【正文】 額遠高出平時的水平，尤其是一些臨江的高星級酒店，其中一家酒店情人節(jié)的餐飲營業(yè)額甚至達到了平時的 倍，另外，西式餐飲、日式料理等企業(yè)均有不同程度的升幅，相反，許多低星級酒店 和一般的中餐企業(yè)的營業(yè)額不升反降，營業(yè)額水平低于平時水平。來自西方的情人節(jié)，西式餐飲的高雅更適合情人節(jié)的浪漫，臨江的眺望成為佐餐的最好風景，飯后江邊的散步正是最好的節(jié)目之一。情人節(jié)最是講究情調(diào)和氛圍，追逐浪漫的年輕自然要給自己的心蜜愛人一份最好的禮物。 今年，越演越烈的情人節(jié)浪漫被發(fā)揮到了極至，因此才出現(xiàn)了以前未曾有過的節(jié)后花價一落千丈的狀況。年輕的白領(lǐng)階層固然是這個情人節(jié)的最風流者，可不同的消費階層、越來越多的參與者都會加入到這個消費群體中。 市場調(diào)查報告篇 4 隨著居民家庭收入的增加和消費需 求的提高，生產(chǎn)商、兒童及家長對兒童食品、用品的關(guān)注重點也在發(fā)生著顯著的變化。目前兒童食品、用品消費已進入了“消費旺季”，少年兒童已成為一個龐大的消費群體。于是，廠商紛紛認準了兒童這一龐大的消費群體，變著法兒地對自己的產(chǎn)品進行全方位的包裝、促銷，以吸引孩子們的眼球。然而，在利益的驅(qū)使下，許多廠商完全無視國家的有關(guān)規(guī)定，利用包裝、廣告、促銷等種種手段，將不符合規(guī)定、不合格，甚至是以次充好的商品搬上了柜臺。從而使兒童這一特殊消費群體的權(quán)益受到侵害。 兒童消費：跟著廣告走每天打開電視，細心的觀眾就不難發(fā)現(xiàn)，在形形色色的商品廣告中，兒童食品、兒童玩具、兒童用品的內(nèi)容占了很大一部分。人們常?？梢钥吹剑恍﹥和称飞a(chǎn)廠家在廣告中將自己的產(chǎn)品說得天花亂墜，如夸大營養(yǎng)品的功能，什么吃了就能“增高”、“增智”、“變聰明”、“提高學習成績”等等。而孩子們看了這些廣告后，很快就鬧著要吃廣告上宣傳的食品，理由是“吃了能長高”，“吃了就能變聰明”。難道這些食品真就那么神，吃了就能長得高、變聰明嗎？其實并不見得。兒童消費是一種典型的感性消費，廠家之所以這樣宣傳，完全 就是抓住了兒童年齡小、身體、心理等各方面發(fā)育都不夠成熟，辨別能力較弱，很容易受到外界不良因素影響的這一弱點。充分利用孩 子的從眾心理和追求新奇的特點，想方設(shè)法地通過種種手段，使自己的產(chǎn)品成為兒童業(yè)余生活的時尚話題、道具。 買食品得玩具：孩子樂家長憂許多廠商為了促銷自己的食品，在各種包裝食品中夾帶小汽車、卡通玩具、圖片等兒童玩具。這一促銷手段真可謂是猜透了孩子們的心思，使得許多孩子們本來不喜歡吃的食品，因為有了玩具而銷量大增。 “我兒子對食品里的卡通畫，簡直就入了迷。這些鬼東西，真是害 人啊！”提起食品袋中的玩具，李先生就氣不打一處來。李先生的兒子小林上小學五年級，前段時間，小林和班上的許多同學都癡迷于食品中的卡通畫。成天比的不是誰的學習成績好，而是比誰收集的畫片多、品種全。甚至還出現(xiàn)了“炒”畫片的現(xiàn)象。為了集齊《水滸傳》中的“一百零八將”卡通畫片，小林不惜把早點錢省下來大量購買方便面。面一到手，馬上將內(nèi)裝的卡通畫拿出來，而將早已吃膩的方便面隨手丟掉。據(jù)李先生說，除了畫片，小林還癡迷過收集“十二生肖卡通系列”、“彩色遛遛球系列”等食品內(nèi)的卡通玩具。因為受到這些卡通玩具的誘惑，小林的學習成績 日益下降。同時，李先生最擔心的一個問題是，有許多卡通畫片與食品混裝在一起，食品的衛(wèi)生沒有保障。 廠商在食品中裝入新奇的小玩具，目的無非就是吸引孩子們前來購買。那么廠商的這一做法到底有沒有違反規(guī)定呢？對此，國家衛(wèi)生部早就頒發(fā)了通知，嚴禁在食品中混裝直接接觸食品的非食 用品。除非這些用品是經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢驗合格，證明其無毒、安全、可靠，并且在裝入時還要與食品隔離?？稍S多廠商根本就無視這一規(guī)定，只要認為能達到促銷的目的，他們就可以往食品袋中裝入各式各樣的玩具，絲毫不考慮這些玩具是否會污染食品。據(jù)有 關(guān)部門介紹，廠商在食品中加入的卡通畫片、小玩具，含有聚丙烯、鉛、重金屬、熒光劑等既污染食品，又對少年兒童的身體極為有害的物質(zhì)。 買兒童食品： 不能遷就孩子一直以來，兒童食品的安全和健康問題，都是廣大家庭乃至整個社會關(guān)注的熱點。對于那些色、香、味俱全，酥、脆的食品，孩子們當然是最愛吃的?？赏瓦@些看似外觀、口感都不錯的食品，卻對孩子的健康形成了極大的隱患。 在采訪中，記者從有關(guān)部門了解到，目前兒童食品存在的不安全因素包括：化學合成物質(zhì)過量應(yīng)用，使兒童食品中的化學物質(zhì)種類和數(shù)量增加；隨 著化學肥料的使用量不斷增加，使食品中農(nóng)藥殘留量過高，而食品中的農(nóng)藥殘留對兒童的危害最大；加工食品中使用過量的添加劑；食品包裝材料中的制塑劑、油墨印刷污染等。 因此，有關(guān)部門提醒廣大消費者，在給兒童選購食品時，不能一味遷就孩子的需求而忽視食品的衛(wèi)生、安全。因為孩子對食品安全性的辨別能力差，最容易受到傷害。有不少小食品加工廠和“黑加工點”為了降低成本、牟取暴利，常常用人工合成添加劑代替 天然添加濟或超量添加，以使小食品達到香、酥、脆等效果，這些食品會損害兒童的健康。為了孩子吃得放心，一定選擇那些 信譽好、質(zhì)量硬的大型企業(yè)生產(chǎn)的食品，并要留意廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等是否標注齊全規(guī)范，否則，寧可不要購買。 買玩具用品： 要小心謹慎對于孩子來說，除了食品，恐怕他們最愛的就是各種玩具了?！巴尥薜耐婢呤亲铍y挑選的，既要考慮價錢，又要顧及玩具的質(zhì)量是否過關(guān)，還要擔心玩具的含鉛量會不會超標。如果買毛絨玩具的話，還要選毛質(zhì)柔軟，不掉毛的那種。唉！反正一句話，給孩子買玩具就是難?！泵鎸τ浾叩牟稍L，領(lǐng)著孩子在一大超市內(nèi)買玩具的段先生說出了自己的苦衷。 可當記者問其是否關(guān)心毛絨玩具內(nèi)的填充物， 是否會和棉絮一樣存在“黑心棉”的問題時。段先生愣了一會才很無奈地說：“當然關(guān)心了，可我又能有什么辦法呢？除了看標簽說明和聽售貨員介紹外，難道我還能當場拆開看不成？”段先生的話，可謂是道出了許多家長的心聲。的確，在這些方面，消費者是處于很被動的局面。這也是目前許多家長之所以到知名商店購買玩具，以求放心的一個主要因素。 據(jù)質(zhì)量監(jiān)督部門介紹，現(xiàn)在市場上的兒童玩具問題較多，塑料玩具中的積木、拼板等玩具材料，有的潛存聚胺脂等有害物；有的制作工藝粗糙，玩具上有明顯棱角，易導(dǎo)致兒童受傷，還有的積木不光滑，圖案、拼 音出錯，誤導(dǎo)兒童。有的毛絨玩具其毛絨材 料易生蟲；有的易掉毛脫絨；有的填充物用的是爛海綿、廢塑料的邊角料等不符合衛(wèi)生標準的物質(zhì)。而按照國家標準規(guī)定，毛絨玩具的填充物必須無毒害而且要經(jīng)過嚴格消毒。除此之外，毛絨玩具的眼睛、鼻子、紐扣等不可拆卸的小零件按規(guī)定承受拉力應(yīng)該在９０牛頓以上，這樣才能夠防止意外脫落。 針對諸多問題，消協(xié)部門特別提醒廣大家長，在為孩子購買兒童玩具時，切忌片面聽信推銷員的宣傳。要多留意玩具的一些安全細節(jié)，看是否存在安全隱患。最好到正規(guī)的超市、商場購買，并注意保留好購貨憑證。 市場調(diào)查報告篇 5 每天奔波于商務(wù)區(qū)寫字樓的你，能夠吃到一份實惠可口的午飯嗎 ?cpi 指數(shù)的上漲，影響你的 fb 計劃了嗎 ?互聯(lián)網(wǎng)是否在改變你的就餐習慣 ?大眾點評網(wǎng)日前發(fā)布了白領(lǐng)美食生活調(diào)查報告，關(guān)注白領(lǐng)的餐飲習慣和消費需求，可謂走出了改善上班族餐飲狀況的第一步。 據(jù)介紹，由大眾點評網(wǎng)聯(lián)合中華網(wǎng)、 mop、嫁我網(wǎng)、廣州視窗、杭州網(wǎng)等媒體，于 10 月 8 日發(fā)起國內(nèi)首次最大規(guī)模的白領(lǐng)美食生活有獎?wù){(diào)查活動，歷時一個月，覆蓋北京、上海、廣州、南京、杭州五大城市，并采取了網(wǎng)上調(diào)查結(jié)合線下調(diào)查的方式。記者看到，這份調(diào) 查問卷設(shè)置了 20 道題目，涉及個人收入、工作狀況、工作午餐評價、晚餐狀況、餐飲消費習慣、了解新餐館的渠道等多個方面。截止 11 月 8 日調(diào)查結(jié)束，共有 46518 人參與了此次 問卷調(diào)查。 七成白領(lǐng)對午餐現(xiàn)狀不滿意調(diào)查顯示，白領(lǐng)解決午餐的主要方式是到員工食堂就餐 (39%)，選擇與同事到附近餐館拼餐占 %，也有%的白領(lǐng)選擇自己帶飯。外賣最不受歡迎，只占到 %的白領(lǐng)會選擇午餐叫外賣。 %的白領(lǐng)對于午餐的評價為比較滿意，不滿意的原因主要集中在價格較貴 (20%)、飯菜油膩、口 味過重 (%)。同時，商務(wù)區(qū)寫字樓周邊吃飯選擇較少也讓不少白領(lǐng)困擾， 8%的白領(lǐng)抱怨吃飯場所距離公司比較遠、選擇就餐場所的衛(wèi)生條件較差的人群也占到了 7%。價格實惠成為當前白領(lǐng)午餐的最大需求。 在各職業(yè)白領(lǐng)中，對于午餐要求最高的是事業(yè)機關(guān)單位人員，他們當中有 %選擇了非常重視，既要吃飽又要營養(yǎng)搭配。而外企白領(lǐng)中對營養(yǎng)搭配有要求的比例最小，僅占 %，還有 %的外企白領(lǐng)選擇了只要吃飽就可以。 四成白領(lǐng)晚餐蹭父母午餐難，晚餐也難。對于工作日期間解決晚餐的主要方式， %的白 領(lǐng)選擇了蹭父母的， %選擇回家做飯，%選擇隨便在外面吃點，外賣依然是不得以的選擇，僅有 %的白領(lǐng)選擇晚餐叫外賣。其中，上海白領(lǐng)最愛蹭父母，比例高達 %，北京白領(lǐng)更傾向于自己做晚飯， %的人選擇回家做飯。 八成白領(lǐng)下館子最關(guān)注口味 白領(lǐng)選擇餐館用餐時，最關(guān)注餐館的哪個方面 ?%的白領(lǐng)選擇最重視口味，其次是最重視環(huán)境 (%)，最重視價格 (5%)，僅有 %的白領(lǐng)選擇最重視服務(wù)。同時，白領(lǐng)就餐時的關(guān)注點也表現(xiàn)出性別差異。選擇最重視口味的女白領(lǐng)比男白領(lǐng)高 出 7 個百分點 。而選擇最重視服務(wù)的男性白領(lǐng)比女性白領(lǐng)高出 個百分點。 %的白領(lǐng)平常光顧的餐館人均消費集中在 50~80 元。在同檔次的餐館中， %的白領(lǐng)選擇優(yōu)先考慮到有優(yōu)惠活動的餐館用餐。人氣、環(huán)境、交通也是考慮因素，其中，上海白領(lǐng)最愛趕時髦， 21.%的人選擇優(yōu)先考慮人氣較旺餐館的 `，充分顯示出上海人喜歡軋鬧猛、體驗新鮮消費的需求。杭州白領(lǐng)最小資， %的人會優(yōu)先考慮環(huán)境優(yōu)美的餐廳。 六成白領(lǐng)是美食網(wǎng)站用戶數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)絡(luò)正在改變白領(lǐng)的就餐習慣，外出 fb 前白領(lǐng)開始習慣于查詢美食網(wǎng)站來做功課。哪里開張了新餐館 ?哪家餐廳在做優(yōu)惠活動 ?誰家的剁椒魚頭味道最好 ?對于這些美食信息的獲取渠道， %的白領(lǐng)選擇主要通過美食網(wǎng)站， %的白領(lǐng)選擇主要通過朋友推薦，選擇報紙雜志和電視電臺的比例分別為%和 %，選擇傳單的比例最小，不足 3%，口碑傳播成為白領(lǐng)獲取餐館信息的重要渠道。白領(lǐng)認為美食網(wǎng)站對自己最主要的幫助，分別是參考點評、查找信息和下載優(yōu)惠券。 金融危機未影響絕大部份白領(lǐng)下館子次數(shù) 全球金融危機造成各行業(yè)增長減緩，經(jīng)濟大勢是否也在影響著白領(lǐng)餐飲預(yù)算 ?調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有 %的白領(lǐng)選擇沒什么影響， %的白領(lǐng)選擇有一點影響，選擇有很大影響，在餐飲用餐明顯減少的比例最小，僅占 %。其中，月入 1xx 以上的白領(lǐng)受影響最小，該群體中有 %的人選擇沒什么影響。月入 xx～ 3000 元的白領(lǐng)群體受影響較大，該群體中選擇有很大影響的人占到了 %。 整體上， %的白領(lǐng)認為金融危機對于自己用餐的選擇沒有影響或影響不大。 相比其他行業(yè)，民以食為天，餐飲業(yè)受金融危機影響較小。 市場調(diào)查報告篇 6 一、商貿(mào)物流市場的概況市位于省西南部，長江中下游北岸，市區(qū)人口 57 萬，城區(qū)面積 550 平方公里。XX 年，全市生產(chǎn)總值 億元 ,增長 %；財政收入 億元，增長 13%，其中地方財政收入 億元，增長 %。 曾是省會城市 ,自古就是商業(yè)貿(mào)易重鎮(zhèn)，長江沿岸重要商埠，是近代較早的對外通商口岸，曾以農(nóng)產(chǎn)品出口為最 ,也是近代徽商的重要發(fā)祥地。改革開放以來，一些專業(yè)市場得以恢復(fù)，全市的商 貿(mào)市場經(jīng)歷了一個由低檔次、低水平的馬路地攤到集約化、規(guī)?；?、專業(yè)化、信息化發(fā)展的過程后，依托物流配送和第三方物流，催生培育了幾個專業(yè)市場和商貿(mào)主導(dǎo)企業(yè)，已 形成綜合市場與專業(yè)市場、大型購物中心與便民店、專業(yè)店與商業(yè)街、農(nóng)村連鎖店與社區(qū)便利店競相發(fā)展的新格局。各類大宗生產(chǎn)資料基本實行了集團化經(jīng)營，日用消費品、藥品、書刊、快餐已被規(guī)?；奈锪髋渌椭行倪B鎖經(jīng)營所取代。特別是形成了幾個大的批發(fā)市場，僅在市區(qū)就有光彩大市場、汽車零件工業(yè)城、國際汽車城、鋼材大市場、煙草物流配送中心等。其中， 開發(fā)區(qū)物流園區(qū)的光彩大市場居“全國十大工業(yè)市場”第六位， XX 年交易額達 130億元，實現(xiàn)稅收 1 億多元。 隨著流通產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市的物流產(chǎn)業(yè)規(guī)模和特色日漸凸顯。截止 XX 年底，大型物流園區(qū)建設(shè)投入資金逾 10 億元，半數(shù)項目已在“十五”期間開工建設(shè)并投入使用。主要有：開發(fā)區(qū)綜合物流園區(qū)、港口物流園區(qū)、農(nóng)副產(chǎn)品物流園區(qū)、第三方物流園區(qū)，另有以企業(yè)為主的配送基地或中心。 XX 年底止，已注冊的物流企業(yè)有數(shù)十家，形成了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。市委、市政府已計劃“十一五”期間物流園區(qū)的建設(shè)投資總額達到 20億元。現(xiàn)在建的 物流園區(qū)有總投資為 億元的港口物流園區(qū)，投資 5 億元的華東國際農(nóng)業(yè)大市場。 市物流園區(qū)和各類批發(fā)市場著眼于國際、國內(nèi)兩個市場，建設(shè)起點高，具有一定的信息化程度；入駐企業(yè)多，管理較為規(guī)范，能為商家提供一站式的服務(wù)需求；輻射力強，輻射可達皖鄂贛毗鄰地區(qū)，起到了“長三角”與內(nèi)地產(chǎn)品及商品流動的節(jié)點作用，同時對皖鄂贛三省周邊地區(qū)社會商品的流通起到了二傳手的作 用，在當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展中具有重要的地位。 二、光彩大市場的建設(shè)和運作方式市光彩大市場是由市政