯藏量約占水果總產(chǎn)量的 45%70%，而我國(guó)果品貯藏量?jī)H占總產(chǎn)量的 33%。 因此，本項(xiàng)目建設(shè)，可促進(jìn)果蔬生產(chǎn)由數(shù)量型增長(zhǎng)向質(zhì)量、效益型增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，提升產(chǎn)業(yè)的檔次水平。項(xiàng)目建設(shè)還有利于完善果品市場(chǎng)的功能、提升市場(chǎng)檔次，提高中、高檔果蔬的貯存、加工和配送能力，實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益。此外，項(xiàng)目建設(shè)還可增加就業(yè)人數(shù)，拓寬當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增收渠道，有利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)安定團(tuán)結(jié)。而且對(duì)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高農(nóng)產(chǎn)品貯存保鮮水平，更好地滿足市場(chǎng)需求，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。綜上所述，本項(xiàng)目的建設(shè)是十分必要的。第三章 建設(shè)條件 項(xiàng)目區(qū)概況 建設(shè)地點(diǎn)選擇本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于甘肅省卓尼縣木耳鎮(zhèn)木耳村木耳灘，交通、通訊便利，生產(chǎn)區(qū)外圍生態(tài)環(huán)境良好，與居民集居地間隔一定的距離，周?chē)鸁o(wú)有毒有害、煙塵、噪音等污染源，是建設(shè)恒溫庫(kù)的理想地址。 自然條件卓尼縣位于甘肅南部，甘南州東南部，地理位置北緯34176。13′35176。10′，東經(jīng) 102176。46′104176。02′。全縣總土地面積 萬(wàn)畝；天然草原面積 萬(wàn)畝，占總土地面積的 %，其中可利用草原面積 萬(wàn)畝，占草原總面積的 %。草地類型以灌叢草甸草場(chǎng)、亞高山草甸草場(chǎng)和森林草甸草場(chǎng)為主。境內(nèi)平均海拔在 2100－4920m 之間，年均降水量 580mm，年均氣溫 ℃，≥0℃積溫℃－℃,無(wú)霜期 118 天。 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析 優(yōu)勢(shì)條件 政策環(huán)境黨的十七大以來(lái)，中共中央和國(guó)務(wù)院已把產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)作為頭等大事來(lái)抓。 《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策的意見(jiàn)》中指出：要加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，各級(jí)財(cái)政要安排支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的專項(xiàng)資金，較大輻度的增加龍頭企業(yè)的投入。中央農(nóng)村工作會(huì)議上明確指出：推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，關(guān)鍵要搞好龍頭企業(yè)。按照這一要求，國(guó)家農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)辦出臺(tái)了“要首先扶持那些具有科技創(chuàng)新能力、資本運(yùn)營(yíng)和自籌能力、市場(chǎng)開(kāi)拓能力和帶動(dòng)較大區(qū)域農(nóng)戶能力、充分體現(xiàn)出企業(yè)（企業(yè)）＋基地＋農(nóng)戶市場(chǎng)發(fā)展模式的龍頭企業(yè)”等有關(guān)優(yōu)惠政策。近年來(lái)，國(guó)家把發(fā)展高效農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工作為實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)騰飛的一個(gè)主攻方向，從各方面給予大力扶持。如中共中央國(guó)務(wù)院《關(guān)于做好農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見(jiàn)》中提出：“在繼續(xù)研究和推廣高科技產(chǎn)品和技術(shù)同時(shí)，更加重視發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工、儲(chǔ)存、保鮮、運(yùn)輸業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值。支持現(xiàn)有農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改革和設(shè)備更新，逐步實(shí)現(xiàn)由初級(jí)加工向精加工轉(zhuǎn)變，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。 ”國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)頒發(fā)的《當(dāng)前國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄》中將農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存、保鮮、加工和綜合利用和節(jié)水農(nóng)業(yè)列為國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。另外，甘肅省人民政府、卓尼縣人民政府也均對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品加工、儲(chǔ)存、保鮮業(yè)給予高度重視和大力支持，并制定了相關(guān)政策。中央及各級(jí)政府對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展高度重視，為本項(xiàng)目的實(shí)施提供了良好的政策環(huán)境。 資源優(yōu)勢(shì)卓尼縣是甘肅省牛羊產(chǎn)業(yè)大縣，農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)歷史悠久，農(nóng)牧業(yè)基礎(chǔ)雄厚。本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于卓尼縣木耳鎮(zhèn)木耳村木耳灘，周邊環(huán)境優(yōu)美無(wú)任何污染，且交通便利，地勢(shì)平坦，水源充沛，基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全，是建設(shè)冷庫(kù)的理想地址。發(fā)展果蔬儲(chǔ)藏加工業(yè)，以州內(nèi)市場(chǎng)和省內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)為依托，市場(chǎng)銷(xiāo)售有可靠保障。豐富的果蔬資源和良好的生態(tài)環(huán)境為綠色優(yōu)質(zhì)果蔬加工提供了可靠的資源和環(huán)境保證。 技術(shù)優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)和新工藝，實(shí)現(xiàn)果蔬儲(chǔ)存、加工各個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化操作。另外，企業(yè)與許多科研單位建立了緊密的合作關(guān)系，聯(lián)合開(kāi)展科技攻關(guān)活動(dòng)，為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)果蔬儲(chǔ)存、加工提供了重大技術(shù)支撐。 群眾參與優(yōu)勢(shì)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，在當(dāng)?shù)赜辛己玫钠髽I(yè)形象，形成了穩(wěn)固的產(chǎn)業(yè)化基地，與果蔬種植農(nóng)戶建立了密切的利益共同體，群眾期待著本項(xiàng)目的實(shí)施，快速發(fā)展果蔬種植生產(chǎn)，解決種植戶的市場(chǎng)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)增加經(jīng)濟(jì)收入的目的。 主要障礙因素及解決方案 障礙因素障礙因素主要是資金短缺。項(xiàng)目建設(shè)嚴(yán)格按照果蔬倉(cāng)儲(chǔ)、加工的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，其環(huán)境必須是無(wú)污染的良好生態(tài)環(huán)境；其產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)等方面必須符合相關(guān)的品質(zhì)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。因此，項(xiàng)目規(guī)劃要引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備，同時(shí)建立相應(yīng)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，這都需要較大資金投入。 解決方案加強(qiáng)項(xiàng)目前期工作和投資方案論證，既不能盲目擴(kuò)大投資，又不能留有缺口。經(jīng)過(guò)論證審查確屬符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的高效益項(xiàng)目，符合地方資源優(yōu)勢(shì)又有利于帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的特色項(xiàng)目，需要積極爭(zhēng)取財(cái)政資金加大扶持力度，擴(kuò)大投資強(qiáng)度。第四章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 市場(chǎng)分析近幾年，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和菜籃子工程實(shí)施，果蔬業(yè)發(fā)展迅速。2022 年，我國(guó)水果栽種面積 萬(wàn)公頃，比上年增加 萬(wàn)公頃；水果產(chǎn)量 萬(wàn)噸，比上年增加 萬(wàn)噸；水果出口金額 億美元，同比增長(zhǎng) ％；進(jìn)口金額 億美元，同比增長(zhǎng) ％。進(jìn)出口貿(mào)易順差 億美元，同比增長(zhǎng) ％。我國(guó)蔬菜播種面積占世界總播種面積的三分之一以上，產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的 ％左右，已經(jīng)成為世界第一大蔬菜生產(chǎn)國(guó)。2022 年，全國(guó)蔬菜播種面積 萬(wàn)公頃，較上年增長(zhǎng) ％；總產(chǎn)量 億噸，較上年增長(zhǎng)％。截止 2022 年 12 月我國(guó)累計(jì)出口蔬菜 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng) %，出口創(chuàng)匯 億美元，同比增長(zhǎng) %。雖然全國(guó)冷庫(kù)發(fā)展較快，但與快速發(fā)展的果蔬業(yè)相比，冷庫(kù)儲(chǔ)藏能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，只能滿足全部果蔬產(chǎn)量的 ％左右。目前發(fā)達(dá)國(guó)家水果產(chǎn)后商品化處理的比例接近 ％，而我國(guó)和甘肅省均不到總產(chǎn)量的 ％。發(fā)達(dá)國(guó)家果品的貯藏量約占水果總產(chǎn)量的 %%，其中 %%的果品以低溫冷庫(kù)形式冷凍貯藏；而我國(guó)果品貯藏量?jī)H占總產(chǎn)量的%，低溫冷凍貯藏僅占總貯量的 %左右。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人口的不斷增長(zhǎng)及城市化進(jìn)程的加快，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷擴(kuò)大，對(duì)其質(zhì)量和數(shù)量有了更高的要求，但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有明顯的周期性，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式不能勝任全年均衡供應(yīng)的要求。本項(xiàng)目產(chǎn)品以其良好的質(zhì)量和宜人的口味，贏得了廣大消費(fèi)者的青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。因此，無(wú)論從國(guó)內(nèi)還是國(guó)外市場(chǎng)來(lái)看，本項(xiàng)目均具有廣闊的市場(chǎng)前景和明顯的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 營(yíng)銷(xiāo)策略、方案、模式本項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)于提高經(jīng)營(yíng)效益，促進(jìn)果蔬業(yè)健康高效發(fā)展，同時(shí)延伸和完善產(chǎn)業(yè)鏈，是十分必要的。 營(yíng)銷(xiāo)策略首先，采取多種方式宣傳企業(yè)品牌，擴(kuò)大品牌知名度和國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率。其次，注重研究市場(chǎng)需求，研究消費(fèi)者心理，不斷根據(jù)市場(chǎng)需求，調(diào)整品種、質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量結(jié)構(gòu)，由市場(chǎng)決定產(chǎn)品，研究不同品種，不同包裝，不同加工程度的果蔬產(chǎn)品，不斷提高市場(chǎng)占有份額，以得到長(zhǎng)期、穩(wěn)定的回報(bào)。第三，在始終如一地保證品質(zhì)的前提下，實(shí)行多種促銷(xiāo)策略，如有獎(jiǎng)促銷(xiāo)、薄利多銷(xiāo)等。 產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案與營(yíng)銷(xiāo)模式建立一支職責(zé)分明、精干高效、分工協(xié)作的銷(xiāo)售隊(duì)伍。與各大連鎖超市、食品店合作，完善果蔬制品的供應(yīng)鏈。采取委托代理等形勢(shì)發(fā)展間接銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，最終形成直接銷(xiāo)售、間接銷(xiāo)售有機(jī)結(jié)合的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。在鞏固擴(kuò)大省內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，積極發(fā)展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，形成省內(nèi)、國(guó)內(nèi)兩大市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析本項(xiàng)目市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素主要有以下幾方面：一是果蔬等原料價(jià)格上漲成本提高；二是同行同類產(chǎn)品有更高的質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)；三是果蔬加工儲(chǔ)藏過(guò)程中由于技術(shù)措施不到位而造成的產(chǎn)品變質(zhì)以及品質(zhì)下降；四是產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)提高；五是果蔬病蟲(chóng)害造成果蔬原料鏈斷裂，這些市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)均會(huì)對(duì)項(xiàng)目造成影響。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策①建立標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，廣辟原料來(lái)源。推行標(biāo)準(zhǔn)化種植基地的建設(shè)，推行果蔬標(biāo)準(zhǔn)化種植，完善設(shè)備、設(shè)施，提升種植管理水平，建立有效的防治病蟲(chóng)害措施。廣辟原料來(lái)源，與主要原料生產(chǎn)基地建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，穩(wěn)定果蔬供應(yīng)來(lái)源。②著重抓技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化。嚴(yán)格消毒防疫，嚴(yán)格原料質(zhì)量和產(chǎn)品檢驗(yàn)，完善企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理制度，著力提升產(chǎn)品技術(shù)含量和質(zhì)量水平，降低生產(chǎn)成本。③加大對(duì)產(chǎn)品宣傳的力度，提高客戶和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度，不斷提升、樹(shù)立產(chǎn)品的品牌形象。在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，積極建立與多家果蔬生產(chǎn)和加工企業(yè)的合作關(guān)系，防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。④強(qiáng)力推進(jìn)以直銷(xiāo)為主要模式的具有企業(yè)特色的終端銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，形成成熟、完善的龐大的終端銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)體系；在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，為終端銷(xiāo)售商提供全方位、全過(guò)程、全天候、優(yōu)質(zhì)，周到的售后服務(wù)。⑤依托高校、科研單位的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品檔次，堅(jiān)持“以新取勝，以質(zhì)取勝，以量取勝，以廉取勝” ，并根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格變化調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在激烈的商戰(zhàn)中穩(wěn)步發(fā)展。第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目主要是利用當(dāng)?shù)刎S富的果蔬為原料，采用先進(jìn)的新技術(shù)、新工藝，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)果蔬系列產(chǎn)品。以直銷(xiāo)和終端銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)模式為主，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)蘭州、甘南等區(qū)域市場(chǎng)；以戰(zhàn)略聯(lián)盟準(zhǔn)股東營(yíng)銷(xiāo)模式，選準(zhǔn)有一定實(shí)力的經(jīng)銷(xiāo)商，搞好全省中、小城市的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售。同時(shí)有計(jì)劃、有步驟地適時(shí)開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)及國(guó)際市場(chǎng)。本項(xiàng)目總占地面積 4000m2 (200m200m)。新建 3000 噸恒溫庫(kù)一座