《運(yùn)營(yíng)管理精華知識(shí)》ppt課件-文庫吧
2024-12-26 23:41 本頁面
【正文】 下水 ,9月 29日首航。 沿途景點(diǎn)：親水平臺(tái) → 岳麓山 → 橘子洲 → 杜甫江閣 → 朱張渡 → 四羊方尊 → 南郊公園 → 猴子石大橋 MTO MTO MTS MTO MTS MTO MTS 設(shè)計(jì) 采購(gòu) 制造 裝配 發(fā)運(yùn) 按訂單設(shè)計(jì) ETO 按訂單采購(gòu) BTO 按訂單加工 FTO 按訂單裝配 ATO 備貨訂貨分離點(diǎn) (CODP:customer order decoupling point) 各種制造方式與生產(chǎn)過程之間的關(guān)系比較 服務(wù)的特性（與制造相比） ? 無形性 —— 明確而又暗含無形 ? 我們生產(chǎn)的是香水，我們出售的是希望 ? 易損性 —— 不可儲(chǔ)存 ? 一小時(shí)不運(yùn)作就損失了一小時(shí) ? 飛機(jī)空閑的損失 〉 1萬美元 /小時(shí) ? 獨(dú)特型 —— 服務(wù)的內(nèi)在變異性 ? 醫(yī)生每次的病床護(hù)理度不一樣 ? 同步性 —— 生產(chǎn)和消費(fèi)同時(shí)發(fā)生 ? 糟糕的服務(wù)無法挽回 運(yùn)營(yíng)管理的性質(zhì) ? 運(yùn)營(yíng)管理是一門平衡供需，研究以最有效的方式生產(chǎn)或提供各種產(chǎn)品或服務(wù)去實(shí)現(xiàn)各種需求的學(xué)問。 ? 運(yùn)營(yíng)管理，原名生產(chǎn)運(yùn)作管理，它以以管理學(xué)、管理經(jīng)濟(jì)學(xué)為理論基礎(chǔ)，以數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法、運(yùn)籌學(xué)方法、計(jì)算機(jī)信息處理等為手段，以提高生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行效率、降低運(yùn)行成本、按質(zhì)、量、進(jìn)度要求生產(chǎn)或提供市場(chǎng)所需產(chǎn)品或勞務(wù)為目的，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)及其過程進(jìn)行設(shè)計(jì)、計(jì)劃、組織與控制，以提供或生產(chǎn)滿足客戶需要的產(chǎn)品或服務(wù)。 ? 運(yùn)營(yíng)管理是 MBA核心課程，也是 MBA課程中最具有挑戰(zhàn)性的課程。 ? 運(yùn)營(yíng)管理同時(shí)也是能改變我們生活方式，提高我們生活質(zhì)量的學(xué)問。 運(yùn)營(yíng)管理的重要性 時(shí)間 (Time) 質(zhì)量 (Quality) 成本 (Cost) 服務(wù) (Service) 柔性 (Flexibility) 品種 (Variety) 運(yùn)營(yíng)管理要素 客戶的需求 敏捷性， JIT， …… SQC， TQC， …… 采購(gòu)，庫存控制，布局， LP BTO， JIT， …… 生產(chǎn)線設(shè)計(jì)，類型優(yōu)化， …… 品種優(yōu)化，生產(chǎn)計(jì)劃， …… 運(yùn)營(yíng)管理體系結(jié)構(gòu) 基本任務(wù) ?以最有效的方式生產(chǎn)或提供各種的產(chǎn)品或服務(wù)以實(shí)現(xiàn)客戶需要 基本目標(biāo) ?質(zhì)量 (Q） 、 成本 （ C） 、 交貨期 （ D） 、 生產(chǎn)率 （ P） 、 士氣 （ M） 、 安全 （ S） 管理對(duì)象 ?人 （ M） 、 機(jī) （ M） 、 料 （ M） 、 法 （ M） 、 計(jì)量 （ M） 、 環(huán) （ E） 基本內(nèi)容 ?系統(tǒng)設(shè)計(jì)：選址、設(shè)施布局、產(chǎn)品與工藝設(shè)計(jì) ?活動(dòng)管理：計(jì)劃、控制、組織、維護(hù)與改進(jìn) ?要素管理：物料、設(shè)施、人力、質(zhì)量、進(jìn)度、成本 ?技術(shù)與方法：工業(yè)工程、數(shù)理統(tǒng)計(jì)、運(yùn)籌學(xué)、信息技術(shù)、制造技術(shù) 系統(tǒng)功能 ?創(chuàng)新 、 質(zhì)量 、 成本 、 柔性 、 速度 內(nèi)容提要 ? 對(duì)運(yùn)營(yíng)管理的再認(rèn)識(shí) ? 現(xiàn)代運(yùn)營(yíng)管理的基礎(chǔ)理論與方法 ? 運(yùn)營(yíng)模式創(chuàng)新 運(yùn)營(yíng)組織原則與專業(yè)化形式 運(yùn)營(yíng)組織原則 連續(xù)性、平行性、比例性、均衡性、適應(yīng)性 工序 1 4 3 2 時(shí)間.分 10 5 12 7 時(shí)間（分） 10 30 50 70 90 110 130 To 工序 1 4 3 2 時(shí)間.分 10 5 12 7 時(shí)間（分） 10 30 50 70 90 lt運(yùn)營(yíng)組織原則與專業(yè)化形式 專業(yè)化形式 工藝專業(yè)化、產(chǎn)品專業(yè)化、混合專業(yè)化 產(chǎn)品 1 產(chǎn)品 2 產(chǎn)品 3 工藝 1 工藝 2 工藝 3 產(chǎn)品 1 產(chǎn)品 2 產(chǎn)品 3 工藝 1 工藝 2 工藝 3 案例：金馬凱旋的華麗轉(zhuǎn)型 ? 香港金馬凱旋以中高檔精品家具和家居飾品終端著稱，目前已成功轉(zhuǎn)型為集商業(yè)地產(chǎn)、住宅地產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)地產(chǎn)等復(fù)合型地產(chǎn)開發(fā)運(yùn)營(yíng)與家居商業(yè)運(yùn)營(yíng)于一體的大型集團(tuán)公司。 ? 集團(tuán)下屬武漢金馬凱旋家居有限公司是全國(guó)最具實(shí)力的家居公司之一。 ? 集團(tuán)目前在建的 300萬平米中國(guó)家居 CBD，集家居商場(chǎng)、家居名店街、家飾城、商業(yè)街、家居工業(yè)園、倉(cāng)儲(chǔ)、精英公館等于一體，形成了獨(dú)具特色的中國(guó)家居 CBD模式。 ? 隨著中國(guó)家居 CBD模式的成功落地，公司又進(jìn)步提出“以‘家’為主題的城市綜合體”作為金馬凱旋發(fā)展定位的大膽構(gòu)想，并通過產(chǎn)業(yè)地產(chǎn)帶動(dòng)商業(yè)運(yùn)營(yíng)，通過商業(yè)運(yùn)營(yíng)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)地產(chǎn)發(fā)展，其構(gòu)想使集團(tuán)上下為之振奮，也得到了政府認(rèn)可。 ? 在該戰(zhàn)略的指引下，公司已在鄭州、沈陽成功拿下近 5000畝土地，開始了公司新的兩個(gè)“金馬凱旋家居 CBD”項(xiàng)目的開發(fā)運(yùn)營(yíng)。 運(yùn)營(yíng)效率度量與
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