第三章商品質(zhì)量和質(zhì)量管理-文庫吧
2025-08-25 14:50 本頁面
【正文】 1．功能性 2．時間性 3．文明性 4．安全性 5．舒適性 6．舒適性 第 3節(jié) 影響商品質(zhì)量的因素 一、影響工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的因素 （一）產(chǎn)品設(shè)計對質(zhì)量的影響 （二）原材料對質(zhì)量的影響 （三）生產(chǎn)工藝對質(zhì)量的影響 （四）設(shè)備和操作方法對質(zhì)量的影響 （五）標準水平、檢驗以及包裝對商品質(zhì)量的影響 二、影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的因素 （一）生產(chǎn)環(huán)境對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 （二）動植物品種對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 （三）植物栽培技術(shù)、動物飼養(yǎng)管理對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 近幾年我國農(nóng)產(chǎn)品合格率 塑料大棚技術(shù)的應(yīng)用糧食作物和經(jīng)濟作物的生產(chǎn)也發(fā)生了巨大變化 把牛的基因轉(zhuǎn)移到豬體內(nèi)，培育出理想的瘦肉型豬 大豆和水稻細胞融合后形成了高蛋白水稻 水稻之父袁隆平 各種運輸方式及裝卸 三、流通過程對商品質(zhì)量的影響 （一）運輸裝卸對商品質(zhì)量的影響 微生物 害蟲 微生物及害蟲等是儲存期間商品質(zhì)量變化的外因 （二）倉庫儲存保管對商品質(zhì)量的影響 （三）銷售服務(wù)對商品質(zhì)量的影響 豐田汽車銷售門市 倉庫里商品的堆碼、苫墊 燃氣熱水器的分室安裝或其煙道的正確安裝 電器的地線保護 四、商品消費過程對商品質(zhì)量的影響 （一）商品使用范圍對商品質(zhì)量的影響 （二）使用方法和維護保養(yǎng)對商品質(zhì)量的影響 （三）商品使用后的廢棄處理對商品質(zhì)量的影響 空調(diào)維護保養(yǎng)及時可以延長空調(diào)的使用時間 商品使用后的廢棄處理對商品質(zhì)量 第 4節(jié) 質(zhì)量管理 一、質(zhì)量管理的概念及質(zhì)量管理活動要素 （一）質(zhì)量管理的概念 質(zhì)量管理是指在質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)活動。質(zhì)量管理是組織活動的重要組成部分，是組織圍繞質(zhì)量而開展的各種計劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)等所有管理活動的總和。 質(zhì)量管理通常包括制定質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，以及質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進等活動。質(zhì)量管理涉及組織各個方面，是否有效實施質(zhì)量管理關(guān)系到組織的興衰。 （二）質(zhì)量管理活動要素 質(zhì)量方針 質(zhì)量目標 質(zhì)量改進 質(zhì)量策劃 質(zhì)量控制 質(zhì)量保證 1．質(zhì)量方針 亞同公司質(zhì)量方針： 準時地向客戶提供無缺陷的產(chǎn)品和服務(wù)。 亞同認為，質(zhì)量不僅是產(chǎn)品質(zhì)量，也可以是某項活動或過程的工作質(zhì)量，還可以是指涉及人的素質(zhì)、設(shè)備能力、管理水平的體系運行質(zhì)量。 使客戶感到亞同產(chǎn)品的質(zhì)量是一流的，亞同的售前、售中和售后服務(wù)同樣也是一流的，讓客戶感到物有所值是我們的最大愿望。 2．質(zhì)量目標 某檢驗機構(gòu)的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標 3．質(zhì)量策劃 產(chǎn)品質(zhì)量策劃過程 4．質(zhì)量控制 某企業(yè)質(zhì)量控制過程圖及各種質(zhì)量控制的方法 5．質(zhì)量保證 企業(yè)質(zhì)量保證體系 質(zhì)量保證書 6．質(zhì)量改進 質(zhì)量改進的方法 PDCA循環(huán) 二、質(zhì)量管理的發(fā)展階段 （一）質(zhì)量檢驗階段 1．操作者質(zhì)量管理 2．工長質(zhì)量管理 3．檢驗員質(zhì)量管理 （二）統(tǒng)計質(zhì)量控制階段 （三）全面質(zhì)量管理階段 （四）質(zhì)量管理的新發(fā)展 零缺陷理論 ISO9000族標準 六西格瑪管理 卓越績效模式 科學管理之父泰勒 零缺陷理論 1979年，美國質(zhì)量管理專家克勞斯比在 《 質(zhì)量免費 ——確定質(zhì)量的藝術(shù) 》 一書中提出并確立了
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