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云南東和大酒店工程部管理制度-文庫(kù)吧

2025-03-28 05:26 本頁(yè)面


【正文】 驗(yàn),有一年以上酒店工作經(jīng)歷。裝修工領(lǐng)班:上級(jí):主管工程師 下級(jí):裝修工崗位職責(zé):1) 協(xié)助主管工程師做好酒店內(nèi)各種裝修、裝飾的管理、維修工作。2) 督導(dǎo)全班對(duì)酒店內(nèi)的裝修、裝飾進(jìn)行保養(yǎng)維修,確保店內(nèi)的裝修、裝飾常年處于良好的狀態(tài)。3) 完成或配合完成酒店內(nèi)的各項(xiàng)較小型的改建、新建項(xiàng)目。4) 帶領(lǐng)全班嚴(yán)格按有關(guān)工作程序、操作規(guī)程和安全規(guī)程操作,確保生產(chǎn)安全。5) 向主管工程師提交常用備料清單,填寫(xiě)工作日記和完成月度考勤登記上報(bào)工作。素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極肯干,具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。2) 自然條件:身體健康,無(wú)缺陷,男性,26歲以上。3) 文化程度:高中或技校學(xué)歷,受過(guò)專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。4) 工作經(jīng)驗(yàn):熟悉裝修、裝飾工作中土建、木工、油漆、墻紙、地氈等工作,并有1~2項(xiàng)專(zhuān)長(zhǎng),有五年以上工作經(jīng)驗(yàn),有四年酒店工作經(jīng)歷。裝飾工:上級(jí):裝修領(lǐng)班 下級(jí):無(wú)崗位職責(zé):(與機(jī)械工同)素質(zhì)要求:(與機(jī)械工同)給排水領(lǐng)班:上級(jí):主管工程師 下級(jí):給排水工崗位職責(zé):1)協(xié)助主管工程師,做好酒店的給排水系統(tǒng)管理工作,確保給排水系統(tǒng)正常運(yùn)行。2)帶領(lǐng)全班做好給排水系統(tǒng)的維護(hù)、保養(yǎng)工作,確保給排水系統(tǒng)暢通無(wú)阻,上、下水道均無(wú)阻塞、泄漏、滲漏現(xiàn)象。3)完成各種上、下水管道的改建、新增等工程項(xiàng)目。4)督導(dǎo)全班嚴(yán)格按操作規(guī)程、安全規(guī)程作業(yè),確保設(shè)備安全和人身安全。5)向主管工程師提交常用備件計(jì)劃,做好工作日記和月度考勤報(bào)表上報(bào)工作。素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極肯干,具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。2) 自然條件:身體健康,無(wú)缺陷,男性,年齡28歲以上。3) 文化程度:中等技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷。4) 工作經(jīng)驗(yàn):具有五年給排水施工、維修經(jīng)驗(yàn),有四年酒店工作經(jīng)歷。給排水工:上級(jí):給排水領(lǐng)班 下級(jí):無(wú)崗位職責(zé):1) 服從領(lǐng)班工作安排,按質(zhì)按量完成每項(xiàng)工作。2) 接受值班工程師維修指令,迅速修復(fù)每項(xiàng)報(bào)修。3) 執(zhí)行巡查制度,按有關(guān)規(guī)定巡檢給排水系統(tǒng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。4) 嚴(yán)格按有關(guān)操作規(guī)程、安全規(guī)程操作。素質(zhì)要求:(與機(jī)修工同)2. 工程部業(yè)務(wù)程序圖. 日常維護(hù)保養(yǎng)程序制定保養(yǎng)計(jì)劃查閱保養(yǎng)記錄組 織 實(shí) 施保 養(yǎng) 記 錄工作程序工作步驟(1)掌握設(shè)備保養(yǎng)周期;(2) 掌握設(shè)備技術(shù)狀況。(1)根據(jù)保養(yǎng)記錄制定保養(yǎng)計(jì)劃,要求,內(nèi)容詳盡、合理;(2)確定工作質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)。(1)根據(jù)人員情況,指派分管人員按計(jì)劃進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)工作;(2)如在保養(yǎng)過(guò)程中出現(xiàn)技術(shù)問(wèn)題,使工作量加大,主管領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)協(xié)調(diào)解決,根據(jù)實(shí)際情況增派人手或修改保養(yǎng)計(jì)劃;(3)工作完成后,主管領(lǐng)導(dǎo)按質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)檢查工作完成情況。(1)詳細(xì)記錄保養(yǎng)時(shí)時(shí),工作情況和設(shè)備技術(shù)情況。. 報(bào)修程序使用部門(mén)報(bào)修報(bào)修單值班經(jīng)理派工工程部主管組織實(shí)施現(xiàn) 場(chǎng) 維 修完 成電話工作程序工作步驟(1)正常情況下使用報(bào)修單報(bào)修;(2)緊急情況下可使用電話報(bào)修,事后補(bǔ)填報(bào)修單;(3)報(bào)修部門(mén)應(yīng)說(shuō)明維修項(xiàng)目和準(zhǔn)確地點(diǎn)。(1)接到報(bào)修后,值班經(jīng)理根據(jù)報(bào)修項(xiàng)目的輕重緩急和相應(yīng)工種分派任務(wù);(2)如報(bào)修項(xiàng)目影響范圍較大,須及時(shí)通知大堂經(jīng)理及相關(guān)部門(mén),向客人做好解釋?zhuān)⒆龊脺?zhǔn)備工作;待維修任務(wù)完成后,將維修結(jié)果告知大堂經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)。(1)工程部主管根據(jù)維修項(xiàng)目工種分派任務(wù),重要項(xiàng)目需親自到達(dá)現(xiàn)場(chǎng);(2)隨時(shí)了解維修員工作完成情況和所處位置(3)對(duì)于緊急報(bào)修,要求在接到報(bào)修后15分鐘內(nèi)到達(dá)維修現(xiàn)場(chǎng)。 (1)維修人員接到維修任務(wù)后,帶維修單及時(shí)趕到維修地點(diǎn)排除故障;(2)維修人員進(jìn)入客房維修,樓層服務(wù)員須在現(xiàn)場(chǎng)、維修人員不得挪動(dòng)客人的或與維修無(wú)關(guān)的任何物品,若遇客人在房間,須致問(wèn)候語(yǔ),并對(duì)因維修而引起的客人不便致以歉意;(3)在其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行維修時(shí),需報(bào)修部門(mén)人員在場(chǎng)配合,不得隨意動(dòng)用現(xiàn)場(chǎng)與維修無(wú)關(guān)的物品,保持維修現(xiàn)場(chǎng)整潔,維修結(jié)束后清理現(xiàn)場(chǎng),做到無(wú)施工痕跡;(4)如現(xiàn)場(chǎng)維修有困難,可帶回操作間維修。(1) 維修任務(wù)完成后,請(qǐng)報(bào)修單位簽名驗(yàn)收,維修人員須在維修單上注明完成時(shí)間及維修人姓名;(2) 對(duì)維修單進(jìn)行審核之后,將已完成的維修單整理歸檔,未完成的分情況進(jìn)行如下處理:①對(duì)因缺配件無(wú)法完成的維修任務(wù),工程部寫(xiě)反饋單給報(bào)修單位,待所需配件到貨時(shí),馬上分派維修員完成該項(xiàng)任務(wù)。②對(duì)不合格或客人不滿意的維修項(xiàng)目,工程部主管需將此維修單交給原承擔(dān)維修項(xiàng)目的維修員,同時(shí)指出不合格之處,說(shuō)明正確處理方法,立即派該員工重新到現(xiàn)場(chǎng)處理。③客房顯示“請(qǐng)勿打擾”時(shí),暫緩進(jìn)房維修,并由樓層服務(wù)員確認(rèn),在報(bào)修單上簽名并注明時(shí)間;待服務(wù)中心與客人聯(lián)系后再將維修時(shí)間通知工程部,維修員保證在約定時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行維修;④統(tǒng)計(jì)維修費(fèi)用,建立工程維修費(fèi)用臺(tái)帳。. 設(shè)備檢修程序組織實(shí)施制定計(jì)劃現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)設(shè)備檢修通知施工影響部門(mén)檢修記錄工作程序工作步驟(1)工程部主管根據(jù)設(shè)備檢修記錄制定檢修計(jì)劃;(2)檢修計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理審批;(3)如檢修設(shè)備影響其他部門(mén)正常工作,需在檢修前通知有關(guān)部門(mén),協(xié)調(diào)解決。(1)按照檢修計(jì)劃,調(diào)整設(shè)備工作臺(tái)班;(2)備品備件及設(shè)備技術(shù)資料準(zhǔn)備齊全;(3)根據(jù)專(zhuān)業(yè)安排施工。(1)大型設(shè)備檢修或設(shè)備大修,工程部主管需在現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo);(2)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),糾正維修人員的技術(shù)錯(cuò)誤;(3)控制勞動(dòng)成本,避免浪費(fèi)。(1)檢修前認(rèn)真閱讀設(shè)備技術(shù)資料,按照設(shè)備操作規(guī)范施工;(2)嚴(yán)格按照各工種技術(shù)操作規(guī)范施工;(3)施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立醒目的警示標(biāo)志,以免發(fā)生意外;(4)注意消防安全。(1)記錄檢修時(shí)間、零件更換情況;(2)準(zhǔn)確描述設(shè)備技術(shù)狀態(tài);(3)檢修記錄整理歸檔。. 設(shè)備故障/事故處理程序工程部主管統(tǒng)籌協(xié)調(diào)故障影響部門(mén)值班經(jīng)理組織實(shí)施專(zhuān)業(yè)主管現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)搶 修故障記錄故 障 分 析工作程序工作步驟(1) 工程部主管與使用部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)共同協(xié)商采取應(yīng)急措施,控制影響范圍;(2)如發(fā)生人員傷亡,積極組織救助;(3)分析故障/事故原因,找出預(yù)防措施;(4)重大事故,及時(shí)呈報(bào)總經(jīng)理。(1) 工程部主管根據(jù)故障/事故情況,安排相應(yīng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行搶修;(2)合理分布資源,盡快完成修復(fù)任務(wù),恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)并采取預(yù)防措施。(1)專(zhuān)業(yè)主管需在現(xiàn)場(chǎng),分析故障原因,提出解決方案;(2)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),糾正維修人員的技術(shù)錯(cuò)誤;(3)控制勞動(dòng)成本,避免浪費(fèi)。(1)按照設(shè)備操作規(guī)范維修;(2)嚴(yán)格按照各工種技術(shù)操作規(guī)范施工;(3)施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立醒目的警示標(biāo)志,以免發(fā)生意外;(4)注意消防安全。(1)記錄修理時(shí)間、設(shè)備故障情況、零件更換情況;(2)準(zhǔn)確描述設(shè)備技術(shù)狀態(tài);(3)故障記錄整理歸檔。. 增改項(xiàng)目程序工程部主管組織實(shí)施總經(jīng)理審批專(zhuān)業(yè)技工技術(shù)監(jiān)督增 改 項(xiàng) 目驗(yàn) 收 報(bào) 告使用部門(mén)施工選擇施工單位簽訂施工合同建議施工單位報(bào)批工作程序工作步驟(1)使用部門(mén)制定計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理審批。(2)工程部提供技術(shù)性建議。(3)增改項(xiàng)目經(jīng)總經(jīng)理審批后立項(xiàng).(1)酒店工程部可以完成的增改項(xiàng)目,由工程部主管制定施工計(jì)劃和施工方案,報(bào)總經(jīng)理審批。(2)需公開(kāi)招標(biāo)的項(xiàng)目,嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定操作,并經(jīng)總經(jīng)理授權(quán),工程部主管與施工單位簽訂合同;(3)對(duì)外承包項(xiàng)目,遵照貨比三家的原則,擇優(yōu)選用,并經(jīng)總經(jīng)理授權(quán),工程部主管和采供部門(mén)與施工單位簽訂合同;(4)對(duì)于施工千萬(wàn)的影響,工程部與施工影響部門(mén)共同協(xié)調(diào)解決;(5)隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)施工情況。(1)對(duì)于工程部?jī)?nèi)部承接項(xiàng)目,專(zhuān)業(yè)主管進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)監(jiān)督,控制施工進(jìn)度和施工質(zhì)量;(2)外包項(xiàng)目,由專(zhuān)業(yè)主管或?qū)I(yè)技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)監(jiān)督,控制施工進(jìn)度和施工質(zhì)量;(3)施工中出現(xiàn)設(shè)計(jì)變更、洽商,工程監(jiān)管人員及時(shí)上報(bào)工程部主管并提出解決意見(jiàn)。(1)施工現(xiàn)場(chǎng)完全封閉,避免噪音、異味和施工垃圾對(duì)酒店?duì)I業(yè)造成影響;(2)施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立醒目警示標(biāo)志,以免無(wú)關(guān)人員誤入,發(fā)生意外;(3)注意消防安全。(1)工程竣工驗(yàn)收,要求工質(zhì)量合格,技術(shù)性能滿足使用要求;(2)設(shè)備隨機(jī)資料齊全、竣工圖齊全,質(zhì)檢合格、施工期間往來(lái)文件齊全;(3)報(bào)工程部主管批準(zhǔn)后,立卷存檔。. 配電巡檢程序保持配電設(shè)備清潔檢查變壓箱檢查配電柜三相電容電流平衡填寫(xiě)巡檢記錄工作程序工作步驟(1)保持設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈;(2)防止因異物造成接觸不良或短路;(1)變壓器表面除塵,以免影響冷卻效果;(2)對(duì)線圈、引線、動(dòng)力聯(lián)線和溫度監(jiān)視器進(jìn)行外觀檢測(cè);(3)測(cè)量絕緣電阻。(1)檢查所有儀表工作狀態(tài);(2)檢查動(dòng)力聯(lián)線,避免因接觸不良產(chǎn)生過(guò)熱;(3)檢查安全保護(hù)裝置,使其工作可靠;(4)測(cè)量接地電阻。測(cè)量三相電容電流,保證三相負(fù)載平衡,必要時(shí)調(diào)整負(fù)載。詳細(xì)記錄巡檢情況,整理歸檔。. 發(fā)電機(jī)檢修程序試 車(chē)填寫(xiě)檢修記錄檢查、清潔傳動(dòng)皮帶檢查電池和充電器器關(guān)閉主開(kāi)關(guān)柴油系統(tǒng)維護(hù)軸承潤(rùn)滑工作程序工作步驟(1)將發(fā)電機(jī)的主開(kāi)關(guān)旋至停機(jī)位置;(2)斷開(kāi)電池充電器的電源,取下電池連接線。(1)清潔/更換柴油過(guò)濾器;(2)當(dāng)化油器堵塞時(shí),調(diào)節(jié)化油器;(3)檢查日用油箱油位、油路軟管和接頭、燃油液位開(kāi)關(guān)、主油箱油位、電磁閥的動(dòng)作、傳輸泵的動(dòng)作;(4)更換濾清器,檢查供油管路、油箱出口。按發(fā)電機(jī)操作手冊(cè),定期進(jìn)行(1)檢查電池電解液位、電池特定比重的測(cè)定與充電狀況、充電器的工作情況、清潔傳動(dòng)皮帶詳細(xì)填寫(xiě)檢修記錄并存檔。. 給排水巡檢程序檢查供水壓力檢查主要閥門(mén)情況檢查水箱衛(wèi)生狀況水 質(zhì) 化 驗(yàn)檢查水泵工作狀態(tài)填寫(xiě)巡檢記錄工作程序工作步驟(1)檢查壓力表是否損壞;(2)檢查壓力表讀數(shù)是否正常。(1)軸承溫度是否正常;(2)機(jī)體有無(wú)振動(dòng)及異常響聲;(3)聯(lián)軸節(jié)填料松緊情況,排除不正常的漏水現(xiàn)象; (4)潤(rùn)滑油是否足夠,油封是否完好。(1)閥門(mén)表面有無(wú)銹蝕;(2)閥門(mén)開(kāi)關(guān)位置是否正常;(3)電磁閥工作狀態(tài)是否正常;(4)閥門(mén)連接、閥體有無(wú)漏水現(xiàn)象。(1)定期打開(kāi)排污閥,排除底部沉淀物;(2)檢查有無(wú)漂浮物、寄生物;(3)如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)并采取解決措施。(1)每天進(jìn)行水質(zhì)化驗(yàn);(2)如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)并采取解決措施。填寫(xiě)巡檢記錄,整理存檔。. 空調(diào)運(yùn)行檢查程序空調(diào)主機(jī) ↓風(fēng)冷機(jī)組 ↓風(fēng)機(jī) ↓蒸發(fā)器 ↓空調(diào)水泵 ↓盤(pán)管風(fēng)機(jī) ↓填寫(xiě)檢修記錄工作程序工作步驟(1)檢查機(jī)組外觀有無(wú)損壞,保持機(jī)組清潔;(2)按機(jī)組操作規(guī)程,檢查機(jī)組運(yùn)行情況。(1)風(fēng)冷機(jī)組:①冷凝器盤(pán)管表面除塵;②檢查冷凝器風(fēng)扇工作狀態(tài)。(1)冷凍水出入口溫度是否正常;(2)電磁閥工作狀態(tài);(3)有無(wú)漏水現(xiàn)象。(1)水泵電機(jī)軸承溫度、運(yùn)轉(zhuǎn)是否有異響和振動(dòng);(2)壓力表讀數(shù)是否正常;(3)聯(lián)軸器是否有異響、跳動(dòng)及是否漏油;(4)閥門(mén)開(kāi)關(guān)位置是否正常;(5)有無(wú)漏水現(xiàn)象;(6)清理泵組外表。(1)盤(pán)管有無(wú)堵塞現(xiàn)象;(2)風(fēng)機(jī)工作情況;(3)風(fēng)機(jī)調(diào)速是否有效;(4)冷凝水管是否堵塞。填寫(xiě)檢修記錄,整理存檔。. 安全監(jiān)控系統(tǒng)保養(yǎng) 操作系統(tǒng)檢測(cè)主機(jī)檢測(cè)保養(yǎng)記錄末端設(shè)備維護(hù)輸出設(shè)備檢測(cè)應(yīng)急廣播測(cè)試備用電源檢測(cè)輸出設(shè)備檢測(cè)備用電源檢測(cè)工作程序工作步驟(1)外觀檢查,有無(wú)積塵和異物;(2)檢查主機(jī)運(yùn)行有無(wú)過(guò)熱、異常噪音的現(xiàn)象;(3)消防主機(jī)、保安報(bào)警主機(jī)系統(tǒng)自檢,打印運(yùn)行報(bào)告,查看系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)。(1)檢查操作系統(tǒng)功能是否正常;(2)檢查運(yùn)行功能設(shè)置是否正常;(3)保安監(jiān)控主機(jī)操作,調(diào)整攝影機(jī)動(dòng)作是否正常。(1)備用電源斷電看去切換功能是否正常;(2)蓄電池狀態(tài)是否正常,有無(wú)漏電;(3)輸出電壓,輸出功率是否正常;(4)蓄電池通風(fēng)設(shè)備是否良好。(1)檢查應(yīng)急廣播強(qiáng)行切換功能是否有效;(2)應(yīng)急廣播線路有無(wú)問(wèn)題。(1)聲光報(bào)警是否正常;(
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