[農(nóng)林牧漁]生態(tài)養(yǎng)殖為您帶來養(yǎng)殖新思路-文庫吧
2025-12-05 23:37 本頁面
【正文】 關(guān)于動(dòng)物微生態(tài)制劑 是指在動(dòng)物微生態(tài)理論指導(dǎo)下 ,采用有益微生物 , 經(jīng)培養(yǎng)、發(fā)酵、干燥等特殊工藝制成的對(duì)人和動(dòng)物有益的生物制劑或活菌制劑；也稱益生菌劑或益生素。 ?從動(dòng)物體或自然界分離的純天然菌種 ?誘變、定向培育的菌種 ?基因工程菌種 ? （一）關(guān)于抗生素 ? 正效應(yīng)：抗生素在歷史上挽救了億萬人民的生命，對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)也起到了十分重要的作用，應(yīng)肯定。 ? 副作用： ? （ 1）抗生素在抑制病菌的同時(shí)，也抑殺了動(dòng)物腸道有益菌，引起二重感染或內(nèi)源性感染。 ? （ 2）抗生素的使用引起耐藥菌的產(chǎn)生，造成使用量日漸增多而效果不理想。 ? （ 3）抗生素的長期使用，可使畜禽細(xì)胞免疫、體液免疫功能降低，甚至導(dǎo)致動(dòng)物發(fā)病或死亡。 ? （ 4）抗生素在畜產(chǎn)品如肉、蛋、奶中殘留，直接威脅著人類身體健康與安全，并對(duì)公共衛(wèi)生產(chǎn)生不良影響。 ? 抗生素的應(yīng)用，在各國都遇到了上述類似的情況。因此，喚醒了人們對(duì)正常微生物群的生態(tài)平衡和生態(tài)失調(diào)問題的注意。 益生素產(chǎn)品的特性 ? 對(duì)比飼用抗生素的優(yōu)勢： ? ? ，可以長期使用 ? 重感染，菌群失調(diào)和細(xì)胞免疫、體液免疫機(jī)能下降，而產(chǎn)酶益生素治理菌群失調(diào)、混合感染和提高細(xì)胞免疫、體液免疫機(jī)能 ? 、無殘留、綠色環(huán)保、符合食品衛(wèi)生和飼料安全要求 細(xì)菌接合，傳遞耐藥質(zhì)粒 ? （二）關(guān)于疫苗或菌苗 ：使用特定病原微生物，經(jīng)減弱或滅毒制成的生物制劑，用于動(dòng)物以提高機(jī)體對(duì)特定病原體的特異性免疫力。另外使用的佐劑和防腐劑等對(duì)動(dòng)物有刺激作用，還會(huì)因抗原差異而導(dǎo)致免疫失敗。 ? 微生態(tài)制劑是非特異性的，幾乎無副作用。 新型飼用抗生素替代品 — 產(chǎn)酶益生素 目前世界研究飼用抗生素替代品的主要方向?yàn)橐嫔?、低聚糖、抗菌肽、中草藥、酸化劑等?《 中國飼料工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 》 中明確提出利用益生素等新型生物添加劑逐步取代飼用抗生素，提高飼料產(chǎn)品質(zhì)量和安全性、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。 其中益生素具有 抑制病原菌、調(diào)節(jié)免疫、促進(jìn)消化和吸收、改善飼料轉(zhuǎn)化率、降低糞便污染 等多項(xiàng)作用，是飼用抗生素替代品研究的重點(diǎn)領(lǐng)域。 ? 素 ? 70年代中期，由美國 R .(1974)創(chuàng)造提出“益生素”的概念。 ? 在微生物品種篩選方面，各國都尋求自己的菌源，到 1989年，美國食品與藥物管理局（ FDA）和美國飼料協(xié)會(huì)（ AAFCO），發(fā)表了可以直接飼喂且一般認(rèn)為是安全的微生物品種，包括雙歧桿菌、乳酸桿菌等共 43中。 通常認(rèn)為是安全的直接飼用微生物菌種 ? （ Aspergillus niger） ? （ Bacillus cagulans） ? （ Bacillus lichiformis） ? （ Bacillus subtiles） ? （僅限于不產(chǎn)生抗生素的區(qū)系） ? （ Bacteroides capillosus） I ? （ Bacteroides suis） ? （ Bifidobacterium animal） ? （ Bifidobacterium infantis） ? （ Bifidobacterium thermophilum） ? （ Lactobacillus brevis） ? （ Lactobacillus casei） ? （ Lactobacillus curvatus） ? （ Lactobacillus fermentum） ? （ Lactobacillus lactis） ? （ Lactobacillus reuterii） ? （ Lactobacillus acidilacticii） ? （ Pediococcus pentosaceus） ? （ Propionibacterium shermanii） ? （ Streptococcus cremoris） ? （ Streptococcus faecium） ? （ Streptococcus lactis） （ Aspergillus oryzne） （ Bacillus lentus） （ Bacillus pumilus） （ Bacteroides amylophilus） 10. 棲瘤胃擬桿菌（ Bacteroides ruminocola） （ Bifidobacterium adolescentid） （ Bifidobacterium bifidum） （ Bifidobacterium longum） （ Lactobacillus acidophilum） （ Lactobacillus bulgaricus） （ Lactobacillus cellobiosus） （ Lactobacillus delbruekii） （ Lactobacillus helveticus） （ Lactobacillus plantarum） （ Lactobacillus plantarum） （ Pediococcus cerevisiae（ damnosus） （ P
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