中國肉雞產(chǎn)品國際貿(mào)易-文庫吧
2025-04-21 05:01 本頁面
【正文】 ? 北京、天津、上海三大直轄市大型肉雞場的數(shù)量在全國仍占重要地位，全國出欄肉雞 10萬只以上的大型肉雞場半數(shù)以上處于這些區(qū)域。 ? 肉雞產(chǎn)品加工規(guī)模 ? 中國肉雞產(chǎn)品加工企業(yè)的規(guī)模相對于世界先進(jìn)水平來看，還有很大差距。 ? 肉雞產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈分配 ? 在肉雞產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈中，飼養(yǎng)環(huán)節(jié)價(jià)值增加最多，種雞、飼料和加工緊隨其后。 ? 肉雞產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)利潤分配 ? 生產(chǎn)環(huán)節(jié)利潤份額最小，零售環(huán)節(jié)的利潤份額最大。 ? 肉雞產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的就業(yè) ? 在中國，飼養(yǎng) 1萬只肉雞，可產(chǎn)生 ，創(chuàng)造產(chǎn)值 63萬元，帶動(dòng)就業(yè) 25人，間接帶動(dòng) 700人。 ? 2021年，按中國出欄肉雞 ，整個(gè)肉雞產(chǎn)業(yè)鏈總GDP約為 ，總產(chǎn)值 ，為 1940萬人提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，為農(nóng)民創(chuàng)造純收入 。 ? 肉雞產(chǎn)品消費(fèi) ? 雞肉消費(fèi)總量與人均消費(fèi)量均有增長，但前者增速減慢，后者水平仍較低。 ? 雞肉消費(fèi)的地區(qū)差異和城鄉(xiāng)差異明顯。東部沿海地區(qū)是中國禽肉消費(fèi)的主要市場 。 ? 雞肉消費(fèi)在肉類消費(fèi)中的份額逐漸增加 。 ? 肉雞產(chǎn)品價(jià)格 ? 西裝雞價(jià)格波動(dòng)大于活雞。 ? 前者進(jìn)口替代性大，易受進(jìn)口沖擊； ? 活雞主要是黃羽肉雞，是中國自己培育的品種，進(jìn)口替代性小。 ? 肉雞產(chǎn)品價(jià)格具有周期性變動(dòng)規(guī)律 ? 加入世貿(mào)組織前，肉雞產(chǎn)品價(jià)格周期性變動(dòng)幅度較小； ? 加入世貿(mào)組織后，周期性變動(dòng)幅度明顯加大。 ? 自 2021年 1月份以來， 玉米價(jià)格增長速度快于肉雞產(chǎn)品，肉雞產(chǎn)業(yè)盈利空間縮小 ? 肉雞產(chǎn)品需求彈性 ? 城鎮(zhèn)居民的肉雞產(chǎn)品需求收入彈性大于農(nóng)民的需求收入彈性。 ? 表明中國的城鎮(zhèn)化步伐加快加大了對肉雞產(chǎn)品的需求。 ? 農(nóng)民的肉雞產(chǎn)品需求不僅受純收入的顯著影響，而且農(nóng)民的消費(fèi)習(xí)慣對肉雞產(chǎn)品的消費(fèi)需求也有顯著影響。 中國肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題 ? 動(dòng)物疫病威脅依然存在。 ? 生產(chǎn)成本不斷增高。 ? 環(huán)境壓力越來越大。 ? 進(jìn)口沖擊愈來愈大。 中國肉雞產(chǎn)業(yè)如何適應(yīng)新形勢，如何保護(hù)國內(nèi)市場，如何增強(qiáng)國際競爭力等，已成為當(dāng)前中國肉雞產(chǎn)業(yè)亟待解決的問題。 中國肉雞產(chǎn)品國際貿(mào)易的特征 ? 中國是一個(gè)肉雞產(chǎn)品生產(chǎn)大國、消費(fèi)大國、進(jìn)口大國、出口弱國。 ? 中國肉雞產(chǎn)品主要出口去向國（地區(qū)）為日本、香港，活雞、鮮冷產(chǎn)品主要出口到香港、澳門地區(qū)，加工品主要出口到日本、歐盟、韓國以及香港地區(qū)，肉雞產(chǎn)品出口去向單一，出口風(fēng)險(xiǎn)大。 ? 中國肉雞產(chǎn)品主要進(jìn)口來源國為美國。進(jìn)口的主要是凍的帶骨雞塊、雞翼和雞爪以及其他凍雞雜碎。 ? 中國家禽產(chǎn)品出口增速明顯慢于進(jìn)口增速。 中國 2021年以前一直是肉雞產(chǎn)品凈出口國，從 2021年起，變?yōu)槿怆u產(chǎn)品凈進(jìn)口國。另外，由于禽流感的問題， 2021年以后，中國肉雞產(chǎn)品出口從過去的以生肉制品為 主轉(zhuǎn)為以熟制品為主。 ? 出口主要以中外合資企業(yè) （ 40%左右）和國有企業(yè)（ 30%左右）為主，國有企業(yè)出口比重下降，集體企業(yè)、私營企業(yè)出口比重上升。 0500001000001500002021002500003000003500004000001980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021年份雞肉出口量（噸）出口量1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2021 2021 2021 2021 2021年份進(jìn)出口量占國內(nèi)生產(chǎn)量的比重（%）進(jìn)口量占生產(chǎn)量的比重出口量占生產(chǎn)量的比重二、中國肉雞產(chǎn)品的進(jìn)出口計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型 ? 進(jìn)口模型 ? 出口模型 ? 肉雞產(chǎn)品的進(jìn)口的主要影響因素 ? 國內(nèi)肉雞產(chǎn)品供給與需求 ? 人口狀況 ? 收入 ? 進(jìn)口肉雞產(chǎn)品價(jià)格 ? 匯率 ? 進(jìn)口政策 ? 數(shù)據(jù)來源： ? 中國肉雞產(chǎn)品進(jìn)口量、肉雞產(chǎn)品進(jìn)口額、肉雞產(chǎn)品生產(chǎn)量數(shù)據(jù)來源于世界糧農(nóng)組織（ FAO）數(shù)據(jù)庫，名義人均 GDP、人民幣名義匯率、城市人口數(shù)、人口總數(shù)、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)數(shù)據(jù)來源于美國農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟(jì)研究服務(wù)局（ USDAERS）數(shù)據(jù)庫、國家外 匯管理局?jǐn)?shù)據(jù)庫、中國統(tǒng)計(jì)年鑒。 ? 數(shù)據(jù)處理 ? 對名義指標(biāo)數(shù)據(jù)用消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（ 1985=100）進(jìn)行折算，消除價(jià)格變動(dòng)影響，將名義指標(biāo)換算為實(shí)際
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